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업소용주방기구 석쇠 후라이팬 업소용주방용품 업소용그릇전문 주방뱅크 2009.03.09해당카페글 미리보기
푸른 생선에 이용하는 것이 좋다. 잘 익지 않는 재료는 애벌로 익힌다 딱딱하거나 오래 익혀야 하는 재료는 미리 데치거나 유장...구워야 속까지 재빨리 익는다. 더덕구이나 통도라지구이 등은 유장을 발라 애벌로 구운 뒤 다시 구워야 제 맛이 나고 닭은...
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매로구이(술안주) 2011.09.28해당카페글 미리보기
그만큼 생선 작업시 손실이 많고 또한 칼이 빗나가 다칠수도 있기 때문이지요, 메로는 두툼하게 썰어줘야 구워도 육즙이 빠지지...썰어주고 손질된 메로는 분량의 양념장에 재워두고 업소용 소스비율 간장1대접, 물6대접, 맛술(정종)1대접, 설탕은 간장...
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Spanish RP에 도움되는 스페인어, 2009.05.11해당카페글 미리보기
되는 업소가 산재해 있기는 하지만, 이런 곳일수록 터무니 없이 가격을 올려 받거나 정말 먹어보고 싶었던 스페인 고유의 음식들을 지나치게 되는 경우가 비일비재합니다. 번잡한 거리에서 조금만 벗어나도 점심메뉴를 7~8에우로에 먹을 수 있는데도 불구...
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영미는 바빠요~~ 2009.07.18해당카페글 미리보기
200여 업소, 한인타운서 30분 걸려 기사입력: 07.16.09 16:03 플라자 멕시코는 멕시코의 고대 도시 몬테 알반(Monte Alban)의 형식을 빌렸다. 멕시코의 국립박물관장이 감수를 해서 멕시코의 정취를 느끼기에 부족함이 없다. 린우드(Lynwood)에 가면...
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저요~대단한거 가져와써요^^ 2003.06.20해당카페글 미리보기
출연 업소 1 짬뽕 *초류향 02-752-4442 2 짬뽕 *현경 02-3446-0022 3 짬뽕 *전창걸 짬뽕 031-918-1289 4 <서울설렁탕> * 이남장 02) 2267-4081 을지로 2가의 본점과 서울시내 전역에 5~6곳이 있음. 5 <서울설렁탕> * 선달 설곰탕 02) 780-7802 여의도...
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경복궁~인사동 나들이 2012.02.16해당카페글 미리보기
관련 업소가 2백여 개나 모여 있다. 1987년부터 시작된 인사전통문화축제는 충분한 볼거리와 흥미 거리를 제공하여 전통문화명소로 인사동을 널리 알리는 계기가 되었다. 쌈지길 지하 1층에는 전주의 유명한 비빔밥집인 고궁이 자리잡고 있고, 인테리어...
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계절따라 맛따라 2 - 마지막 전어번개 2006.10.18해당카페글 미리보기
취급하는 업소도 있다고 한다. 양식은 육질이 단단하지 않고 특유의 냄새가 난다고 하니 참고하시길. 그런데 가을 전어를 빗대 속담과 회자되는 이야기는 의외로 많다. ‘전어머리엔 깨가 서 말’ ‘가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리 돌아온다...
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[리얼 미식 기행] 서해안 편 2008.11.12해당카페글 미리보기
내건 업소들이 바닷가를 끼고 줄지어 서 있었다. 아직 이른 새벽이라 대부분의 상점은 문을 열지 않았다. 이제 막 눈을 비비며 문 열 준비를 하는 굴비상점 아주머니가 조기잡이 경매가 이뤄진다는 수협 경매장을 알려주었다. 날씨가 차가워지면 조기잡이...
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[추천] 맛있는 집!! 315군데 리스트... Exel로 정리... 2005.04.26해당카페글 미리보기
지정업소,율무,찹쌀,대추,잣,마늘,더덕등을 넣고 끓임 752-4508 북창동프라자뒤 신한은행골목 속초집 생태 생태탕 일품,저녁 잡어회,점심예약가능 753-8944 북창동(횟집) 안성또순이 생태 생태찌개(3~4인분) 3만원, 황태북어찜 1만2,000원, 홍어회 2만...
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한식조리기능사 필기 기출문제 및 CBT 2004년02월01일 2009.10.21해당카페글 미리보기
모범업소를 지정할 수 있는 권한을 가진 사람은? 가. 관할 시장 나. 관할 경찰서장 다. 관할 보건소장 라. 관할 세무서장 정답율 : 알수없음 3. 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 옳지 않은 것은? 가. 식품의 조리에 직접 사용되는 기구는 사용 후에...