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오이소베기 담는법 2008.04.14해당카페글 미리보기
요리명 [오이소박이] 누구나~ 완전정복!! 요리재료 ▶주재료 : 오이(10개)..부추(300g)..천일염(2컵)..통깨(1큰술)..▶양념 : 홍고추(4개)..마늘(10개)..생강(마늘2쪽분량)..멸치액젓(10큰술)..고추가루(10큰술)..설탕(2큰술).. 밑반찬 / 채소류 / 무침...
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고추장 두릅 장아찌 담는법 알려 주세요!~ 2015.04.28해당카페글 미리보기
억센 두릅으로 `고추장장아찌`담는법 알려 주세요!~ 저는 인님을 별로 믿지 않습니다. 오이소박이를 하면서 더 맛있게 하는 방법을 찾았는데... 끓는 소금물을 부어서 50분간 절이면 오이가 뜨거운 물에 익지 않고 골고루 맛있게 절여질 뿐더러 끝까지...
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오이지맛나게 담는법...................... 2009.04.29해당카페글 미리보기
오이지를 늘 담궜는데...그만큼 우덜도 잘먹고..그랬는데, 하긴 달래 촌사람들이여?? ㅎ`ㅎ` 오이를 물김치 비슷하게 담는 걸 좋아한다. 혹자는 오이소박이에 부추를 잘게 흔적만 내는게 조신스럽다는데..나는 당연 no~다. 넌추레하니 들어간 부추가 더...
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오이장아치, 소박이,오이냉국 2021.07.10해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 https://youtu.be/oBiUBjDWHYg 오이지쉽게담는법 - 절대 실패 없는 물 없이 만드는 https://youtu.be/0D8WgA6D...기발한 비법 알려드립니다 (youtube.com) (26) 오이소박이 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭 합니다 - YouTube (12...
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전라도식 별미 가지김치 담는방법 2023.08.07해당카페글 미리보기
가지김치 재료 가지 5개 부추 한줌 양파1개 당근3/1개 1)이중가지5개만 사용했습니다 가지는 깨끗이 씻어서 5cm~6cm 자른후에 오이소박이담듯이 요렇게 열십자를 내주고 2)냄비에 왕소금 한줌넣어서 팔팔 끓어오르면 다듬어논 가지 넣어서 주걱으로 살살...
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각종 김치담는법 2010.02.01해당카페글 미리보기
무말랭이 김치 알타리무김치 풋배추물김치 미나리오이깍두기 오이소박이(김숙년) 열무김치(강순의) 배추겉절이(심영순) 오이소박이(장선용) 양배추깻잎김치(강순의) 풋마늘대김치 부추김치(심영순) 수삼오이물김치 열무배추물김치(이종임) 나박김치(장선용...
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김치 담는법 2007.05.10해당카페글 미리보기
연근 절임 열무 김치 열무물김치 오이 깍두기 오이 나박김치 오이 쌈김치 오이 짠지 오이소박이 오이지 오징어 섞박지 오징어젓...총각김치 총각무 동치미 총각무 소박이 콩나물김치 콩잎김치 토마토 소박이 통 오징어 소박이 통가지 쌀겨절임 통대구 김치...
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삼계탕에 어울리는 " 황기 오이소박이 물김치 " 2006.08.06해당카페글 미리보기
사항이라면? : 황기는 아무리 깨끗 하다고 해도 흐르는 물에 바로 세척을 해야 한다는 점을 유의하여야 하고 오이소박이 물김치를 길게 담는 방법을 이용하기에 형태를 꺽이지 않게 보관하는 것이 중요합니다. 황기 김치는 일찍 쉰다는 것이 큰 단점이기에...
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김치 담는법 122 가지 2008.06.03해당카페글 미리보기
김치 담는 법 122가지 ※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎...
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초여름 물김치 담는 법 2006.08.03해당카페글 미리보기
괜찮은데 일주일 이상 지나면 맛이 떨어지므로 소량씩 담가 먹는다. 끓인 소금물에 절여 씹는 맛을 살려요 오이소박이 물김치 재료 오이 15개, 물 25컵, 굵은소금 1½컵, 배 ⅓개, 무·부추 100g씩, 맑은 액젓 ½컵, 붉은 고추 3개, 다진 마늘 2큰술, 다진...