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잔치 국수 한 그릇의 추억 2023.03.07해당카페글 미리보기
그 잔치국수 – 이른바 논두렁 막 국시의 오리지날한 맛과는 비슷하긴 하지만 여전히 울 엄마 표 논두렁 막 국시 맛에는 비할 바가 못 된다. 이른바 울 엄마 표 논두렁 막 국시의 조리 및 진행 과정의 전부는 이렇다. 우선 기계로 뺀 국시를 잘 삶아서...
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종류별 국수 2024.08.17해당카페글 미리보기
ㅋ 한상 차려놓고 대기중 면저 간장에 참기름 간참깨로 간장에 먼저 비빈후 참기름 간참깨 투하했음돠~~ 두번째 저만의 잔치국수 비밀 킥입니다.ㅋㅋ 육수는 면치다시다 두숟갈 뜨건물이믄 끝납니다.ㅎㅎ 차~~~아~~~ㅁ 쉽죠 세번째는 콩국수 어제 콩에가...
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잔치국수 & 배추찜 2023.01.11해당카페글 미리보기
잔반처리용 잔치국수 멸치, 다시마, 보리새우, 국간장, 파뿌리, 고추씨 넣고 찐하게 육수를 내고~~ 몽땅 때려넣고 한그릇 말아...준 배추찜.. 양배추만 쪄먹는줄 알았는데 배추도 쪄서 양념간장에 찍어먹으면 와~~ 진짜.. 이거슨 신세계.... 어제 반통...
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잔치국수 멸치국수 2023.07.30해당카페글 미리보기
준비물 소면 2인분 200+@ 면사랑멸치액기스 100ml (멸치 밑국물 육수) 물 1.5L 돼지고기민찌 200g 간장 1큰술 소주 1큰술 후추조금 간마늘 1/2큰술 양파조금 대파 1대 당근채조금 청양고추조금
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잔치국수(저가만든 요리 음미941) 2022.09.10해당카페글 미리보기
양배추를 먹고 콩나물국 그리고 돼지고기 간장 볶음으로 아침을 먹습니다 식사 후 휴식하다 9시경 집사람을 차에 태워 병원으로...넘게 기다리다 집에 왔습니다 점심은 소면과 곤약면으로 간단하게 시원한 잔치국수를 만들어서 간단하게 먹습니다 식사 후...
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잔치국수 해먹었어 2022.09.23해당카페글 미리보기
보기 방지+ 이런 돌자반밖에 없길래ㅋㅋㅋㅋ 올렸는데 뭔가 좀... 김이 별로길래 간장양념으로 덮었다 꿀정보겟에서 글 보고 잔치국수 땡겨서 저녁 이제 먹었어 별거 없어 보이는데 생각보다 손 많이 가고 귀찮다 그래도 맛있어 레시피 간장양념에 액젓...
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장수를 기원하는 식문화, 국수 2024.06.27해당카페글 미리보기
대표적인 전통 국수요리는 냉면, 칼국수, 막국수, 고기국수, 올챙이국수, 콩국수, 간장국수 등이 있다. 구한말과 개화기부터는...짬뽕, 라면, 우동 등 한국식으로 된 국수 요리 및 잔치국수, 쫄면, 밀면, 비빔국수, 잡채 처럼 국내에서 새롭게 만든 면요리...
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어탕국수 2024.06.22해당카페글 미리보기
국수를 잔치때 즐겨먹었다는 [한국인의 밥상]을 보며 2019년 5월에 삽시도 4박5일 여행에서 돌아오는길에 예당호에 들려서 긴줄을 서서 기다렸다가 먹었던 어탕국수생각이난다. 서울 동서가 보내준 붕어도 냉동실에 있고 즉실천을 개시한다. 냉동붕어 해동...
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생일날과 잔칫날에도 먹는 국수 2024.06.26해당카페글 미리보기
얹은 잔치국수는 일품요리로도 손색이 없다. 간단하게 허기를 때우는 서민들의 구황식품이기도 하고, 잔칫상에서 없어서는 안 될 주요 음식이기도 한 국수 요리이다. 만드는 방법도 천차만별, 저마다의 방식이 있고 재료에 따라서도 여러 가지 국수로 구분...
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