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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
국수, 올챙이국수, 콩국수, 간장국수 등이 있다. 구한말부터는 외래문화가 본격적으로 유입되어 잔치국수, 짜장면, 우동, 짬뽕, 라면 등 한국식으로 어레인지된 국수 요리 및 쫄면, 밀면, 비빔국수, 잡채처럼 국내에서 아예 새로 만들어진 면요리가 생겼다...
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고해 1부 난징 1944-1945, 2장 빈민촌 2022.09.09해당카페글 미리보기
석조틀은 좌우로 40 피트 씩 양쪽 벽돌 벽으로 이어 졌다. 두대문은 두꺼운 단단한 나무 판자로 되어있었고 진한 검정색으로 페인트 칠해 있었다. 어머니가 대문의 한쪽문을 열자 오른쪽에 넓은 안마당이 보였다. 왼쪽에는 몇백년된 기다란 농가집이 앞...
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강원방에서 챙긴것! 2009.01.13해당카페글 미리보기
이게 뭔지, 들어나보셨나? 아님 보기는 했나.... 올챙이국수, 말은 들어보셨습니까? 이게 올챙이 국수틀 이랍니다. 이 네모안에 옥수수반죽가루를 넣고, 손잡이있는 판으로 힘있게 누르면 쪼그만 해질 수 밖에 없는 국수가 거시기처럼 아래로 ㅋㅋㅋ...
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산림박물관 해설 관련 매뉴얼 2020.01.15해당카페글 미리보기
눌러서 국수를 뽑아내는 틀. 올챙이 국수틀은 가루를 반죽하여 국수분통에 넣고 눌러서 가닥이 빠져나오게 되어 있는데 그 모양이 올챙이 모양 같아 올챙이 국수틀이라고도 한다. * 겨리 소나 말 등 두 마리의 짐승이 함께 끄는 큰 쟁기. 두 마리를 한...
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한국인의생활문화를 보여주는 예전한국인의 일상사.전시 2018.02.14해당카페글 미리보기
옷감을 짜는 기구. "물레". "바디집". 씨실은 내리쳐서 옷감이 고르게 퍼지도록하는 기구. "밀대(밀가루반죽사용) "올챙이국수"틀 투전패. 골패. 골보(골패놀음규칙문서). 축량단위 (되. 되 .말. 홉). "산가지" 숫자를 계산하기위해 만든 막대 "계산패...
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옛날 약연 올챙이국수틀 골동품 판매 목록 2020.01.27해당카페글 미리보기
있습니다.. 옛날 오래 전에 만들어진 약연 약틀로 보입니다ㆍ 약초의 즙을 짜던 것이 아닌가 하는 생각이 듭니다 물론 올챙이국수 틀로 볼 수도 있습니다 ㆍ 나무를 깎아서 정성을 다해 수작업으로 만든 것입니다 ㆍ 의학 자료로 사용해도 좋을 듯합니다...
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국립민속박물관 2005년 여름방학 박물관교육 프로그램 2005.07.05해당카페글 미리보기
집 만들기, 풀숲에서 곤충을 잡아본다 담당자, 마을 관계자 11:30-12:30 점심식사 -강원도 음식 올챙이 국수 -멧돌 돌려보고 올챙이국수 틀로 올챙이 국수 만들기 야외 및 실내학습장 12:30-14:00 자유시간 여치집 완성 및 곤충 채집 14:00 인제 출발 점검...
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2006년 여름방학 박물관교육 - 접수중 2006.07.05해당카페글 미리보기
12:30 손수건 천연염색하기 양파껍질로 손수건 천연염색하기 야외 및 실내학습장 12:30-13:30 점 심 -올챙이 국수 -올챙이 국수 틀로 올챙이 국수 만들기 체험 실내 학습장 13:30-14:00 짐정리 짐 정리 및 설문지 실내 학습장 14:00 인제 출발 점검 담당자...
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강원 횡성 삼원수약초마을 2010.06.22해당카페글 미리보기
이름처럼 재미있는 올챙이 모양의 국수를 만드는 시간. 불린 옥수수를 곱게 갈아 체에 내린 후 걸러진 국물을 약한 불에서 눌지...다음 찬물 위에 국수 틀을 올려놓고 끓인 옥수수를 부어 누른다. 틀에서 똑똑 끊어진 올챙이국수를 물에서 건져내 양념장에...
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추석명절 임박하니 옛 시절이 그리워서/ 2009.09.25해당카페글 미리보기
없든 시절 조상님의 무거운짐 운반 지개입니다/ 지개와 소 여무물통/ 옛날 소 2마리 키우든 곳이예요/ 옥수수 올챙이 국수 만들러 먹든 틀인데 사진이 영 안이네요/ 맷돌과 80년대 수동 믹서기/ 옛날은 변소와 처가집은 멀어야 한다네요. 집과 돌로싼 뒤깐...