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돌게의 화려한 변신, 간장게장과 양념게장 2019.05.11해당카페글 미리보기
후들거리는 밥상이 단돈 14,000원이다. 거기다가 무한 리필이라니. 지갑이 얇아지는 요즘 양껏 맘껏 게장을 맛볼 수 있는 흔치 않은 기회다. 싸고 푸짐한 데다가 맛까지 끝내준다. 이 집 게장은 제철에 잡은 싱싱한 돌게만을 사용해 비린내가 없고, 살이...
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[여수 맛집] 여름 휴가철, `여수의 소문난 맛집` 2013.11.17해당카페글 미리보기
좋다고 합니다. 가격: 양념게장 1인분 6000원 ▷ 맛집: 두꺼비식당 주소: 전남 여수시 봉산동 270-2 (061-643-1880) ▶ 한정식...어죽, 차가운 음식, 따뜻한 음식 순으로 차려지고 마지막에 밥과 국, 찌개 등이 어울린 밥상이 나온다고 합니다. 오죽헌...
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봄이 되면 생각나는 여수 밤바다~ 맛집 2019.05.05해당카페글 미리보기
한상 가득 차려지는 백반은 바닷가의 도시 여수답게 간장게장을 기본으로 양념게장, 꽃게가 들어간 된장국, 제유볶음, 메추리알...주는 푸근한 인심까지 최고의 밥상을 맛볼 수 있다. ▶주소: 전라남도 여수시 서교동 459 ▶전화번호: 061-642-2156 ▶영업...
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영취산과 여수 돌게장정식 2014.04.10해당카페글 미리보기
연상하지만 볼거리 못지않게 먹거리가 풍성한 것이 남도의 밥상이 고 인심이 아닌가. 산행을 마치고 돌산대교를 가보라. 싱싱한...봄철에 돌게장정식 은 여수에서만 그 특이한 미각을 대접받는다. 게장백반에는 간장게장과 양념게장이 차려지고 시원한...
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여수, 고흥, 순천으로 가을을 떠나다. 1편 여수에서 고흥까지 2020.10.11해당카페글 미리보기
간장게장, 새우장, 갈치조림, 숙성된 선어회(삼치 등살, 삼치뱃살, 민어, 광어, 병어)로 과식하는 건 아닌지 여수 밤바다를 내려다 보는 케이블카. 버스커버스커의 "여수 밤바다" 노래를 들으며 하멜등대 위를 지난다. 여행 중 옷 관리하라고 침실에...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
10일 밥상에는 반찬으로 미나리나물·숙주나물·잡채·멸치볶음·배추겉절이·깍두기·파래김·젓갈이 올라왔다. 맛으로 이름값 하는 반찬들이다. 요일 메뉴는 국(찌개)을 한 솥 끓여 놓고 그게 다 팔리면 끝난다. 꾸준히 인기 있는 메뉴는 시골 김치찌개...
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별미중의 별미 '여수10味' 그 맛에 취하다 2017.06.13해당카페글 미리보기
다양한 게장을 맛볼 수 있다. 돌게는 돌과 비슷한 색깔을 지녔으며 살도 단단한게 씹히는 맛이 일품이다. ◆서대회 : 서대는...돋워주는 별미이며, 임금님 수라상까지 오른 귀한 음식으로 여수연안 해변가 및 남산동수산물특화시장, 풍물시장, 국동...
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여수의 10味 10景을 아세요? 2009.08.20해당카페글 미리보기
찜, 게장백반 등 ▲ 갯장어(하모) - 사진제공_여행작가 유연태 ▷갯장어 (일명 참장어, 하모) 남해안 지방에 여름이 왔음을 알려주는 생선. 여수 사람들은 하모유비끼를 먹으며 한여름철의 무더위를 이겨냈다. 하모유비끼(우리 말로 번역하자면...
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[경북/경주]신라의 고도 경주에서 맛보는 간장게장과 소갈비찜 정식 2013.01.23해당카페글 미리보기
그러나 경주에서 서해지역이나 여수지역에서 유명한 간장게장의 맛만큼이나 맛깔난 간장게장의 맛을 내는곳이 있다.경주시내에서...잡은 우리의 전통 한옥집의 모습을 하고있는 마루밥상 이라는곳. 이곳은 경주라는 지역에서 쉽게 볼수 없는 간장게장...
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[도시를 읽다](7) '아픈 역사' 여수 - 낭만의 여수 밤바다..100년 전엔 징허디 징헌 바다였다 2018.04.22해당카페글 미리보기
은 마을 협동조합 형식으로 운영되는 맛집. 간장게장과 서대회가 나오는 여수정식과 해산물 돌솥밥에 바다 향이 듬뿍 느껴지는...당일 제철 재료만 쓴다. 맛깔난 건강 밥상을 만나고 싶다면 이 집이 제격이다. 여수정식(국, 밥, 제철 반찬 3가지) 1...