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명절요리- 엘에이갈비(LA갈비),소갈비,쇠고기요리 2010.05.06해당카페글 미리보기
있는 카라멜과 단맛이 추가돼 설탕을 덜 넣어도 된다고 하더라고요 그리고 숙성되는 과정에서 고기도 부드럽게 해준다고 ~ 콜라를 마심 몸에 안 좋다고는 하는데 ~ 이렇게 소스 만들때 적절이 잘 활용하면 꽤나 괜찮은 식재료가 되주기도 하고요~ 전에...
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외식이 안부러운 소고기구이와 크랜베리 소스 2017.12.18해당카페글 미리보기
전 요리교실에서 했던 것처럼.. 양파는 카라멜색 비슷하게 날때까지 달달 볶고~~ 느타리버섯 역시 볶다가 나온 수분기가 좀 날라갈 정도로 볶았습니다. 채소는 보통 고기 굽기전에 미리 구워서 그릇에 담아놓으면 좋아요~ 양파는 채썰었어용~ 근데 양파...
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요리 - 카라멜강냉이 2015.03.18해당카페글 미리보기
달콤한 카라멜 소스와 고소한 강냉이의 만남 간단하면서도 간식으로 딱! 좋은 카라멜강냉이를 만들어 보았습니다. 설탕, 물엿, 버터, 탕콩버터만 있으면 만들수 있는 카라멜강냉이 집에서도 맛있게 만들어 보세요~
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♪ 명절(추석,설날)요리모음/재활용요리모음 2013.09.16해당카페글 미리보기
국물김치 ▲ 홍시로 맛을 낸 가을 겉절이 ▲ 맛있는 손님초대요리 - 대하장(새우장) ▲ 짜지 않은 간장게장 ▲ 양념게장(꽃게...만든 약식경단 ▲ 압력솥으로 만든 약식 ▲ 카라멜소스를 만들어 만든 약식 ▲ 어묵잡채 ▲ 초간단나물잡채 (전자렌지...
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부산 연산동 제과제빵학원 내일배움카드 국비지원 계좌제 "양과자&구움과자과정" - 카라멜무스케익 2015.05.29해당카페글 미리보기
는 당류가 일으키는 산화 반응 등에 의해 생기는 현상으로, 요리에 고소함과 진한 색의 원인이되는 중요한 현상이다. 캐러멜화...수분증발을 일으키고 그 상태로 계속 저어가며 만든 카라멜소스~ ! 바로 그 카라멜소스를 이용한 무스케익인데요 설탕과 물...
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[중화요리] 익산맛집 / 향원 2011.09.04해당카페글 미리보기
종류와 요리는 인상하지 않았다. 밀가루가 너무 인상되었기에 어쩔 수 없었지만, 쌀은 인상 되지 않았기에 올리지 않았단다. 다른 재료는 인상폭이 적기에 올리지 않기로 했단다. 예전에는 짬뽕 맛이 일정하지 못했다. 연세가 있으셨고, 몸이 불편하실 때...
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[프리뷰]세상에서 가장 매운 소스 BEST 열전 2007.09.05해당카페글 미리보기
말이죠. 카라멜 팝콘과 함께 쌍벽을 이루는... 아마 콜라 매출이 더욱 늘지 않을까요? 마지막입니다~~ 와아~~ 요건 스파이스 익스체인지 올리브 오일이랍니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에 말린 마늘, 오레가노, 레드 페퍼, 로즈마리, 고추 씨 등이 들어...
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좋은방구하기 요리백과 - 소스_ 슈퍼마켓에 있는 가장 좋은 본토맛 2008.06.27해당카페글 미리보기
원. (오른쪽) 상노두 소스 ‘노추’라고도 하며, 탕수육, 홍소해삼, 동파육, 깐풍기 등의 먹음직스러운 색깔을 낼 때 사용한다...주의할 것. 500ml 4천5백 원. 2 하하 두반장 마지막에 요리의 간을 보고 나서 2% 부족하다 싶을 때 아쉬움을 채워주는 중국...
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쿠바 요리 전문점 ‘LA BODEGUITA DEL MEDIO’ 2017.06.09해당카페글 미리보기
68원 이보다 더 쿠바스러운 디저트가 있을 수 있을까? 남미 요리의 단골 식재료 바나나를 살짝 튀겨내 아이스크림과 함께 제공...디저트가 특별한 이유는 바로 럼주와 카라멜 소스 그리고 통후추에 있다. 카라멜 소스는 단맛이 강하지 않아 부담스럽지...
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5조 카라멜 팝콘&팝콘 강정 2017.04.20해당카페글 미리보기
오늘은 요리속 창의시간!! 팝콘요리를 해봣어요 "카라멜팝콘 만들기" 먼저 큰 냄비에 버터를 두르고 옥수수를 넣어줍니다 소금도...튀길때 6조도움 많이받앗어요~♡ 고마브용♡ 이제 소스만들기~ 버터,설탕,생크림,물엿을 넣고 카라멜화시켜줍니다 저희조...