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도시가 작품이다 - 맛집이 있어 즐거운 정동 2008.04.04해당카페글 미리보기
대충 만드는 법 없어 입맛 돋구기에 안성맞춤이다. 비록 내관은 오래되고 현대인의 미적 관점과 거리가 있다고 할 수 있는 미조 식당은 창 밖으로 보이는 경희궁이 인상적이며 몇 시간씩 엉덩이를 붙이고 있어도 눈치 보이지도 주지도 않는 오히려 차 한잔...
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일식레시피 2007.08.23해당카페글 미리보기
도미머리 반마리, 술 50cc, 가쓰오부시국물 200cc, 국간장 10cc, 팽이버섯, 쑥갓 조 금, 대파 30g, 다시마 1장, 무 삶은 것. 양념장 : 식초 100cc, 가쓰오부시국물 150cc, 진간장 30cc, 설탕 4g, 배합하고 무, 실파를 섞어낸다. ※ 참치 초된장 무침 재료...
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우리 수산물의 모든 것 2017.08.26해당카페글 미리보기
주꾸미 머리에서 나온 기생충에 아연실색? 꼭 참고하세요 참치회 집에서 맛있게 먹는 방법(2) 진품 다금바리(アラ)회, 숨가빴던 시식기 도미뼈 안에 들어있는 놀라운 비밀 한국에서 회를 먹고 난 일본인의 격한 반응 사람들은 잘 모르는 복어요리의 치명적...
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을왕리 해수욕장에서 생긴 일 2012.04.03해당카페글 미리보기
주스 만드는 법까지 챙겨주었다. 하지만 무슨 소용인가. (사실, 마누라가 안 해주면 난 못 만든다.) 펜션에 도착하였다. 예약자를 말하고 키를 달래자, 먼저 온 사람이 있으니 가보란다. 대충 짐을 챙겨들고 404호로 향했다. 엘리베이터를 타고 4층으로...
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★ 뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2008.05.18해당카페글 미리보기
바삭하게 만드는 방법은 다양한데, 그중 전자레인지를 이용하는 방법이 간편하다. 종이봉투에 눅눅해진 김을 넣고 1분간 돌리면...동창만 소스 퍼가세요..♡* 뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 두꺼운 껍질...
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만개의 레시피 동영상 2018.11.17해당카페글 미리보기
양파연어초밥 꾸덕꾸덕 쭈욱쭈욱 만인의 치즈사랑치즈요리베스트5 뽀얗게 우러나는 찬란한 국물연포탕 보들보들 게살이 듬뿍...초장에 소라가 듬뿍! 소라무침 소라 먹으면 머리아프다던 분? 집중하세요! 소라손질법 아무리해도 면을 끊을 수가 없네? 면...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.29해당카페글 미리보기
품종이나 만드는 방법에 따라 차이가 있다. 대체로 고급 화이트 와인은 2~5년, 레드 "와인은 5~10년 정도가 될 때 가장 원숙한 상태로 볼 수 있지만 대부분의 와인은 1~2년 사이에 소모되는 것이 보통이다. 50년, 100년 묵은 와인이 비싼 값에 팔리는 것...
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나이를 거꾸로 먹는 요리 2010.09.04해당카페글 미리보기
긁어내고 머리와 내장을 제거한 다음 씻고 배를 갈라 밑간한다. ② 마른 표고버섯은 따뜻한 물에 불린 다음 물기를 짠다. 기둥을 떼내고 채 썬 다음 분량의 표고버섯 양념을 섞어 무친다. ③ 당근은 4㎝ 길이로 채 썰고, 미나리는 잎을 잘라 낸 다음 4㎝...
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졸음 쏟아지는 봄, 꼭 먹어야 하는 음식은? 2016.03.15해당카페글 미리보기
를 만드는 방법이다. ☞ 4월 제철재료 요리 레시피 ‘소라모둠꼬치구이’ 미더덕 몸 안에서 생성되지 않아 음식을 통해서만 얻을 수 있는 불포화 지방산인 EPA와 DHA가 미더덕에 있다. 이와 같은 불포화 지방산은 고혈압, 뇌출혈, 동맥경화를 예방할 뿐만...
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키위의 모든것 2011.02.09해당카페글 미리보기
쥬스 만드는 법 1. 키위와 딸기, 오렌지쥬스 1/2컵을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 간다. 2. 취향에 따라 체에 걸러도 좋다. 3. 너무 걸죽한 경우 쥬스를 더 넣어 부드럽게 한다 4. 얼음을 넣고 예쁜 컵에 담아 낸다. 키위를 이용한 피부미용 키위는...