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스페인 성지순례3 (아빌라, 살라망카) 2011.11.22해당카페글 미리보기
합니다. 올리브나무들이 무성했고 순례자의 목을 적셔주는 우물도 간혹 보였습니다. 버스 안에서 지나가며 찍은 사진이라 엉망입니다^^ 아름답고 견고하고 웅장한 아빌라 성벽입니다. 사진을 미처 못 찍어 류 신부님 작품에서 모셔 왔습니다. 아빌라의...
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비 오기전에 얼릉~~~~~~~.....ㅅ.ㅅ~ 2009.05.04해당카페글 미리보기
주공....쩝!~.... 그 자리에 있던 올리브 나무는 이래 화분으로 옮겨주공........... 화분에서도 잘~자라 햇살에 둬야지...더 큰집으로 옮겨줬으뉘......내년에는 열매도 맺어주길....... 그동안 차루 먹느라공 가지치기는 잘 해줬당..ㅎㅎㅎ~ 커다란...
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(03.19.금) [베스트와인, 프리미엄급 와인번개] - 와인, 치즈 등 각종안주(부전도서관 앞 저녁7:20분) 2010.03.04해당카페글 미리보기
의 올리브 숲으로 이루어져 있다. 티냐넬로(Tignanello) 포도원은 작은 개별적인 구획으로 나뉘어져 있는데, 남서쪽으로 티냐넬로(Tignanello) 포도밭이 있으며 바로 이웃에 뛰어난 지형과 미기후를 지닌 솔라이아(Solaia) 포도밭이 있다. 고도(Altitude...
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당신의 볼은 언제 장미빛으로 빛날까요? 2010.11.23해당카페글 미리보기
때 가지치기 당하여 버려져 있던 개나리가지를 몇 가져와서 화병에 꽂고 항아리에 꽂아 두었더니 개나리꽃이 하나씩 피었네요. 개나리꽃 다화로 찻상을 즐기는 여유를부려보고자. 오랜만에 포도과편을 만들고. 쑥갠떡과 꽃송편 몇 점 쪄내어서 모처럼...
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시음적기 와인 맛보기 (2012. 1. 27 金 19:30) 2012.01.07해당카페글 미리보기
31ht, 올리브나무가 10ht , 일반 경작물을 생산하는밭과 산으로 이루어져 있다. 1204년, 수도원에서 시작한 이 와이너리의 원래 이름은 에트루스코(Etrusco)이고 1956년 치갈라(Chigala) 가문에 상속되어 엔리꼬 마르띠니(Enrico Martini)가 운영하기 시작...
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출전 준비후 기다리며.... 2008.02.23해당카페글 미리보기
달구었습니다. 올리브 발라서..^^ 훈연제 올리구, 석쇠깔구, 스뎅 그릇에 물,와인,레온즙,통마늘(슬라이스한것)을 1 : 0.5 : 0.3...제도 같이 넣구요... 어제 친구네 사과 과수원에서 전지(가지치기) 했다고 해서 쓸만한 놈으로 라면 한박스 정도 해...
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백호은침(白毫银针) 2019.07.30해당카페글 미리보기
모차는 가지치기 하고 나면 첫번째로 올라오는 싹을 채취한다. 채엽을 할 때 날씨가 좋아야 하는데 그 이유는 햇볕에 시들기를 해야 하기 때문이다. 수분이 10~20%될 때까지 시들기 해주고 나면 얇은 한지를 밑에 깔고 약한 불로 살짝 말려주는데 한지를...
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지금 이 순간의 평화로움에 감사하며 2009.06.23해당카페글 미리보기
냄비에 올리브 기름과 다진 마늘 두 큰술을 잘 볶다가 베이즐, 파슬리 등을 넣고 새우와 갈아놓은 파마잔 치즈와 그라나 파다노 치즈를 넣고 새우 색이 빨개질 때까지만 볶습니다. 여기에 우유를 넣고 끓기 시작하면 알프레도 소스 두 병을 넣습니다. 버터...
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토스카나의 심장 Radda in Chianti에 위치한 "Colle Bereto" 와이너리 2016.08.25해당카페글 미리보기
때는 가지치기를 한참 하고 있을 때였다... 구요트라는 방법은 매년 두개의 포도가지를 선택하는 방법이다...길게 자란 가지는...긴 가지를 ㄱ자로 구부려서 포도를 얻어낸다. 포도 한 나무에서 12송이를 얻고 7월경이 되면 그중에 50%는 선별한다. 선별...
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우리나라 5대 수국 명소ㅡ태종사 수국 2021.06.29해당카페글 미리보기
등 다양한 수국이 활짝 피어 아름다운 자태를 뽐내고 있다. 가지치기(전지)을 잘못해서인지 꽃망울 자체가 없다 예년에 비하면...국무장관으로부터 선물 받은 보리수, 2010년 그리스 국립박물관장에게 기증받은 올리브나무 등 진귀한 볼거리가 가득하다...