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랭글러의 짬뽕에 대한 단상 - 짬뽕에 대해 어쩌구 저쩌구 글입니다. ㅎㅎ 2015.05.06해당카페글 미리보기
방법, 먹는 방법 등 다양한 시도가 이뤄졌다면, 우린 정말 다양한 짬뽕을 경험 하였을 겁니다. 참고로 ‘짬뽕순두부’ 좋은 시도이고 이미 성공한 이이템이죠. 하지만, 전 바람직한 방법의 진화라고 생각지 않습니다. 초당순두부는 이미 강릉의 대표음식...
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참싸리버섯-예약만 받습니다~! 2015.08.14해당카페글 미리보기
종류와 먹는방법 확인후 공동구매상품이면 판매일정 협의를 쪽지로 신청해주시고 아니라면 이글을 삭제 후 상품명을 등록해주세요 협조해주셔서 감사드립니다. 좋은 거래 이루세요*^^* 묶 음 배 송 상 품 목 록 아래 올려져잇는 모든상품 제품사진 必(아래...
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삿뽀로 일식 2013.09.15해당카페글 미리보기
번지던 자연산 송이꼬다리 그리고 시지도 않고 쫄깃한 식감이 좋았던 매실장아찌 드디어 회가 나왔는데 바다를 떠올리게 하는 (거제도 몽돌해수욕장 ..파도에 밀려 돌 구르는 소리도) 자갈 데코레이션이 일단 시각을 만족시켜 주네요 도톰하게 썰은 회 맛...
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하수오 자세히 읽고 이해 하시길.... 2008.12.21해당카페글 미리보기
더 먹는 방법으로 10~12그램까지 빈속에 슴슴한 소금물과 함께 먹는다. 5, 적, 백 하수오뿌리(겉껍질을 버리고 쌀뜨물에 하룻밤 담그었다가 얇게 썬 것) 각각 600그램, 검정콩(물에 불린 것) 1,800그램. 하수오와 검정콩 200그램과 함께 찌고 볕에 말리는...
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세계의 비싼 음식 재료 7가지 2016.10.26해당카페글 미리보기
알은 자연산에 비해 굉장히 싼 편. 그런데 굉장히 싸다고 한 가격이 1kg당 10만원으로 별로 싼 가격은 아니다. 한마디로 서민들은 접하기 힘든 고급음식. 먹는 방법은 주로 빵에 얹어 먹거나 각종 샐러드 등에 넣어 먹기도 한다. 캐비어를 넣은 최고급...
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못생긴 능이버섯 처음 맛본 그 향 잊을 수 없어 /모듬능이버섯숙회 2007.10.01해당카페글 미리보기
좋더군요~ 먹는 방법과 효능 향기가 진해 옛날부터 채식요리의 진귀한 채소로 쓰는 외에 지방의 민간약으로 쓰이기도 하고 추출물은 화장품으로도 이용 되었다. 향 버섯은 떫은맛을 빼는 것이 무난하다. 그대로 냄비에 넣게 되면 국물이 새까맣게 되고...
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맛집 멋집 2008.07.12해당카페글 미리보기
맛있게 먹는법 을 친절히 알려 주더군요.. 손문곱창 의 막창 과 곱창도 상당히 맛있습니다.. 다른것은 몰라도 제애인 이 곱창과 막창은 못먹습니다.냄새 난다고 희안하게 손문곱창 에서는 둘다 맛나게 먹더군요.. 냄새가 전혀 안난답니다.. 한번들 가...
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쌍곡구곡 그리고 안개속 암릉과 노송의 칠보산 2014.07.16해당카페글 미리보기
칡버섯.송이버섯.밀버섯.노루궁뎅이.싸리버섯.기와버섯.가지버섯.느타리버섯.꾀꼬리버섯.팽이버섯등을 넣고 끊인 버섯찌개가...이집을 좋아하게 된 또다른 이유는 찹쌀과누룩으로 빚은 노랗게 맑은 농주를 직접 담그셔서 내어주시기 때문입니다. 자연산...
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#[봉화군 여행] 봉화여행 끝, 봉화 특산물 송이버섯 요리...........91 2021.09.21해당카페글 미리보기
버섯 . 자연산 송이버섯 . 그럼에도 불구하고 일단 송이가 밥상 위에 오르는 순간 다른 모든 음식이 송이를 위한 곁들인 밑반찬이 된다. 죽 찢어서 입에 넣으면 아침에 바로 구입한 초초한 두부처럼 아무것도 가미하지 않은 채 오로지 송이가 간직하 고...
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흰민들레 2012.04.23해당카페글 미리보기
해서 먹는 방법 * 가루 1-2티스푼을 생수나 생강 대추차 또는 요쿠르트와 함께 삼킴.* 하루 20~30g을 뜨거운 물(약 1리터 정도)에 우려 차처럼 수시로 마시며, 물 양은 기호에 따라 가감하셔도 됨.* 섭취할 때 기호에 따라 죽염가루나 꿀 등을 조금 섞어...