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이맘 때 먹기 좋은 봄나물(달래, 냉이, 미나리, 두릅, 원추리, 유채, 봄동, 취 등) 2012.03.20해당카페글 미리보기
있다. 나물에 풍부하게 들어 있는 식이섬유는 비만을 예방하는 데 도움이 된다. 식이섬유는 음식물이 장을 통과하는 시간을 빠르게 해 포만감을 빨리 느끼게 하며, 영양소의 파괴가 적고 흡수력이 높다. 겨우내 움츠려 있던 신체는 봄과 함께 활동량이...
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봄향기 솔솔~ 방풍나물무침 맛있게 만들기!! 2014.05.05해당카페글 미리보기
봄제철음식, 방풍나물 양념장 ] 방풍나물무침 만들기 재료 방풍나물 300g ( 데칠때 소금 약간 ) * 양념 - 된장 2작은술, 고추장 4작은술, 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 4큰술, 들기름 1큰술 들깨가루 1큰술, 통깨 약간 방풍나물은 지저분한것을 떼어내고...
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약용나물 ㅡ 약선요리 2014.03.04해당카페글 미리보기
꽃 유채꽃은 눈을 밝게하고 독을 차단한다. 맛은 시원하며 순한 것이 특징. 지혈 작용을 하며 식욕을 증진 시키기도 한다. 어린잎을 살짝 데쳐 먹거나 김치 재료로 이용한다. 10 매화 & 제비꽃 황달이나 간염에 효능이 있고 뿌리는 관절염에 아주 좋다...
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시금치, 비타민채, 유채, 봄동배추 등 겨울 채소 자라는 모습 2016.11.17해당카페글 미리보기
있는데 유채나 다채, 봄동배추는 솎아주어야 할 정도로 자라 있다. 작년까지는 작물별로 파종골을 달리했는데 올해부터는 한 이랑에 여러 작물을 섞어서 키우고 있다. 자라는 상태를 보아가며 내년부터는 이 사이에 마늘, 양파 같은 백합과 작물을...
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봄철 입맛을 돋구는 10 가지 나물 (쑥,달래,냉이,돌나물,씀바귀,참나물 외) 2010.04.14해당카페글 미리보기
주고 나른해지는 춘곤증을 막는데 도움이 된다. 유채나물은 주로 나물로 많이 무쳐 먹지만 지방색에 따라 국이나 김치를 담구어...들어 있고 당뇨병이나 소화기능에 도움을 준다. 제철이 지나면 두릅에서 억센가시가 돋아 두릅을 따는 시기를 잘 맞추어야...
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홍성 죽도둘레길 트레킹 & 백캠핑 2023.03.22해당카페글 미리보기
광대나물 꽃... 11. 죽도 저녁노을(석양) 햇님은 온누리를 붉게 물들이며 자꾸만 서쪽 바다로 저물어 가는데 붉은 노을은 왜 그리 이쁘단 말야 죽도의 석양 죽도 서쪽바다 태양도 식어가려나 보다 붉은노을 물들이며 죽도 캠핑장 언덕너머 무엇이 그리도...
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몸에 보약인 봄 나물 요리 2011.04.11해당카페글 미리보기
않은 유채나 원추리, 냉이는 된장 양념이 잘 어울린답니다. 특유의 향이 좋은 봄나물엔 강한 향의 마늘이나 다진 파는 넣지않는...들기름은 취향에 맞게 넣어주셔도 좋지만 들기름은 향이 강한 나물엔 특유의 향을 빼앗아가므로 고려해주세요. 낯선 봄나물...
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한국기행/ “나물 전쟁” - 제1부. 청산도 대첩~ 제5부 2017.04.01해당카페글 미리보기
나물보다 유채나물이 최고라는 백미선 씨와 청산도 토박이 친구를 따라 청산도의 봄맛 캐러 가보자! 제2부. 1년 만에, 봄 *영상보기->www.dailymotion.com/embed/video/k5qkXpTBMqnxhVmkREy? 1년에 한 번 수확, 초록바다 일렁이는 날 “올 해 첫 미나리요...
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자연달력 제철밥상 2007.07.10해당카페글 미리보기
주는 제철밥상의 재료에는 저자가 독특하게 개발한 것들도 적지 않다. 유채꽃을 넣은 꽃김밥과 꽃샐러드 등이 그것이다. 이 책의 내용 자연달력에 맞춰 농사 짓고 먹거리를 장만하다 보니 책의 구성도 거기에 맞춰 2월부터 시작하고 있다. 곧 입춘에서부터...
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봄 나물 12가지 2009.04.04해당카페글 미리보기
종류와 효능 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 ,두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가...1, 비타민이 풍부한 달래 남쪽에서는 12월부터 달래가 나오지만 제철은 2월 중순이 지나야 합니다.달래는 씁쓸한 맛이 독특하고...