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[연우팜] 에어 프라이어로 만드는 연근칩! 2020.10.07해당카페글 미리보기
칩 만드는 법이 있는데 그중에 요즘 집에서 편하게 만들 수 있는 “에어 프라이어”를 이용해서 만들어 볼게요. 구황작물은 깨끗이 쌧는게 가장 중요한거 아시죠? 1. 연근을 세척한다. 2. 먹기 좋은 적당한 크기로 채쓸기를 한다. (채칼을 이용하면 좋아요...
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연근조림 만들기~~ 2019.12.11해당카페글 미리보기
이번에는 색다르게 만드는 방법이 없을까 유트뷰 검색을 해보니 만물상에서 연근조림 만드는 법이 나왔다. 쫀득한 것이 아닌 아삭한 연근조림~~ 따라 해보았다.. 만물상에서는 연근을 삶지않고 바로 조림에 들어가고 고추가루를 넣었지만 난 고추가루를...
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사찰음식 천연조미료 만드는법 2014.04.03해당카페글 미리보기
가루 만드는 법 재피 열매의 껍질을 곱게 갈아서 쓴다. 김장김치 때나 된장국을 끓을 때 먹기 전에 타서 먹는다. 양념의 종류 소금 : 음식의 맛을 내는데 가장 기본적인 조미료로 짠 맛을 냄. (푸른 나물 데칠 때 : 뜨거운 물 끓을 때 소금 넣고 삶으면...
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[仁山醫學本草] 연근(蓮根) 2013.07.30해당카페글 미리보기
투명하게 엉키면 잘 된 것이다. [출처] 한국요리(韓國料理) / 저자 윤서석(尹瑞石) ▶ 작우분법 (연근 가루 만드는 방법) <재료> 연근 <만드는 방법> 1. 연근을 깨끗하게 씻은 다음 잘라서 절구에 넣고 곱게 찧는다. 2. 천으로 짜서 즙을 내고 고운 천에...
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갱년기 여성에게 좋은 연근 2011.06.21해당카페글 미리보기
찬 경우에 좋다. 그리고 항산화제로서 항암작용도 한다. 아삭아삭 연근조림 만드는 법 재료: 연근, 식초, 식용유, 진간장, 올리고당, 계피가루, 통깨 만드는 법: 1. 흙이 묻은 연근은 필러로 껍질을 제거하고 5mm정도의 두께로 썰어 물에 씻는다. 2. 끓는...
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한과 만드는법 (레스피만) 2011.02.14해당카페글 미리보기
반죽하여 날가루가 보이지 않 도록 한 덩어리로 나눈다. 4. 반죽을 반으로 나눈 다음 겹쳐 손바닥으로 눌러 다시 한 덩어리가 되게 하기를 2∼3차례 반죽을 한다. 5. 반죽을 밀대로 1㎝ 두께로 고루 민 다음 한입 크기로 썰어서 가운데 칼집을 넣어 주거나...
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삼색 연근전 2016.03.21해당카페글 미리보기
< 삼색 연근전 > 재 료 : 연근 2개, 밀가루, 식초 약간, 치자, 백년초 가루 < 만드는 법 > 1. 연근을 얇게 썰어서 1/3은 식초 몇방울 떨어뜨린 물에 담그고, 1/3은 치자물에 1/3은 백년초 물에 담가 놓는다. 2. 나머지 연근은 강판에 갈아 소금과 밀가루를...
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알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
계피가루를 넣으면 고기 특유의 냄새가 쏘옥 빠져 맛있는 고기 오리를 즐길수 있습니다... 26..풋 매실인지 먹어도 되는 매실인지 구분법 풋매실을 구별하는 가장 쉬운 방법은 매실을 칼로 잘라보는 것인데요 칼로 잘라보아 씨 때문에 절반으로 잘려지지...
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여러가지 소스 만드는 법 2011.09.21해당카페글 미리보기
때는 완성된 샐러드 위에 깨를 다시 뿌려 준다. 우엉·연근 등 담백한 야채를 데친 뒤 채썰어 만든 샐러드나 해초, 버섯 등을...술,파슬리 1작은술,토마토 케첩 2큰술,마요네즈 ½컵 [만드는 법] 볼에 마요네즈를 넣고 다진 파슬리와 오이피클, 생크림...
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연근김치 2014.12.08해당카페글 미리보기
재료 연근,미나리,배,붉은고추,풋고추,통깨,감초물,소금,대추,밤,생강,고추가루 만드는법 1.연근을 1~2mm로 얇게 썰어 식초물에 2시간 정도 담가 표백시킨후 소금물로 약하게 간을 해 둔다. 2.마나리3Cm로 썰고 배도 3Cm로 채 썬다.밤,대추,붉은고추...