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산나물 사진 보기(1) 2010.05.21해당카페글 미리보기
노란꽃도 있으나 하얀꽃이 수량 많은재배종임) 왼쪽 : 반디나물 오른쪽 : 참나물(삼엽채) 영아자(미나리싹)=쌈 또는 나물무침 왕고들빼기 = 뿌리째수확시 8월 파종 산참나물 미나리 산미나리 방풍(갯기름나물)=살짝 데쳐 초장에 버무리면 아삭 아삭 합니다...
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아침 만찬을 준비합니다 2014.06.01해당카페글 미리보기
순은 간장에 마늘과 파 매운고추등을 넣고 끓입니다, 좀 짜겠죠? 이럴때 물을 넣습니다, 이렇게 완성된 깻잎장, 왕고들빼기 무침과 질경이 무침(된장과 고추장을 적당량, 소금 약간, 참기름, 다진마늘, 청량고추, 대파약간 하여 부지런히 주물러 맛을...
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산나물 들나물 - 내 몸을 살리는 자연의 맛 2010.04.24해당카페글 미리보기
된장나물|비름들깨나물 쇠비름 쇠비름나물|쇠비름수제비|쇠비름겉절이 명아주 명아주나물|명아주된장국 왕고들빼기 왕고들빼기조갯살무침 도라지 도라지생채|도라지차|도라지나물|도라지순초고추장나물|도라지순나물|도라지순고추장나물|도라지...
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4월8일 광교산 에서 2011.04.09해당카페글 미리보기
예쁜 아이랍니다. 누군지 잘 모르겠지만.. 벌 인건 알겠어요. 누구의 집이 였을까? 너무 반가운 재비꽃! 누가 찍었는지 자~알 찍었다. 식당 근처 에서 캐온. 냉이~~ 왕고들빼기인지...방가지똥인지.. 헷갈리 냉이 된장국~~~ 왕고들빼기 무침! 군침이 꼴깍
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산채류재배 2008.03.03해당카페글 미리보기
시 추대 됨. 6) 판로개척 : 생체로 도매시장 출하, 식당 등, 김치가공 인터넷, 우편 판매 7)유사작목(국화과) : 왕고들빼기(봄-김치, 여름-쌈, 무침), 용설채(쌈용), 씀바귀( 경기도 임진강변 재배 봄출하) 다. 고 사 리 ○ 고사리과- 묵나물, 제사용...
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이야기가 있는 나물밥상 차리기 2012.12.17해당카페글 미리보기
씀바귀무침 오래 먹으면 장수하는 나물 쇠비름겉절이 쑥떡쑥떡 버무리기만 하면 되는 쑥버무리 입맛을 당기는 쓴맛 왕고들빼기나물무침 귀여운 하얀 꽃이 별을 닮은 별꽃나물무침 여성에게 더욱 좋은 돌나물초무침 끈질긴 생명력만큼이나 맛있는 질경이...
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한국의 봄나물 산나물 들나물 100選 2018.05.09해당카페글 미리보기
무쳐도 좋고 살짝 데쳐서 나물로 이용하면 부추 보다 훨씬 더 맛있고 식감도 좋다. ☞ 029. 고들빼기 / 왕고들빼기 쌈이나 데친 후 나물무침, 김치 등으로 이용이 가능하며 쓴 맛 때문에 오히려 입맛을 살릴 수 있는 나물이다. 더운 날씨에 입맛 떨어지면...
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식품가공분과 모임 (2) 2012.03.19해당카페글 미리보기
연화님이 직접 담으신 당귀, 왕고들빼기, 머위, 고추 장아찌와 민들레 즉석무침 등등 고유의 맛이 그대로 살아있고 짜지 않아서 엄청 맛있었어요 김이 모락 모락 냉이 된장찌게 맛은 끝내주지요. 덕분에 밥 두그릇 뚝딱... 잘 먹었어요. 연화님 솜씨는...
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산야초 이용법 2008.02.10해당카페글 미리보기
산야초 덖음차 6. 말린 약재이용 7. 산열매를 이용한 잼이나 산열매 발효액 쌈-참나물, 곰취, 산당귀, 왕고들빼기, 영아자, 모싯대, 민들레 등 생채무침 - 냉이 달개비, 돌미나리, 돈나물, 민들레, 쇠별?나물, 달래, 벼룩나물, 토끼풀, 씀바귀 등...
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잡초 치유 밥상 2020.09.27해당카페글 미리보기
개망초 달걀찜계란, 개망초, 북어포...간장과 소금으로 간을 맞춰서 중탕에 5분. *개망초 요커트개망초 가루 *왕고들빼기 녹즙 + 사과 *쇠별꽃무침 - 끓는 물에 1분간 살짝 데쳐서 양념 *소루쟁이 생채 - 양념장 얹어서 생으로 *고마리무침- 쫄깃쫄깃...