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커피의 맛을 결정하는 6가지 조건 2008.01.27해당카페글 미리보기
금속망 주전자처럼 느리게 내려오는 기구는 굵게 가는 것이 좋습니다. 커피를 끓이는 데 좋은 물 커피는 깨끗한 연수로 끓이는 것이 좋다. 한 잔의 커피는 99%의 물로 이루어진다. 그러므로 물은 커피 맛에 중요한 영향을 끼친다. 물에는 경수와 연수가...
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통도사 옥련암 장군수로 우린 차 한잔 드세요. 2011.01.16해당카페글 미리보기
유리주전자 물은 차를 우리고, 드립포트 물은 잔과 숙우를 덥히고 차를 먹는 도중 찻잔을 헹구거나 거름망을 씻는데 사용합니다. 참고로 가격 착한 국민드립포트도 커피 드립하는데 별 문제 없데요. 거름망은 환경호르몬을 전혀 걱정할 필요 없는 자기로...
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추억의 최불암시리즈 2021.04.26해당카페글 미리보기
자학드립인데, 자신을 비하하는 면도 있는 해당 시리즈의 꽁트화에 세 번씩이나 참여했다. 빨강색이 좋아진다며 횡단보도를 건너다가 경찰에게 걸리는 에피소드, 붕어빵을 파는데 아들이 아버지 직업을 묻는 학교 설문에 뭐라고 답변해야 하냐고 하자...
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[농가민박]..조용한 휴가를 꿈꾸는 분들에게.. 2014.08.13해당카페글 미리보기
조용한 휴가를 꿈꾸는분이면 더욱 환영하고.. 식사와 요금 등은 절충 가능합니다~ <주방> 냉장고, 전기밭솥, 가스렌지, 무선주전자, 커피메이커(혹은 드립커피).. 기본 주방용품 모두 구비되어 있습니다.. 원하시면 유기농 제철 과일과 채소를 수확해서...
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[자갈치] 회백밥 등 ~ 부산명물횟집 2010.02.13해당카페글 미리보기
전기렌지다. 찻물을 빨리 끓이기 위해 확장화구 까지 켰다. 물이 끓었으므로 확장화구는 끄고........,주전자는 가격이 착하디 착한 국민 드립포트인데, 이처럼 직화로에 올려져 있는 주전자로 끓는 물을 차호에 부우면 차칫 부룩하고 넘치는데(넘쳐도...
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모카 나폴리타나" 포트 2016.08.15해당카페글 미리보기
하는 "나폴리타나 포트"와는 좀 다른 형태입니다. 둘 다 전기를 이용치않고 보일러에 담긴 물을 직접 끓이는 부분에선 동일하나 모카포트는 "기압"을 이용하는 반면 이 "니폴리타나"포트는 "드립"형태입니다. 어쨌든 "모카포트"는 다음에 이야기 하기로...
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없는 게 없는 다다익선형 고급 캠퍼의 장비 2018.11.22해당카페글 미리보기
렌턴, 전기장판, 침낭, 이너매트, 배게, 망치 주방 테이블, 의자, 코펠, 설거지통, 설거지망, 아이스박스, 버너, 부르스타, 수저, 칼 도마, 양념통, 컵 추가 화로대, 토치, 해먹, 해먹스탠드, 선풍기, 랜턴스텐드, 스피커, 쿨러스탠드, 쉘프, 제빙기, 야전...
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내가 애정하는 커피용품 3 2021.08.30해당카페글 미리보기
자리하고 있다. 이 글을 쓰게 된 결정적인 계기는 아래의 전기 주전자를 구입하면서 재미삼아서 글을 써보려고 마음먹은 계기...마음에 든다. 커피 메이커를 작동 시키기보다는 주전자로 드립하는 맛이 쏠쏠하다. 애정하는 보온병과 커피 잔들을 쓰려다가...
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알아두면 좋은 음식에 대한 상식 2009.01.15해당카페글 미리보기
있다. 전기식 커피메이컨인 드립 방식으로 커피를 뽑을 경우에는 바 닥에 물이 자박자박할 정도로 깔렸을 때 재빨리 스위치를 끄고 커피 포트를 빼버리면 된다. 그 나머지 물에야말로 카페인이 가득 농축되어 있기 때문이다. - 금속이나 나일론 필터를...
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강릉 커피박물관(20120918)... 2012.10.04해당카페글 미리보기
핸드드립이 무엇인지,에스프레소가 무엇인지 모릅니다...ㅋㅋㅋ 무식이 후라이판위에서 톡톡 튀지만...그래도 들어가 봅니다... 제가 방문한 시간에 단체 관광객들이 있더군요... 저도 그 일행중에 슬쩍 끼었습니다... 안내하시는 분이 나오셔서 안내를...