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제철 죽순볶음 죽순들깨볶음 만드는법 구수해서 더 맛있어요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
레시피! 봄의 대표적인 산초, 바로 죽순입니다! 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 다양한 요리에 활용되는 죽순은 이제 제철을 맞이...좋고, 술안주로도 딱입니다. 간단한 재료와 쉬운 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 오늘 저녁 메뉴로 죽순들깨...
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물김 초무침 만들기 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
담아 봄의 대표적인 산, 물김으로 초간단 물김 초무침을 만들어 드리겠습니다! 재료 물김: 100g 무: 1/2개 양파: 1/4개 마늘: 1쪽 참기름: 1큰술 들기름: 1큰술 식초: 1큰술 설탕: 1큰술 소금: 1/2 티스푼 통깨: 1큰술 만드는 법 물김 씻기: 물김을 찬물에...
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근대 & 근대된장국 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
낸다. 멸치와 다시마를 넣고 끓인 후 거품을 제거하고 10분간 더 끓인다. 다시마를 꺼내고 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 끓인다. 근대를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 1.5cm 두께로 썰어 준비한다. 끓는 육수에 근대와 두부를 넣고 5분...
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청경채김치 청경채겉절이 만드는법 아삭하고 시원하니 상큼하니 맛있어 만들어봐요. 2024.07.16해당카페글 미리보기
참기름, 멸치액젓, 매실청, 고춧가루, 깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 3의 양념장에 1의 청경채, 2의 양파, 당근을 넣고 골고루 버무립니다. 소금으로 간을 맞추고 10분 정도 밑간 후 깨를 뿌려 장식하면 완성입니다. 꿀팁 청경채는 손으로 찢어도...
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청각먹으면 좋은점 무먹으면 좋은점! 시원하고 맛있는 깍두기 담그는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
법 봄 무의 계절, 직접 담그는 깍두기만큼 맛있는 건 없죠? 시중에 판매되는 깍두기는 다양하지만, 직접 담근 깍두기만큼 신선...200g 고춧가루 500g 새우젓 100g 마늘 100g 생강 50g 멸치액젓 100ml 설탕 100g 다진파 200g 준비물 밀폐 용기 칼 도마 체...
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민들레 무침 만드는법 쌉쓰름한 맛이 입맛을 돋운다. 2024.07.16해당카페글 미리보기
따라 멸치액젓, 다진 마늘, 깨 등을 추가해도 좋습니다. 민들레 무침은 냉장 보관하여 2~3일 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 실제...있었습니다. 간단한 재료로도 쉽게 만들 수 있어 입맛을 돋우는 간식이나 반찬으로 추천합니다. 민들레 무침은 봄의 풍미...
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경남 통영 연화도.우도 트레킹 2024.05.11해당카페글 미리보기
건강하구나, 오늘도 우리는 행복하구나, 하고 고개를 드는 순간 왁자지껄 점심식사중인 A조 와 합류하여 즐거운 점심식사를 마치고 바로 마을버스를 타고 다시 원점으로 돌아와 우도 출렁다리로 고고씽~~ 우도로 가는길 아이고야 깔딱 계단 숨이 턱 까지...
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[단비어린이] 모험을 떠나는 단추로부터 2024.05.10해당카페글 미리보기
날, 오늘은 모험을 떠나기 딱 좋은 날! 은행나무가 은행잎을 떨군다, 노오랗게 자전거 탄 아는 형이 휘파람을 불며 지나간다...매일 보던 은행잎이 노오랗게 떨어지고, 가랑잎 더미에서 어둠이 바스락 소리를 내고(「어둠이 바스락」), 봄의 연둣빛 부리...
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오늘까지 마감 대지의밥상 2024.05.08해당카페글 미리보기
9일 오늘까지 신청이 마감됩니다. 5월 10일 추첨을 통해 식사에 초대 됩니다. 잊지 마시고 신청해 주세요. 저는 오실분들 얼굴을...철학을 나누는 토크쇼 -건강한 농산물로 차린 특별한 저녁식사 #대산농촌재단주최 #대지의밥상 #윤순자농부 제주유기농부...
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2024년 여름호를 펴내면서 2024.05.08해당카페글 미리보기
들으면 저녁에 죽어도 좋다’라고 외쳐도 아무런 소용이 없다. 노자가 ‘무위자연’을 외치며 물소를 타고 사라져 가도 아무런...반란과 혁명과 자연의 파괴와 대량학살마저도 다 저지르고 본다. 탐욕은 불이고 불꽃이고, 오늘도 이 탐욕이 ‘경제의 탈...