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추억 한 다발--봄날 결혼식장에서- 2024.04.08해당카페글 미리보기
굵직한 황금 촛대가 불을 밝히는 형상으로 놓여 있었다. 천장에서부터 치렁치렁 드리워 놓은 형광 장식들도 휘황찬란하였다. 승영이가 다가오더니 인사를 한다. 오늘 자기 아들이 사촌 동생 자격으로 신부를 데리고 댄스를 선보인다며 자기 아들을 소개...
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향수(鄕愁)와 그리움의 국수 가락을 돌돌 말아 후루룩, 연천 국수 로드 2024.04.04해당카페글 미리보기
편수 레시피로 만든 호박만두 호박과 부추, 두부가 들어가 시원한 만두 이북이 고향인 어르신들에게 인기 있는 메뉴는 팥칼국수...부드러워 먹는 재미가 쏠쏠하다. 아침마다 버무려서 상에 낸다는 배추겉절이도 이북 김치처럼 시원하다. 구수하고 부드러운...
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신선한 해산물로 푸짐한 한 상 맛보고 싶다면, '경남 사천' 로컬 맛집 리스트 2024.01.18해당카페글 미리보기
수육 황금마차는 30년 동안 사천을 지켜온 아귀찜, 아귀 수육 맛집입니다. 세월의 흔적이 느껴지는 친숙한 외관으로 내부는 생각보다 넓고 깔끔한 편입니다. 메뉴는 아귀찜, 내장찜, 아귀탕, 아귀 수육, 내장수육 등 단출한 편으로 쌀과 배추, 고춧가루...
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마미방에서 요청받고 올리는 김치비빔국수 황금레시피 2019.01.22해당카페글 미리보기
한번 넣고, 다시 한번 넘칠만큼 물이 끓으면 찬물 조금 넣어서 거품이 가라앉을때 꺼내 찬물로 행궈줍니다) 2. 익은김치 (열무김치, 오이소박이등등 가능)를 잘게 썰고 (적당히 많이 넣으면 짜요) 3. 양념장과 김치을 버무립니다 양념장 레시피 (양 많은...
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[미래의 김치 장인] 여름이라 오이소박이를 담았기 때문에 레시피를 쓰오 2016.06.11해당카페글 미리보기
남은 양념에 버무려줌 ㅇㅇ 맛괜찮더라 이건 남은 부추로 겉절이 한거 김치양념에 좀 버무리고 양념이 부족해서 고추가루 한숟갈...김치가 완벽하게 정확한 레시피가 있을 수 없고 감으로 하는 음식이라 이게 막 황금레시피라고는 못하겠어 일단 난 혼자...
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오이소박이 황금레시피~~장아찌원액으로 아삭하게담기 2017.03.14해당카페글 미리보기
오이소박이 황금레시피 장아찌원액을 이용하여 아삭하고 맛있는 오이소박이 황금레시피 다오네 모처럼 오이를 델꼬와서 김치를...해서 시간내어 후다닥만들었지요 오이 부추만 있으면 뚝딱만들수가 있지요 오이소박이 막익어서 먹을만하며 물러 물컹해져...
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생생정보통 아삭아삭한 오이소박이 황금레시피 2016.06.02해당카페글 미리보기
소박이 황금레시피 중요 비법 ? 물과 소금의 비율은 1.8L : 400G으로 넣어준다 오이는 +모양으로 칼집을 내어주는데 꼭 끝부분 1센치 정도는 남겨둔다 팔팔끓인 소금물로 오이는 30분정도 절여준다 속재료 양념장 (종이컵 기준) 간마늘 1컵, 간생강1/2컵...
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부추김치, 오이소박이,열무물김치 맛있게 담그는 방법 (봄김치3가지) 2011.02.23해당카페글 미리보기
볼에 부추.쪽파.찹쌀풀.액젓5T. 고추가루6T.다진마늘1T. 다진생강1/4T. 소금1/4T. 넣고 잘 섞어줍니다. ==> 다진양파3T정도를...넣을때는 소금을 1/3T넣으세요. 5. 1시간 절여진 오이를 헹구지 말고 그대로 소쿠리에 받쳐 물기만 살짝 빼줍니다.( 30초정도...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
왜국에 황금 300냥을 희사한 것도 그 한 보기이다. 백제의 제련술 또한 고구려에 뒤지지 않았다. ≪일본서기≫의 “백제에서는 252년(고이왕 19) 구저라는 사람을 통하여 칠지도(七支刀) 한 자루와 칠자경(七子鏡) 한 개를 포함한 여러 가지 선물을 일본에...
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여름배추겉절이&오이김치 최종레시피 2017.08.20해당카페글 미리보기
기준 레시피 입니다. ---------------------------------- <여름배추겉절이 배추 절이기> 재료 : 배추 2포기, 물 10컵(2,000CC), 굵은소금 10큰술 여름배추겉절이 배추 절이기 1. 배추의 겉잎을 떼어낸다. 2. 배추를 반으로 자른 후, 밑동을 제거한다. 3...