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%%%새송이4개 호박2개 가지볶음 대두2컵 콩나물500햇양파4개 가시오이%%% 2021.07.01해당카페글 미리보기
소박이(이보은) 물김치20개 백오이 통으로 15분 절이고 끝부분2센치남기고 +칼집1시간 절여 한개씩 손으로 짜고 모아 무거운것30분 누른다 건표고우린물15컵 찹쌀가루1 소금2 풀어 센불 부르르끓여 2센치무채 까나리4 새우젓1 버므려 다진당근30 쪽파10대...
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남자아이를 위한 성장 밥상 2010.12.09해당카페글 미리보기
여러 가지 성장에 불리하다. 비만인 여자 어린아이의 경우 여성호르몬인 에스트로겐이 분비되어 사춘기 시작도 빠르고 초경도 빨라지면서 ‘성조숙증’이 되면서 성장판이 닫히게 된다. 이와 함께 비만한 아이들은 신체 활동을 싫어해 운동량이 현저하게...
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한국인이 즐겨찾는 매일 레시피 - 국민 요리샘 이보은의 실패 없는 요리 비결 2012.12.17해당카페글 미리보기
기본 식재료 20여 가지를 선정해 신선한 것은 어떤 것인지, 어떻게 손질하고 조리하는지, 남은 것은 어떻게 보관하는지를 일러준다. 그리고 국, 찌개, 볶음, 무침 등 요리별로 조리 시 유의점이나 맛내기 비법과 같은 원칙들을 각 장 초반에 소개하고 본격...
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무 말랭이 무침 레스피 2021.12.27해당카페글 미리보기
알토란 이보은 무말랭이무침 만드는 법 첫 번째 팁은 30분간 위생팩에 담아 불리는 것! 무말랭이김치는 꼬독꼬독한 식감으로 먹는 맛인데 겁나 뚱뚱하게 불려서 꼬독함 1도 없다면 맛이가 없다! 그간 다양한 방법으로 불려 만들었지만 늘 뭔가 부족했는데...
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[책] 과일로 만든 건강요리(전4권) - 이보은,공태인,김외순 지음 -2009.06출간 2010.10.14해당카페글 미리보기
천연식초 예찬” CHAPTER 03 상큼한 식초 향이 솔솔, 밑반찬 만들기 버찌식초 과일물김치 수박식초 연근장아찌 배식초 가지무침 오미자식초 메추리알조림 레몬식초 조개젓무침 석류식초고추장 다시마말이 파인애플식초 알배추겉절이 귤식초드레싱 해물무침...
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튀김은 바삭바삭하고 고소해 맛있다 ● 01 감칠맛 내는 참치액젓 2012.12.08해당카페글 미리보기
고구마, 가지 등은 둥글게 써는 것보다는 사선으로 널찍하게 썰면 좋다. 그러나 너무 큼직하게 썰면 속까지 잘 익지 않으므로 주의한다. ● 02 잘 익지 않는 재료는 애벌로 익힌다 육류와 해산물, 감자, 고구마, 각종 채소 등 튀김의 재료는 다양하다...
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체질별 냉면 레시피 2008.07.25해당카페글 미리보기
오이가지초절임과 달걀, 배를 올린 후 냉장고에 넣어둔 육수를 듬뿍 끼얹는다. 8 완성된 냉면에 통깨를 솔솔 뿌려 상에 낸다...여성조선 진행 윤미 기자 | 사진 이맹호 | 요리&스타일링 이보은(쿡피아) 도움말 신정봉(모두모두한의원 원장) | 그릇 세라...
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예성맘의 우리아이 평생밥상 2009.02.06해당카페글 미리보기
감수_이보은 이 책의 요리를 맛있고 예쁘게 재현해주었으며 전반적으로 감수에 도움을 주었다. 각종 여성지에서 10년 이상 요리연구가 겸 푸드스타일리스트로 활동 중이며, 다양한 방송 및 드라마 요리 제작 자문, 제품 메뉴 개발, 외식 산업 컨설팅, 광고...
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죽기 전에 꼭 만들어 봐야 할 요리 1001 2008.07.30해당카페글 미리보기
한 가지 재료만으로도 다양한 요리를 만들 수 있으며 쉬운 초급자용 요리부터 고급요리까지 다양한 요리가 선보인다. 맨 위로가기 저자소개 이보은 에쎈, 우먼센스, 여성중앙, 주부생활, 레몬트리, 여성조선, 여성동아, 퀸 등 주요 여성지에서 10년 넘게...
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명의 박정수 교수의 갑상선 질환 환자를 위한 식단 2013.02.01해당카페글 미리보기
세 가지로 나눌 수 있는데, 첫 번째 갑상선 기능에 관한 병으로 갑상선기능항진증(갑상선 호르몬이 지나치게 많이 분비되어 신진대사가 활발해지면서 에너지 소비가 증가해 나타나는 질환)과 갑상선기능저하증(갑상선 호르몬 분비가 저하되면서 에너지...