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전어에 관한 대화록 ㅎ 2012.10.05해당카페글 미리보기
여인을 태우고 태종대 가는 길어구 작은 포구 선착장으로 가서 까무러칠 정도로 헐한 값에 싱싱한 자연산(양식장이 아닌, 어장에서 잡아올린) 전어를 한 보따리 사서 커피집에 맡겨두고 집에 와서 아침을 대강 떼우고.....시방.....막간에 블로그질을...
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우럭가두리양식장 직거래 선대수산 [활어 우럭] [반건조 우럭] - 가족과 함께 저렴하게 우럭회, 우럭매운탕 마음껏 드세요~^^ 2012.03.23해당카페글 미리보기
전어 1kg 큰 것 10마리 전어 1kg 15마리 (작은 것) 밑의 종이가 A4 용지 입니다. 위의 것이 큰 사이즈, 아래것이 작은 사이즈 입니다. 전어를 판매해 볼까 합니다. 전어 1kg 당 큰 것은 10마리 가량, 작은...
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가을전어... 2014.09.06해당카페글 미리보기
어떻게 구분할까! 전어 양식산과 자연산을 구분하는 가장 확실한 방법은 꼬리를 보는 것이다. 깊은 바다에 사는 자연산은 꼬리가 노란빛이고 빗자루처럼 거칠다. 반면 양식장에 갇혀 사는 양식산은 수면 가까운 곳에 지내기 때문에 태양빛을 많이 받아...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
보성 전어, 무안 낙지, 완도 참소라 ▷겨울에는 완도 석화 생굴, 벌교 참꼬막, 완도 간자미를 상에 올린다. 사철 내는 해산물 음식은 ▷완도 매생잇국 ▷여수 서대 찜·무침 ▷진도 간장게장 ▷완도 전복 ▷영광 보리굴비찜 ▷우럭 찜·젓국 ▷흑산도 홍어...
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가을 전어회... 2017.10.18해당카페글 미리보기
그나마 좋아하는 용팔이 땜시 몇가지 채소 준비후 전어회 올리고 초장과 막고추장에 비벼서 1차 마무리후 바로 근처 여기에...약 3시간후에 통영에 도착후 활어차를 배에 실고 욕지도로 건너가서 욕지도 양식장에서 바닷물고기를 구입후 다시 욕지도를...
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숭어와 전어가 풍년... 2007.09.04해당카페글 미리보기
앞이 가끔 보이는데... 약200키로를 달려간곳이 안면도 맨끝좌측에있는 구매항....(07시도착) 배를 타고 들어간곳이 가두리 양식장....(보트로1분정도,,코앞에위치) 숭어와 전어를 낚느라 정신이 없었습니다. 비가 그렇게 많이 오는데... 우비를 입고도 온...
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강화도는 지금 대하-전어가 제철 2010.09.17해당카페글 미리보기
최근 인천 강화도에는 영양이 으뜸인 ‘대하’와 맛이 고소한 ‘전어’가 제철을 맞았다. 초지대교를 넘어 초지진 인근에 있는 ‘초지양식장’에서는 갓 잡아 올린 싱싱한 대하를 맛볼 수 있다. 대하를 직접 저울에 달아 파는데 가격은 1kg에 3만5000...
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며느리가 왔어요~~대하,전어벙개... 2008.09.22해당카페글 미리보기
해보다 대하의 살이 포동포동 하다구 하는군요. 낙엽지는 소리에 대하를 믹싱하여 추억을 만들분만 리플하세요. 일시:08.09.26...오후7시(금요일)..세차장출발시간 장소:사강 대하양식장 회비:1/n 땡삐,스프링,백무,돼지아빠는 다음모임때 회비가 면제됩니다.
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[조황] 삼천포앞바다 갈치 호조황… 오륙도 앞 늦가을 전어 소식 2011.11.18해당카페글 미리보기
재미를 봤다. 부산 오륙도 선착장에서는 카드채비에 살찐 전어가 잘 잡혔다. 잠깐 동안의 낚시에도 쿨러를 채울 수가 있었을...몸무게를 불린 가을 감성돔이 잘 잡혔다. 통영 내만권 양식장 낚시터에서는 살찐 가을 감성돔입질이 가히 폭발적이었다...