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열무김치(금치) 담았어요~~♬ 2010.11.04해당카페글 미리보기
매실엑기스 2큰술, 멸치액젓 4큰술, 소금 2큰술, 찹쌀풀 1.5컵 김치국물: 멸치육수 4컵, 양파즙 1컵, 배즙 1컵, 고춧가루 4큰술...속 배추는 겉절이처럼 잘라 살짝 씻어 소금에 절인다 * 절이는 시간은 1시간 30분 정도 절였어요 중간에 한 번 뒤집어...
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Re:백김치 담는 방법입니다.(13921번글 배추김치 절이는법 꼭 참고하시구요.) 2003.08.25해당카페글 미리보기
2등분. 절이는거 생략하니 수고스럽더라도 13921번글 참고 바랍니다. 단, 백추김치 할때보다 두시간 정도 더 절이세요. (젖국간을 좀 덜할꺼니까요.) 절인배추 씹어서 간간할 만큼. 무는 곱게 채를 써십시요. 부추, 미나리, 쪽파 깨끗이 다듬고 씻어서 5Cm...
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국수말아 먹으면 끝내주는 열무김치입니다. 2011.10.28해당카페글 미리보기
있을 정도로 미지근하게 식혀 부어 줍니다. 열무를 절이는 동안 국물을 끓이면 김치통에 붓기까지 식히는데 오래 걸려요. 양념에...전에 국물을 미리 끓여두니 알맞게 식어 기다리는 시간이 없어 좋으네요. 그리고 뚜껑을 살짝이 덮어 실온에서 하루정도...
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Re:내가 담는 열무김치 방법 2003.05.14해당카페글 미리보기
처럼 열무는 오래 절이지 않는답니다. 넘 자주 뒤집어두 안되니까 한번정도만 뒤집어 주고 절이는 시간은 한시간 정도루 합니다 살살 씻어서 소쿠리에 건져 놓는데~~ 양념은 마른고추를 불려서 갈아 쓰면 맛이있고 색두 좋아요 요즘은 빨간 생고추가 많이...
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여름 열무김치 맛갈 스럽게 담는 법 2008.07.18해당카페글 미리보기
나까요. 열무의 나이에 따라 절이는 시간 조절을 하시고.자르는 경우는 담을때 자릅니다. 부재료로 찹쌀풀이나 밀가루 풀을 식혀 놓은후( 묽게) 무즙 양파즙을 배보자기에 짜서 그국물을 풀국에 넣고 풋고추 숭숭 많이 썰어 넣고 마른 고추가루 약간 파...
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열무김치 2011.08.29해당카페글 미리보기
소금을 살짝 뿌려 절인다. 절이는 시간은 40분~1시간이내가 좋다. 열무와 얼갈이가 절여지는 동안 나머지 재료들을 손질해서...것을 넓은 그릇에 붓고 2차로 홍고추, 마늘, 밥, 생수를 넣고 다시 30초 정도 갈아준다. 전에는 김치를 담글 때면 밀가루풀이...
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요청에 의한 다시 한번 - 열무얼갈이김치포함 반찬 2018.04.10해당카페글 미리보기
국내산 잔멸치는 가격이 비싸다는것 아실수 있어요) *열무얼갈이김치 1kg에 20.000원 / 각각 주문가능하시구 택배비 3000원별도...금요이발송 - 주말 맛있는 별미즐기시라고 열무김치 필요하신분들은 목요일까지는 빨리 접수 부탁 절이는 시간이 필요하니까요
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[베트남 여성과 함께 만들어본 한국요리 ^^]열무김치 2007.07.31해당카페글 미리보기
김치, 만들었어요" ㅋㅋㅋ 아마도 하루종일 열무를 소금에 간절이 한 모양입니다. 미연이와 남편의 첫 열무김치가 짠 원인은 아마도 절구는 과정의 시간지연이 아니었을까 짐작해봅니다.ㅎㅎㅎ . . . . 야채 다듬고 절이는 과정만 해놓으면 거진 다 했다고...
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열무김치 담그는 법! 2013.02.28해당카페글 미리보기
담그는 법! 1. 열무는 굵고 긴 것은 좀 질기고, 짧고 연한 게 더 맛있다 2. 소금 양이 중요, 많으면 짜지고, 적게 뿌리면 절이는 시간이 오래 걸린다! 3, 미리 불려 놓은 찹쌀을 믹서기에 나눠서 간다. 4, 중간 불에 주걱으로 저어가면서 물을 더 넣어가며...
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젓갈없이 담는 열무김치 2005.08.22해당카페글 미리보기
내서 약간 넣는다. * 열무김치는 냉장고 보관하되 잠시 꺼내서 몇 분 후 냉기가 빠져나간 후 먹는 것이 좋다. * 열무가 부드러우면 절이는 시간을 더 줄이거나 절이지 않고 아삭거림을 즐길 수 있다. * 밀가루대신 찹쌀가루를 써도 된다. 또 찐감자를 갈아...