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후쿠오카, 유후인, 하카타역 쇼핑센터 식당가 2024.02.19해당카페글 미리보기
국에 계란말이 밥, 생선구이....다 이해가 되는데 저 날계란은 어디에 쓰는건지 모르겠습니다-_-;; 후쿠오카 여행 경험이 있는...안에서 먹을려고 쇼핑센터를 돌다가 도시락을 한개 사고 디저트로 케익을 샀습니다. 온통 일본어 이니 이름은 당췌 알 방법...
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일상 속에서 무심코 사용하는 일본어 꽤많네요 ㅋㅋ 2006.10.02해당카페글 미리보기
나온 이름이라고도 한다. 29, 잇빠이 - いっぱい [가득] 그릇․장소 따위에 가득 차있는 모양 30. 만땅 - まんタン [가득] 가득...초마면이라고 적혀 있다. 짬뽕은 육류․조개․채소․생선묵 등을 끓여 면을 넣어 만든 중국식 요리입니다. 일본 長崎(なが...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
오마카세(お任(まか)せ)는 "맡긴다"라는 뜻의 일본어로, 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 맡기고, 요리사가 알아서 가장 신선한...후 마지막에 스시를 먹는 방식으로, 회사 업무가 끝나고 생선의 이름을 모르는 손님들을 위해 준비한 서비스가 오마카세라고...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건걍식품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
고기와 생선요리에는 거의 빠지지 않는데, 매운 향이 누린내와 비린내를 잡아주면서 풍미 또한 돋우기 때문. 또한 양파 자체의 엄청난 당분을 이용해 요리의 자연스러운 단맛을 더하기 위한 필수적 재료로 손꼽힌다. 손질도 간단해 아침에 먹을 거 없어서...
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책 속에 나온 외래어와 외국어 760 (2023년 독서) 2024.02.28해당카페글 미리보기
책이름 : 와카바소 셰어하우스입니다 – 지은이 : 히타노 토모미 (2023년 52권, 누계 510권) 3796) 가마보코 [kamaboko]{일본어}생선의 살을 갈아 소금, 갈분, 미림(味淋) 등을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 일본식 음식. 3797) 다테마키 {だてまき伊達-巻...
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<에이… 이 새끼! 목사가 택시운전?> 2024.01.14해당카페글 미리보기
주의 ‘에이, 이새끼(泳石) 입니다’!? 맞습니다. 저의 일본어 이름은 ‘에이새끼(泳石)’입니다. 저는 1992년 4월 2일에, 가난...꿈꾸어, 경기도 광주에서 서울을 오가면서 조금 위험한 생선장사(?)를 하면서, 유학자금을 모아 사비유학생으로 일본으로...
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부천자유시장 백구회포차 2023.11.25해당카페글 미리보기
주민들은 생선과 같은 수산물은 인천에서, 혼수품은 서울 광장시장에서 구입한다는 생각을 할 정도로 시장이 활성화되어 있지 않았다. 부천 지역의 시장은 1970년대 말까지 오늘날의 부천역인 소사역 주변에 위치한 자유시장 하나밖에 없었다. 그러다가...
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대만(臺灣/Taiwan) 기행(紀行) 2023.11.09해당카페글 미리보기
제각각 이름들을 가지고 있는데 그중 가장 유명한 것은 흡사 이집트의 파라오 여인 형상의 여왕두(女王頭:Queen's Head)로 기념사진을 찍으려고 수많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있어 나는 먼 곳에서 줌으로 당겨서 찍을 수밖에 없었는데 대만 관광...
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2023년 11월15일 수요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2023.11.15해당카페글 미리보기
밥알을 일본어로 ‘샤리’라고 부르는데, 부처님 몸에서 나온 사리와 닮았다고 붙여진 이름이다. 둘째. 초밥 맛을 결정하는 요소...나온다고 한다. 셋째. 초밥은 손으로 집어 먹어야 한다 젓가락과는 다른 맛이 있다. 넷째 보통 초밥은 흰 살 생선, 붉은...
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[양귀자] 모순 3. 사람이 있는 풍경 2023.11.24해당카페글 미리보기
탐하는 생선이었고 그래서 진모가 그 습성을 물려받은 것이므로. 갈치라나, 나는 갑자기 기분이 나빠진다. 라일락 향기에 갈치 비린내가 마구 섞이고 있다. 나는 참을 수 없어서 창문을 있는대로 활짝 열어 젖힌다. 있는 대로 활짝이라고 해봤자 내 방은...