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장아찌를 곁들인 오리훈제 2012.05.13해당카페글 미리보기
입니다 담는법은 재료: 부추한줌 양파 1개 당근조금 고추가루1큰술 매실청1큰술 멸치액젓1/2큰술 참기름1/2큰술 깨소금1/2큰술...2751917 곰취 장아찌 http://blog.daum.net/limsu11/2751908 민들레 장아찌 http://blog.daum.net/limsu11/2751928 알타리김치
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봄자연속학교 차림표 2021.05.03해당카페글 미리보기
24) 오이소박이25 된장찌개26 충무김밥 (햄, 단무지) 저녁 돼지고기김치찌개1 숙주나물2 버섯볶음3 구운 김/간장 부대찌개11 두부달걀부침12,13 어묵볶음14 과일요거트샐러드 닭개장19 조미김 콩나물무침 호두멸치볶음20 제육볶음 (매운맛27,28, 안매운맛...
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상주시 귀농귀촌센터 주최 귀농인 현장학습을 다녀가다 2014.05.20해당카페글 미리보기
난 상주 백다다기 오이로 만든 소박이... 새콤하게 익은 배추김치.... 그리고 된장국... 도란도란 함께 담소를 나누며 비록 소박한 밥상이지만 맛있게 드셔주셔서 피곤이 사라졌다. 식사를 마친 귀농인들은 아랫마당에 있는 땅속 발효실과 창고를 향해...
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초간단 무염 고추냉이 깍두기 담그는법 2016.05.22해당카페글 미리보기
깍두기 담는 법을 포스팅하겠습니다. 이건 모 병원에서 저염 식사요법으로 배운 레시피입니다. 집에서 해 먹었더니 너무 간단...5g, 식초 40g, 화인스위트 5g 만드는 법은 무우와 오이를 나박나박 썰어 준비해 둡니다. 그리고 식초와 고추냉이를 넣고...
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8월 3일 목요일- 꿈을 이루었지 - 2017.08.08해당카페글 미리보기
하고 맛있게 잘 되었던 것 그동안 수없이 오이지를 담그었을 어르신들께서 제일로 좋아 하셨다. 이상하게 오이지가 잘 안되고...이렇게 쉽게 할 수 있는 것에 감사했다. 이 오이지 담는 법을 다시 복습해 달라고 하셔서 다시 복습했다. 오이는 좀 얇은 것...
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1년이 지나도 물러지지 않는 오이지 비법 2012.08.14해당카페글 미리보기
100개의 오이를 가지고 오이지를 담았습니다. 물을 가득 채운 찜통을 위에 올려 둡니다. 삭히기 돌입~~~~ 이렇게 꾹 눌러 두면...별도의 물 없이 그 자체내에서 오이지가 정말 맛있게 된답니다. 중간과정의 오이지`~~ 올해 담은 새 오이지. 요건 작년에...
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2015.07.21._감사기록 2015.07.22해당카페글 미리보기
고맙습니다. -김치 넘치게 담아 먹기좋게 썰어 주신 앞집 아주머니 고맙습니다. -운동하시다 지나가시는 분 네이클로버 주셔서 고맙습니다. -김재극 할아버지 오이, 오징어 광활팀 먹으라 주셨습니다. 동찬 선생님, 지윤 음료수 사주셨습니다. 고맙습니다...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
법좀.... 오이소박이 담는법이 궁금해요 다른분이 답변해주세요. 오이소박이 계란삷는법 방아간이 없는데요 떡국떡 만드는 법 굴...해결해 주세요. '지지다'와 '굽다'의 차이 배추김치 케익 만들때 질문 2가지 ..왜 이렇게 맛이 안나는지...ㅠ...
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선비님의열무 2017.07.20해당카페글 미리보기
남편과 맛있게 먹었어요. 김치담는방법은 다양합니다. 다 알아서 하시지만 멸치액젓과 생선의 명인 뿔따구님이 주신 토하젓을 넣었어요.먹기에도 아까운 토하젓을,소화에는그만인 토하젓을 건강상의 이유로 젓갈을 삼가야돼서 젓갈로 썼습니다.새우젓...
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Re:총각김치 담그기 2013.11.10해당카페글 미리보기
향후,맛있게,즐겁게 총각김치를 먹을 식구들의 마음이 떠 올라서입니다 행복한 마음으로 총각김치를 버무리면 제 작은 가슴이 파닥이며 묘한 희열감(喜悅感)을 느낍니다 향후,새하얀 쌀밥에 아자작,아자작 깨물며 벙글은 모습으로 먹을 식구들의 얼굴이...