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북어찜 불고기양념으로 만들기! 2011.10.25해당카페글 미리보기
따라 다를 수가 있으니 참고만 해주시구요! 먼저 북어찜을 만들기 위해 북어를 다듬었는데 머리와 꼬리 부분을 떼어 낸 후 몸통...주었어요! 그리고 난 다음 참기름과 기름을 섞어 만든 유장을 발라서 먹기 좋은 크기로 자르고, 사리원 불고기 양념을 다진...
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여러가지 비빔국수 만들기 2007.03.03해당카페글 미리보기
조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 떡 120g, 죽순 40g, 쇠고기 80g, 마른 표고(중) 3개, 소면 100g, 유장(간장·참기름 1작은술씩), 고기 양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술...
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더덕짱아찌 만들기 2017.09.15해당카페글 미리보기
오늘 전 명절에도먹고 두고먹을수있는 더덕장아찌를 하루종일 만들었네요 사서 절여두는 하루 껍질까는데 4시간 두드리고 유장해서 애벌굽고 양념해서 통에담고 저녁에먹을꺼 석쇠구이도 조금하고 하루가 다 갔네요~~ 그래도 꽃들활짝핀 마루에 앉아...
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간장 떡볶이 - 맛깔나고 쫄깃한 떡볶이 만들기 비법 2012.12.03해당카페글 미리보기
등심) 100g, 표고버섯 1개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 소금, 후춧가루, 식용유, 통깨, 잣가루 조금 떡을 재우는 데 쓰는 유장_간장 3큰술, 참기름 1큰술 양념장_진간장 2T, 올리고당 1T, 다진마늘 1/2T, 맛술 1t, 깨소금 1t, 참기름 조금 조리 과정 1...
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▲ 갈비 수삼산적■만들기 2011.09.03해당카페글 미리보기
제대로 만들기 어려운 명절음식을 골라 전통음식의 고수들에게 제대로 한 수 배운다. 적 적은 육류와 채소, 버섯 등을 양념해 꼬치에 꿰어 구운 것으로 산적, 누름적, 지짐누름적 등 크게 세 종류가 있다. 여기에 어떤 재료로 만들었느냐에 따라 쇠고기나...
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< 떡볶이 만들기 > 2011.10.05해당카페글 미리보기
순서와 비슷했습니다. < 떡볶기 만들기 > 1. 재료준비 ; 가래떡, 쇠고기, 송이버섯, 목이버섯, 도라지, 숙주나물, 애호박, 오이...떡 썬것과 같이 볶아 송이 도라지 납작납작 썰어 석이도 채치고 계란부쳐 채치고 숙주나물 유장에 주물러 한데 섞고 질도...
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화전, 떡산적 만들기 2006.02.21해당카페글 미리보기
적 (제한시간 20분) (P 82) 완성 5쪽 재 료 : 떡 - 자른 후 데침 고기 - 7cm*1cm*0.6cm(간장, 설탕, 후추, 깨, 마늘 ,참기름) 유장 - 간장 1/3ts, 참기름 3/1ts 꼬지 만들기 ; 1. 떡은 길이 6cm, 두께 0.6cm, 넓이 1cm로 떡을 자른 후 냄비에 소금 약간...
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[정읍] 10월『토요박물관체험』 - 궁중떡볶이 만들기 2015.10.09해당카페글 미리보기
있는 문화예술 체험 기회를 제공하고자 토요 박물관 체험 학교를 운영합니다. 10월 [토요 박물관 체험 학교]는 ‘궁중떡볶이 만들기’체험입니다. 궁중떡볶이란 고추장을 사용하지 않고 만든 떡볶이로 일명 '간장 떡볶이'라고 하며, 유장처리 해놓은 흰떡...
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입맛 살살 녹이는 각종 양념장 만들기 2006.03.02해당카페글 미리보기
질 때까지 조려서 통깨를 뿌려낸다. 고기양념 더덕구이 재료 더덕 8개, 소금물 약간, 불고기 양념 3큰술, 잣가루 약간, 유장(참기름 2큰술, 간장 1작은술) [만드는 법] 1 더덕은 세로로 이등분하여 방망이로 얇게 밀어 소금물에 20~30분간 담가 쓴맛을...
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유비의 평가-여웅호걸-8 2023.09.10해당카페글 미리보기
영웅으로 만들기에 충분했다. 유비 집단은 세력이 가장 약하다 보니 최강자인 조조에게 자주 패배해 도망가는 와해당하기 딱 좋은 위치의 집단이었다. 이런 집단을 잘 구슬려서 데리고 다닌 걸 보면 유비가 아랫사람들을 관리하는 능력은 훌륭했던 모양...