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전복의 효능및 요리법 2013.04.02해당카페글 미리보기
않도록 싸서 냉동보관 하는 것이 좋다. 일단 해동한 전복은 되도록 다시 냉동시키지 않는다. 전복 내장은 빨리 상하므로 주의한다. 3.전복살만 꺼내어 볶음 등의 조리법으로 사용할 때에는 전복살만 발라내 완전하게 씻은 후에 물기를 닦아서 역시 랩으로...
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전복죽 맛있게 끓이는법 2013.12.07해당카페글 미리보기
대충 끓이다가 모자라면 더 붓는 스타일이거든요. 전복 보관법 남은 전복은 잘 손질하여 냉동실로 직행해 두면 꺼내어 쓰기 편리...내장을 저는 따로 분리시켜 다듬어서 팩에 담아 냉동보관을 합니다. 그러면 국이나 기타 다른 요리시 바로 쓸 수 있거든요...
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제철 음식 보관법 2016.08.30해당카페글 미리보기
음식 보관법 * 전복 지치고 힘들 땐 전복에 기대보자. 원기회복에 딱 좋은 전복은 8월이 제철이다. 일단 칼로리가 낮고 무기질이...칫솔로 모두 씻고 내장과 살 부분을 분리한 뒤, 이빨을 제거해야 한다. 이후 내장은 청주에 조금 담가 소분해 냉동 보관...
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전복 손질 법 2009.08.18해당카페글 미리보기
ㅎ 각설하고.. 몸에 좋은 전복 손질법을 올리겟습니다.^^ 너무도 싱싱한 전복이예요. 살아 있는것이라 서로 엉겨 있네요. 이렇게...손질 하여 냉동하였다가 조리하는것이 싱싱하고요. 전복의 앞모습이예요. 전복껍질.. 슬금슬금 기어가네요..^^; 전복껍질...
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[전복] ♣새봄입니다. 살이 통통하고싱싱한 전복으로 건강챙기세요. 2014.07.09해당카페글 미리보기
전복 손질법 http://cafe.daum.net/sss.7779/QCxA/13 전복죽 http://cafe.daum.net/sss.7779/L2He/372 청정해역 완도에서,정성껏...주문은 선입금으로하고 있습니다★ 보관방법,씻지마시고,랲으로싸서 냉동보관하세요 동부택배 이며 아이스팩을넣어서...
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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
만드는 법이 사뭇 다르기 때문이라고 한다. 짜장면 소스는 먼저 고온의 기름에 볶은 춘장을 돼지고기와 감자, 채소를 넣어 다시 한번 볶은 다음에 물을 붓고 끓이다 마지막에 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 것이다. 춘장과 채소를 함께 볶을 때 재료를 허공에...
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전복 요리법 2006.03.10해당카페글 미리보기
요리법입니다. 회에는 매취순이 제 궁합입니다. 1) 전복 손질하기 : * 전복 육질 위에 묻은 이 물질을 약간 거친 수세미로 살살 닦아 내고. 육질 사이사이도 벌리면서 수세미를 넣어 살살 닦아 냅니다. (그냥 먹는 분들도 많음) * 전복 껍질과 육질을 분리...
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★ 뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2008.05.18해당카페글 미리보기
넣어 냉동 보관할 것. tip 18 다시마 깔끔하게 국물 우려내기 바다 속의 풍부한 영양소를 담고 있는 다시마는 두껍고 검은색을 띠며 윤기가 나고 흰 가루가 얼룩 없이 고르게 분포되어 있는 것이 맛이 좋다. 다시마로 국물을 만들 때는 가장자리에 서너...
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전복 요리법| ♥ 즐거운 요리 2012.01.11해당카페글 미리보기
조리법 1. 쌀은 깨끗이 씻어 충분히 물에 불려 놓는다. 2. 전복은 껍질을 솔로 씻은 다음 껍질에서 떼어내 이빨과 내장을 제거하고 썰어 놓는다. 3. 양파는 보통 굵기로 채 썰고, 당근은 납작하게 썰어 놓는다. 4. 냄비에 참기름을 넣고 쌀과 전복을 넣어...
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새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 2018.08.23해당카페글 미리보기
끓이는 법 소개하겠습니다. 재료(4~5인분): 전복 5마리(小사이즈). 맵쌀1컵. 찹쌀1/2컵. 다시마5조각. 대파1개. 참기름2T반. 국간장3T. 소금2/3T정도.저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 전복의 크기가 중간크기라면 3~4마리만...