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각종 폭탄주 제조법....보안에 걸릴려나?....ㅎㅎㅎ 2006.11.14해당카페글 미리보기
먼저 위스키 잔을 마시고, 젓가락을 치운 다음 맥주 잔을 비운다. 폭탄주 제조과정에서 미리 양주와 맥주가 충분히 섞이게 되므로, 마시는 것이 부드럽다고 주당들은 말한다. 17) 청산리 벽계수주 (3단주) 폭포주의 발전 형태로 먼저 빈 맥주잔위에 젓가락...
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주당!들 께서 꼭 알아야할 혼합주 제조법... 2011.01.09해당카페글 미리보기
되었던 쌍끌이 어선에서 비롯되었다. ▶ 용가리주: 폭탄주 제조법중 가장 화려하고도 위험하다. 맥주잔에 맥주를 따르고 위에...따르고 리큐어로 색을 낸 다음 빨대 두 개를 올린다. 그 위에 위스키가 담긴 스트레이트 잔을 올린 다음 바카디를 붓고 불을...
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술..위스키 2013.03.11해당카페글 미리보기
이때에 오크(참나무)통에다가 발효를 시키는 과정에서 색과 향이 변하게 되었고 이로인해 새로운 위스키 제조법을 알게 된것. - 위스키의 본고장과 영문표기 : 스코틀랜드, 아일랜드 우리는 위스키하면 스코틀랜드라고 알고 있는데 원래는 북아일랜드에서...
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펌-제조법에 따른 주류의 분류 2012.10.23해당카페글 미리보기
1.제조법에 따른 주류의 분류 1) 양조주 원료를 그대로 또는 당화한 다음 효모로 발효하여 만든 술이다. 대개는 여과하여 마신다. 알콜 함량이 낮고 추출물 함량이 높은 술이며 청주, 맥주, 포도주, 약탁주가 여기에 속한다. ▶ 과일주 : 과즙을 천연 발효...
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[도윤섭의 양주이야기] 싱글 몰트 위스키 (4) - 몰트의 고향, 캠벨타운, 아이루 2014.09.26해당카페글 미리보기
그러나 한때는 이 작은 도시에 30여개의 몰트 위스키 증류소가 밀집해있던 최대의 위스키 생산지였으며, 아일랜드 수사들이 위스키 제조법을 스코틀랜드로 최초로 전파한 곳이라는, 말하자면 위스키의 성지와 같은 곳입니다. 그러나 20세기 초 그 많던...
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'보약'으로 불리는 담금주 효능과 제조법을 아시나요? 2021.02.17해당카페글 미리보기
5. 제조방법/ 가. 기본적으로 담금주는 담금소주와 설탕 등을 넣고 우려내어 만드는 술이다. 담금 소주 이외에도 알코올 비율이 높은 위스키, 진, 브랜드 등도 담금주의 술로 사용할 수 있다. 과일 담금주를 만들 때 설탕을 첨가하면 맛이 산뜻해지고 건강...
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위스키의 역사와 종류 2006.08.17해당카페글 미리보기
하였다. 니카는 창업자인다케스루의 품질 지상주의 정신을 반영하여 최고 의 품질을 지닌 전통 위스키의이미지를 구축하였다. 그는 스코틀랜드의 위스키 제조법을 완벽하게 모방하였다. 오늘날 산토리와 니카는 양주를 위주로 한 음주 문화를 보급시킴...
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[ 유효 미생물을 살리는 과일효소 제조법 | 효소 만들기. ] 2010.02.04해당카페글 미리보기
뺀다. ◇ 제조하는 순서(최저 량 단위) ① 재료 흰설탕 1kg 바이엠효소(EM)20g을 잘 섞어 놓는다. ② 용기(3-4ℓ들이)의 바닥에 ①의 흰설탕200g을 넣는다. ③ 재료를 자르는 작업 사용하는 과일 너댓가지 이상을 1kg을 준비한다. 사과, 배, 멜론...
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위스키의 종류 2011.08.25해당카페글 미리보기
개발하여 보급시켜 일본의 양주 소비 문화를 창조해 나갔습니다. 한편 니카는 스코틀랜드의 위스키 제조법을 완벽하게 모방함으로써 최고의 품질로 일본의 위스키 시장을 구축해 나가고 있습니다. ) 조니워커(Johnny Walker) 우리나라에서 위스키의 대명사...
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건강정보 - 술5('감각과 과학의 술' 위스키) 2001.03.09해당카페글 미리보기
함께 아름다운 호박색으로 변해버리고 맛도 일품이 됐으니, 업자들은 세금 덕에 새로운 위스키 제조법을 얻은 셈. 위스키 100배 즐기기 스카치 위스키나 아이리시 위스키는 온더락스나 스카치소다, 스카치워터를 더해 마시면 원래의 부드러운 맛과 향을...