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더위에 지친 몸, 보양식으로 으랏차차! 2013.07.22해당카페글 미리보기
함량도 높아 장수식품으로도 각광받고 있는 보양식. 7. 용봉탕 예로부터 귀한 음식으로 여겨지는 용봉탕은 닭과 자라를 함께 고아서 만든 보양식으로 효능에 대해서는 두말할 나위가 없다. 용봉탕에서 ‘용봉’은 용과 봉황을 뜻하는데 보신을 위한 식재료...
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토종 자연산 자라(용봉이) 판매합니다.(1마리) 낙시하다 잡았어요 위해에서.. 2012.06.04해당카페글 미리보기
머리) 효능이 기록되어 있다. 자라의 지방산은 72.2%가 불포화지방산이며 레시틴, 타우린 등이 함유되어 있다. 레시틴은 콜레스테롤을 단백질과 결합시키는 작용을 하며, 타우린은 담즙산과 결합하여 담즙 분비를 촉진하기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치가...
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명리36금수 - 丑 2008.08.06해당카페글 미리보기
국물에 토막 낸 잉어를 넣어 먹는 보양식인 龍鳳湯(용봉탕)에 잉어대신 자라를 넣는 게 일반화되어 있는데, 辰酉合보다는 酉丑合...合後疾忌(합후질기)하지만, 酉丑은 養生의 효능이 있다. 자라가 닭고기를 먹으면 生氣를 찾는다. * memory 鱉(별) 丑己...
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산모에게좋은음식... www.scukotra.com 2009.06.23해당카페글 미리보기
5) 용봉탕(백숙죽) 자라, 닭(오골계)이나 잉어, 인삼, 대추, 밤, 찹쌀 등 기본, 그 외 녹각, 은행, 잣, 녹두, 감초, 구기자, 계피 등 허약체질, 산후조리, 중년기의 건강식 (6) 가물치탕 가물치, 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤, 마늘, 생강 산모의 보혈제...
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팔도향토음식 2009.09.21해당카페글 미리보기
탕, 자라 회 등으로 식생활을 영위해 왔다. 또한 곡식을 이용하는 음식으로는 해물을 넣어 죽이 맛이 있으며, 옥돔미역국, 오합 주, 닭엿, 들깨죽, 고사리 전, 자리젓, 유자청 등 모두 명물이다. 황해도는 음식 맛도 일품이지만 인심이 좋기로 유명하고...
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제1부 육류, 어패류의 음식 궁합(유태종박사) 2013.04.24해당카페글 미리보기
돋우는 효능도 있다. 6. 닭고기와 잉어 용봉이란 용과 봉황을 가리키는 말인데 뛰어난 인물의 비유로도 쓰인다. 용과 봉황은 모두 실존하지 않는 상상 속의 동물들이다. 용은 거대한 파충류로 동부는 뱀과 비슷하며 비늘이 있고, 네 개의 발을 가지고 있다...
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6월:삼복(초복/중복/말복) 세상이야기 2011.06.30해당카페글 미리보기
개고기의 효능과 복중에 개장국을 절식(節食)으로 즐기는 이유를 설명하고 있다. 예컨대《열양세 시기(洌陽歲時記)》에 의하면 "복날에 개장국을 끓여 조양(助陽)한다."는 기록이 있고, 또《동국세 시기(東國歲時記)》에는 "개장국을 먹으면서 땀을 내면...
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삼복더위 물리치는 여름철 전통보양식 2009.07.17해당카페글 미리보기
강장의 효능을 갖는 죽은 다음과 같습니다. (1) 잣죽 - 피부윤택, 혈압강화, 신경통, 관절, 원기회복 (2) 호두죽 - 기침, 동맥경화예방, 심장병 (3) 땅콩죽 - 동맥경화예방, 속껍질을 그대로 삶아 복용시 풍습각기 (4) 깨죽(흑임자죽), 깨집국, 깨강정, 깨...
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미국한의대 , 생강 & 노니 2010.03.24해당카페글 미리보기
내장산에만 자라는 우리나라 특산식물이다. 약성 및 활용법 생강나무 씨앗으로는 기름을 짠다. 이 기름은 동백기름이라 해서 사대부집 귀부인들이나 고관대작들을 상대하는 이름 난 기생들이 즐겨 사용하는 최고급 머릿기름으로 인기가 높았다. 또 이 기름...
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대전역맛집_한밭대가_삼계탕!! 2020.03.27해당카페글 미리보기
최소 2일전에 예약해야 한다고 한다. 왜냐하면 용봉탕에 들어가는 자라 등은 여수에서 주문을 해야 먹을 수 있다고 한다. 30년의...들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 메뉴판과 녹두의 효능이다. 삼계탕의 모든 재료에 녹두가 들어가신다고 한다. 건강미...