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저염된장 쉽게 담그는법 2019.12.03해당카페글 미리보기
콩을 쑤어 반죽을 한후 골고루 섞어주는 것입니다. 썩어면서 된장에서 나온 간장을 같이 골고루 썩어주는데 맛을 보면서 저염된장을 먹고 싶다면 간장을 적게 또는 가감하여 입맛에 맛는 된장을 만드는 것입니다 . 이러한 방법을 아무때나 하는게 아니라...
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저염 된장소스 만들기 2012.05.07해당카페글 미리보기
[저염 된장소스 만들기] 양념재료: 된장 반 컵, 표고버섯가루, 새우가루, 고춧가루, 조청2T [만드는 법] 1. 분량의 재료를 넣고 섞어 된장소스 만든다. 2. 데쳐 꼭 짜 준비한 나물 (생취나물)에 참기름, 다진 파, 마늘 넣고 무친다. [천연가루 활용한 영양...
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이게 된장이 될까요?(자칭 저염된장) 2019.01.05해당카페글 미리보기
비벼준 후 황태가루, 보리가루,고추씨가루를 잘섞어 줍니다. 작년에 만들어둔 멸치 진젓으로 간을 보충하고 항아리에 꾹꾹 눌러 담습니다. 성공적인 된장이 되기를 기대하면서~~~~ 봄비네는 메주 담을시간도 간장물 만들 시간도 없기에 잔머리를 굴려 봅니다.
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몸에 좋은 저염된장으로 만든 '된장덮밥' 괜찮네요^^ 2011.11.02해당카페글 미리보기
과일을 잔뜩 사왔어요. 한번가면 10만원은 우습네요..물가가 사람잡네요^^ 요새 제 요리의 주재료가 된장,고추장을 이용한 요리인데 해찬들에서 '저염된장' 이라는게 나와서 사왔어요. 각종야채와 소고기 넣어서 볶다가 물에 된장풀어서 끓이다가 녹말가루...
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저염된장만들기 2015.05.22해당카페글 미리보기
밥하듯이해 세가지를 잘섞어서 맛간장을 붓고 고추씨가루를 넣어 도깨비방망이로 갈아서 냉장보관해서 드시면됩니다. 저염된장에 고추장한스푼,발효액,참기름,깨소금 이렇게 혼합하면 맛난 쌈장도 됩니다. 고소하고 짜지않은 장을 많이 먹을수가 있어 정말...
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렌틸콩 저염된장 만들기 2016.12.13해당카페글 미리보기
칼륨도 많이 함유되어 있어서 과량 섭취는 좋지 않기 때문에 하루에 약 20g 정도 드시는것이 좋습니다. 렌틸콩 즉석 저염된장 재료 : 렌틸콩 300g, 메주콩 300g, 조선간장 300cc, 귀리밥 200g, 고추씨가루 1. 12시간 이상 불린 메주콩 300g을 삶아서 준비...
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간장vs된장vs고추장…제일 짠 양념은? 2023.12.04해당카페글 미리보기
과일에 풍부하며, 섭취 시 설탕이나 꿀 등은 곁들이지 않는 게 건강에 이롭다. 〈3줄 요약〉 100g당 평균 나트륨 함량은 간장>된장>쌈장>고추장 순으로 높음 덜 짜게 먹으려면 구이, 볶음 방식으로 조리하거나 향신료 활용·저염 제품 이용할 것 찌개나 탕...
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저염발효 된장으로 끓인 구수한 된장찌개 2016.02.03해당카페글 미리보기
안녕하세요~!~ 오늘은 우리네 식탁에 빠질 수 없는 된장찌개를 만들었어요~!~ 요즘 하루가 어찌나 빨리 지나가는지요~!~ 어제저녁엔 누구나 좋아하는 된장찌개 한 뚝배기 끓여서 밥 한 그릇 뚝딱했지요~!~ 밥 한 수저에 두부랑 호방 된장찌개 듬뿍 올린...
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저염된장만들기 2016.06.03해당카페글 미리보기
토속음식 된장 가끔 먹고싶습니다 그래서 만든것 된장 한숫가락 에 볶은 서리태가루나 백태가루 7숫가락 양파중 한개 간다 마늘 추가도가능 그래서 석는다 처음에는 잘 안섞이니 그냥대충섞어 냉장고에넣어두고 두세시간후 꺼내보면 촉촉해짐 그때 다시...
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몸에 좋은 저염된장으로 만든 된장덮밥, 괜찮네용^^ 2011.11.03해당카페글 미리보기
넣고 볶아서 물에 된장풀어 끓이다가 녹말가루로 걸쭉하게 끓여내어 밥위에 얹어서 먹으니 정말 맛있더라구요. 해찬들에서 저염된장이라는게 나와서 그걸로 해먹어봣는데 담백하고 고소하니 좋더라구요 염분이25% 적게 들어가 있다고 해서 샀는데 일단 몸...