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에어프라이어로 감자 오래 조리하면 '발암 추정물질' 생성 2023.02.13해당카페글 미리보기
중인 에어프라이어 10개 제품을 대상으로 감자튀김을 조리할 때 발생하는 아크릴아마이드 함량을 분석한 결과를 25일 발표했다. 아크릴아마이드란 고탄수화물 식품을 120도 이상으로 장시간 가열할 때 자연적으로 생기는 유해물질이다. 세계보건기구(WHO...
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에어프라이어 오래 돌리면 유해물질↑.."감자튀김 30분 이내로" 2020.06.25해당카페글 미리보기
내가 아는 카페 ⓒ 당나귀 원출처 : https://v.kakao.com/v/20200625090035042?from=tgt (퍼온 글일 경우 원출처를 적어주시고 본인 글일 경우 이 부분은 삭제해주세요.) https://v.kakao.com/v/20200625090035042
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에어프라이어.. 2021.01.19해당카페글 미리보기
어르신들 다 그렇듯이, 오븐이나 인덕션도 없죠. 며칠 전 부모님 댁에 들어가다가, 근처 마트에서 에어프라이어용 냉동 감자튀김, 핫도그, 프라이드치킨을 사가지고.. 다음날 아침 시범을 보여드렸는데.. 나름 괜찮다고 하시더라고요. 어제는 쿠팡 로켓...
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에어프라이어 190도에서 30분만 조리 2020.06.26해당카페글 미리보기
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원(평가원)은 “감자튀김 등을 에어프라이어로 고온에서 장시간 조리하면 아크릴아마이드...한다”고 25일 밝혔다. 평가원은 삼겹살, 연어, 식빵, 냉동감자를 대상으로 에어프라이어와 적외선조리기를 이용한 조리...
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에어프라이어 튀겼을 때 더 좋은 음식 2021.04.27해당카페글 미리보기
보급률도 급증하고 있다. ◆에어프라이어, 정말 건강할까? 숙명여자대학교 식품영양학과에서 주나미 교수가 이끈 국내 연구는...요리보다 낮다고 밝혔다. 특히 삼겹살 구이나 냉동 감자 튀김를 에어프라이어로 조리했을 때 저지방과 포화지방산이 유의미...
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8월 2일 물품정보 2024.08.02해당카페글 미리보기
홍감자 2kg 9,500 A0056 양파(무비닐) 2kg 8,000 A0021 자색양파(무비닐) 2kg 8,000 A0058 장아찌용양파(무비닐) 2kg 8,000 A0063 건고사리(자생) 80g 12,000 A0330 무시래기 200g 4,000 A0020 무말랭이 200g 4,500 A0552 고추가루(양건) 2kg 98,000 A0026...
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전자레인지에 절대 다시 데워서는 안 되는 음식은? 2024.07.25해당카페글 미리보기
Shutterstock 냉동 과일이 전자레인지에 노출되면 풍부한 양의 글루코사이드가 발암성 물질로 전환된다. 감자 ©Shutterstock 걱정하지 말자. 여전히 전자레인지에서 생 감자를 빠르게 조리할 수 있다. 위험한 것은 익힌 감자를 다시 데우려고 할 때이다...
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[연우팜] 에어 프라이어로 만드는 연근칩! 2020.10.07해당카페글 미리보기
찬물에 5분 정도 불린다. (전분 제거) 4. 물기를 제거한다.(키친 타월로 말끔히 제거해주세요) 5. 에어 프라이어에 감자튀김 시간 정도로 설정하면 완성! 에어 프라이기를 이용하면 간편하게 연근칩을 만들 수 있어요! 연우팜에서는 직접 연근을 말려서...
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제2의 인생템!(에어프라이어 스테이크) 2017.10.09해당카페글 미리보기
제 1템은 건조기구요.... 제 2템은 에어프라이어~ 돈까스,너겟,감자튀김,오징어구이에 스테이크까지 진짜 짱!짱 이에요.^^ (스테이크 레시피는 180도 5분 예열후 30분간 시즈닝한 스테이크 넣고 통마늘 버섯 넣고 180도 10분 돌리고 다시 한번 고기...