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봄철 보양식 종류와 보양 요리법 2014.04.02해당카페글 미리보기
하나인 인삼은 원기를 보강하고 체내 효소를 활성화시켜 신진대사를 촉진하고 면역기능을 보강해요 또 봄철 보양식 삼계탕에 들어있는 밤과 대추는 우리 위를 보하고 각 재료의 효능을 복합적으로 상승시키는 작용을 한답니다 우리 몸에 너무 좋은 삼계탕...
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인삼요리 2010.01.19해당카페글 미리보기
가정에서 요리하여 반찬으로 즐길 수 있는 시대가 온 것이라 할 수 있다. 인삼에 관한 전설에는 인삼을 어린아이의 모습으로 생긴‘해아삼’을 쪄서 먹든가 생으로 씹어 먹었다는 이야기를 볼 수 있다. 또, 깊은 산을 헤매면서 산과초근(山果草根) 가운데...
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손쉬운 인삼 가공 및 요리 2005.01.18해당카페글 미리보기
수건으로 깨끗하게 닦는다. 3. 깍은 인삼을 햇볕에 말리어 보관하고 수시로 먹는다. 4. 세미는 깨끗하게 씻어 말리어 인삼차 등 요리에 사용한다. 인삼주 담그기 재 료 : 수삼(큰 것) 5뿌리, 술(30℃) 3.6ℓ, 술담금 용기1개 만드는 법 1. 수삼을 깨끗이...
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성인병에 약이되는 더덕 요리법 2012.03.11해당카페글 미리보기
성인병에 약이되는 더덕 요리법 독특한 향취가 으뜸인 더덕은 약간 쌉쌀한듯 하면서 단맛이 나는 것이 특징이며 사삼,또는...칼슘,인,섬유질등 영양이 풍부하며 , 더덕 뿌리에는 인삼의 주성분인 사포닌이 실제로 들어 있습니다... 거위제 ,장장제로 효과...
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전복 요리법| ♥ 즐거운 요리 2012.01.11해당카페글 미리보기
전복요리 전복회 재 료 전복, 초고추장, 겨자소스(기호에 따라) 조리법 1. 먼저 껍질을 솔로 씻은 다음 껍질에서 떼어내 이빨과 내장을 제거한다. 2. 검고 미끄러운 부분을 굵은 소금으로 문질러 씻은 후 먹기 좋게 썬다. 3. 접시에 가지런히 담아 초장에...
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명월초 [당뇨초]의 효능과 요리법 2018.09.05해당카페글 미리보기
명월초는 인삼처럼 꺼치(차양막)를 해줘서 강렬한 햇빛을 가려주는게 좋은데 이것은 겨울 추위에도 안정적일 수 있습니다. 명월초는 줄기를 잘라 뿌리를 내려 삽목으로 키워도 자라는데 물론 기술적인 면이 있어야겠지요. 다년생 식물인 명월초는 30~50...
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인삼 먹는 법 2018.02.13해당카페글 미리보기
인삼 먹는 법 1,수삼을 우유와 함께 복용할 때 수삼 20g을 깨끗이 씻은 후 우유 180ml와 함께 믹서에 갈아서 아침 공복시 또는 음주후 음용한다. 2,수삼 꿀 재우기 수삼 750g을 깨끗이 씻은 후 2mm크리고 떡 썰 듯이 절편하여 약한 불에 약 30븐가량...
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도라지와 요리법. 2014.04.19해당카페글 미리보기
활용법에 대해 알아본다. 글/ 이수희 기자 도움말/ 동인당 한방병원 김관호 원장 ▶ 폐·기관지 염증에 효과 저렴하면서도 독특한 풍미가 있는 도라지는 활용범위가 넓고 효과가 뛰어나서 옛부터 입맛을 돋구어 주는 반찬으로 감기, 해소, 천식, 진해...
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추수감사절 칠면조 요리법 2013.11.24해당카페글 미리보기
고민하다가 유튜브(YouTube.com)에서 요리법 가운데 가장 좋은 것을 참고했습니다. 요리방법을 정리하면 아래와 같습니다. 1...사이에 소세지 고기를 넣는다. 2) 칠면조 배속에는 찹쌀과 인삼, 대추, 밤등을 넣는다. 3) 칠면조 껍질에는 베이컨을 바른다...
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위기의 면역력을 지켜라! 환절기 보약 인삼 2022.10.31해당카페글 미리보기
28 금요일 [위기의 면역력을 지켜라! 환절기 보약 인삼] 인삼의 다양한 효능부터 내 몸에 약이 되게 먹는 법. 맛과 영양을 두 배로 올리는 요리법까지 자세히 알아본다. https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod...