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50년 넘은 맛집 50곳 2014.11.05해당카페글 미리보기
넘은 맛집 50곳 <최신 주소로 업데이트 되어 있습니다.> 이 글은 퍼온 글인데 이중에서도 내가 가본 곳이 많다. 그런데 전체 명단을 유심히 살펴 보니 음식맛이 좋은 면도 있겠지만 집의 역사가 오래된 추억의 집들이 많은 것 같다. 그 중에서도 집의 위치...
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박정희 대통령이 4번 다녀간 백년식당 “秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐”/3대 한정식집해남 천일식당 2023.03.13해당카페글 미리보기
식당이라고 맛집은 아니다. 하지만 100년 세월을 버텨냈다는 건, 무시할 수 없는 내공을 지닌 식당이 분명하다. 그 내공의 근원이 궁금해 전남 해남으로 갔다. 창업자인 고(故) 박성순 여사가 1924년 해남장터에서 시작한 식당을 3대째 이어가고 있는...
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어머니 손맛 그리울 땐 팥죽 먹으로 전주갑니다 2023.01.26해당카페글 미리보기
마들렌과 커피를 즐길 수 있다. 동래분식 새알팥죽. ◆새알팥죽 먹을까 불갈비 먹을까 미식의 도시 전주에는 오랜 세월 한자리를 지키는 노포들이 많다. 전주남부시장에서 30년 넘게 팥죽과 수제비 맛집으로 명성을 떨친 동래분식으로 들어서자 빈자리가...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
전통의 노포이다. 가게 내부는 옛 흔적이 묻어나듯 좌식 반 입식 반 구조며 자리마다 앉아 계시는 어르신들이 로컬 맛집임을 보여준다. 칼국수가 나오면 고소한 들깨 향이 코끝을 스친다. 겉은 슴슴하게 보이지만 맛은 생각보다 간이 센 편에 속한다. 육수...
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반성 수목원을 둘러 2023.03.08해당카페글 미리보기
여러 노포 가운데 한 식당은 전주만큼이나 비빔밥으로 알려졌는데 육회가 얹혀 나옴이 그 집 특징이었다. 비빔밥으로 점심을 들고 인근 카페에서 커피를 들면서 오후 일정을 의논했다. 남은 시간은 사전 답사 임무 수행 성격에 걸맞게 촉석루를 둘러 진주...
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[진주맛집] 중앙시장 <천황> 진주육회비빔밥, 석쇠불고기, 서사가 있는 식당, 월인천강, 한국차문화박물관, 진주성 야경, 공북문, 남강 2022.11.30해당카페글 미리보기
오래된 노포의 공통점 두 가지는 위치와 메뉴이다. 위치는 시장이나 역참, 메뉴는 주로 국밥이다. 시장이라는 특성이 음식보다 공간에 더 많이 반영된 거 같다 .그러나 시장에서는 좋은 음식이 자라나기 쉽다. 특히 백화점보다 시장을 더 선호하는 진주...
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꼰땅고 인근 맛집 리스트 2023.02.23해당카페글 미리보기
광주맛집목록 ★광주서구 -맥문동~레스토랑(2층커피숍) -테이트모던~레스토랑 -섬진강~계절음식한상,굴비정식,갈치조림 -진도예가~계절음식한상,점심특선.한정식 -솔빛마루~한정식,한우 -옥과한우촌~한우구이전문,탕류,비빔밥등 -명지원명가~한우구이전문...
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정봉주 무죄!!! [조퉁소의 천리 대장정-1/7일 공식 행사종료]-------- 2011.12.27해당카페글 미리보기
개념맛집이라고 스티커를 붙여준다고 한다는 얘기도 들었습니다. 한가지 일화를 소개하자면, 조퉁소님을 광주지역 게시판에 띠어쓰기를 잘못하여 조퉁 스님이라고 올려서 "스님이셨냐" "법회하냐" 등의 반응이 와서 즐거우셨다며 이에 호응하고자 내일...
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(현존하는 대한민국 최고의 옛날떡볶이. 떡볶이계의 숨은 전설) 만81세 주인할아버지와 주인할머니의 역삼동 옛날 떡볶이. 떡꼬치 맛집- 영동떡볶이 2019.02.12해당카페글 미리보기
등의 노포 떡볶이 집의 맛의 핵심 재료 중 한 가지는 간장입니다. 그 곳들의 떡볶이 빛깔이 빨간 떡볶이로 보이지만요. (참고.) 주인할아버지는 나는 잘 모르겠는데 떡 가져오는 곳에서 ‘밀 떡에 쌀(성분)이 들어있다고 하더라.’ 주인할머니는 과거에는...
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서울 중심 수도권 맛집 리스트.txt (스압) 2023.09.20해당카페글 미리보기
방송맛집 89. 서울 노포 식당 90. 떡집 91. 디저트 92. 빵집 93. 커피 ------------------------------------------------------------ 1. 평양냉면 입정동 - 을지로 3가역 - 을지면옥 논현동 - 압구정역, 학동역 - 논현동 평양면옥 주교동 - 을지로 4가역...