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해파랑길40코스 걷기 (2023-10-7) : 사천진 해변공원~주문진해수욕장 2023.10.08해당카페글 미리보기
고등어·정어리 등의 어족이 풍부하다. 2009년 현재 주요 항구시설로는 안벽 105m, 방파제 1,060m, 물양장 1,018m 등이 있으며, 잔교는 부설되어 있지 않다. 주문진항에는 방사제 432m가 설치된 것이 특징이다. 선박접안능력은 3천톤급 1척이다. 연간하역...
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종로맛집/종로 생선구이 골목에서 맛보는 등푸른 가을생선 연탄구이 2010.10.09해당카페글 미리보기
생선들이 노릇하게 구워진다. 윗쪽에 올려놓은 것은 미리 초벌구이를 해둔것이다. 주문에 따라서 상에 내오기 전에 다시 한번 더...나온다. 등푸른 생선인 고등어, 꽁치, 삼치, 청어, 정어리 등은 바다밑에 사는 흰살 생선과는 반대로 바다 표면 가까이...
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장어 고추장 오븐구이 2009.04.17해당카페글 미리보기
양념구이를 했습니다. 옆지가 간장양념보다 매콤한 고추장 양념을 더 좋아 합니다. 우선 6 마리를 요리를 하였습니다. 손질이 다 되어 있어서 아주 깨끗했습니다. 오븐에 구우면 빨리 타지 않고 골고루 천천히 익어서 좋습니다. 먼저 오븐을 230도로 예열...
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꽁치구이와 연두부로 느끼는 맛, 알고싶다 2010.12.11해당카페글 미리보기
부분이 영양소가 풍부하다 고등어, 꽁치, 삼치, 청어, 방어, 정어리, 연어, 참치 등 꽁치를 손질을 해서 칼집을 내고 소금을...오븐랜지에다 구울려고 준비 중이다 맛있게 구원진 꽁치구이 - 가스오븐랜지에다 구우면 기름이 빠져 맛이 아주 좋다 * 꽁치의...
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내만 갈치 소식 2023.08.14해당카페글 미리보기
구입하여 정어리 위에 뿌려서 쫀쫀했나? 암튼 생미끼 처음으로 사용하는 여수어부님은 많이 배웠네요. 일요일은 땡자땡자하면서 장,채비 정리하고 채비 뒤졌는데 이런거를 찾았습니다. 와이어없이 사용하는 텐야 채비입니다. 여수어부님이 눈깔까지 수술...
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어류도감 - 청어目 - 청어科 - 정어리 2017.12.03해당카페글 미리보기
나누어진다. 권망, 지인망(地引網) 등으로 어획되며, 소금구이, 찌게, 튀김 등 지방별로 갖가지 요리법이 있다. 제철은 8~10월...등으로도 가공되며, 양어용 사료로도 대량으로 사용된다. 정어리의 자어(어린 것)를 희박한 식염수에 삶아서 70% 정도 건조...
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- 가다랑어 Tuna, Skipjack 2023.09.18해당카페글 미리보기
5 먹이와 요리법 - 먹이; 주로 밤에 수면에서 전갱이, 정어리, 멸치 등 작은 생선과 오징어, 작은 갑각류 등 사냥 - 낮에는 심해...국물용이나 건조하여 만든 가쓰오부시로 인기 - 회로, 말리거나 훈제, 구이, 튀김, 통조림 등 다양하게 섭취 In the...
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장 청소에 좋은 음식들 2023.08.21해당카페글 미리보기
고지방-구이 고기 위주의 식습관이 고착화되면서 채소 나물에 길들여졌던 장이 병들고 있다. ◆ 대장 게실증-게실염도 증가세… 예전의 식습관으로 돌아갸야 고지방 식사가 늘면서 대장에 생기는 게실 질환이 늘고 있다. 대장, 소장 등의 장의 벽이 늘어나...
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연어구이 2017.08.29해당카페글 미리보기
만들어서 판매 하는 걸로 구입해서 가금 사용 하지만 저는 개인 적으로 연어를 좋아 하지 않아서 잘 안먹지만 울 양반이나 정어리 좋아 하는 바람에 코스트코에 갔던이만 한팩식 소분해서 손질한 알라스카 연어가 구이 용으로 판매 하는 바람에 구입해서...
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[생활정보] 치매 예방에 좋은 음식 (글쓴이: etcLab) 2023.09.18해당카페글 미리보기
삼치,정어리,참치,전갱이 등이 있다. ◇ 카레=카레의 노란색은 강황에 들어있는 쿠르쿠민이라는 색소 때문. 쿠르쿠민은 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 치매 진행을 지연시킨다. 때문에 인도 일부 지역에서는 65세이상의 치매 발병률이 1%에 불과하다는...