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제사상 차리기 2009.03.16해당카페글 미리보기
설명하면 제사상에는 이 세상 모든 산해진미(山海珍味)를 차리는 것입니다. 즉 산에서 생산되는 것, 들에서 생산되는 것, 집에서 기른 것, 만든 것, 바다에서 생산되는 것 등 모든 것을 차리는 것이다. 산소에 갈 때 주과포(酒果脯)라 하여 술 한 병에...
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전통제례알기(차례 제사상차리기) 2005.09.12해당카페글 미리보기
갱(국)은 오른편에, 면(국수)을 왼편에 편(떡)은 오른편에 진설한다. ◎ 삼치, 칼치, 꽁치등 치자로 끝나는 생선과 복숭아는 제사상에 쓰지 않는다. ◈ 전통적인 제수 진설법에 따른 홍동백서 진설법 ◈ 지 방 시접 메(밥) 갱 메(밥) 갱 잔 잔 육전 육적...
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차례상과 제사상의 차이 2005.04.21해당카페글 미리보기
때의 제사상 차림도 ] 진설하는 방법에서 기본이되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. 반서갱동=>밥은 서쪽(왼쪽) 국은 동쪽(오른쪽)에 위치 한다. 즉 산사람의 상차림과 반대이다. 수저는 중앙에 놓는다. 적전중앙=>적은 중앙에 위치한다. 적은 옛날...
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해남윤씨 제사상 차리는 법. 2008.10.06해당카페글 미리보기
제사상 차리는 법은 각 성씨마다 약간 다르나 우리 해남윤씨는 특이하게 다른 점이 많으므로 . . .다음 내용을 잘 알아서 부끄럽지 않게 시행해야 할 것입니다. 1, 기본원칙 1) 제수(祭需)는 많은 돈을 들여서 성찬으로 차리기보다는 돌아가신 분이 평상시...
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제사상 차리는 법 2006.03.29해당카페글 미리보기
제사상에 놓지 않는다. ※ 진설 순서 - 시첩(수저) ,잔반(술잔. 메. 탕)을 신위 앞에 놓고 다음에 앞줄에서부터 차례로 놓아간다. 병 풍 ※ 제수 종류 ※ 제수(祭需)란 제사에 쓰이는 제물을 말하는 것으로 제수를 갖추는데는 가정의 형편에 따라 일정할...
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Re:제사상에 밤, 대추, 감을 반드시 올려야 하는 이유. 2005.12.22해당카페글 미리보기
것이다. 제사상에 오르는 음식을 주의 깊게 살펴보면 제수품 하나하나에 상징적인 의미를 담아 둔 선조들의 뜻을 엿볼 수 있다. 세 가지 탕(湯). 세 가지 적(炙), 삼색 나물, 삼색 과일 등 제례상에 필수로 올리는 제례 음식의 가짓수와 색(色)에는 자연의...
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제사상 차림 법 2013.09.24해당카페글 미리보기
적), 소적(素炙 ;두부,채소류 적)의 순서로 올린다. * 적(炙) : 생선이나 고기,채소 따위를 대 꼬챙이에 꿰어서 양념하여 굽거나 번철에 지진 음식 * 전(煎) : 재료를 얄팍하게 썰어 밀가루를 뭍힌 다음 번철에 기름을 두르고 지진 음식(부침개) 5. 반,잔...
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제사상 차리는법(진설)_달성서씨대종회 2016.07.29해당카페글 미리보기
1)제사상차리는법 제수는 제찬(祭饌)이라고도 하는데, 각 가문의 형편에 따라 다르고 각 지방의 관습에 따라 다른 점이 있다. 다만 제수의 많고 적음보다는 그 정성에 치중하여 지내는 것이 바람직하다. 그러나 옛날부터 우리 조상들이 지켜온 제수의 격식...
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제사지내는법,제사음식,제사상차리는 방법,지방서식 자료모음 2012.07.17해당카페글 미리보기
제사상 차림의 원칙 좌포우혜(左脯右醯) 좌측에 포 우측에 혜 어동육서(魚東肉西) 동쪽에는 어류 서쪽에는 육류 동두서미(頭東西尾) 생선의 머리가 동쪽으로 꼬리는 서쪽방향으로 놓을것 홍동백서(紅東白西) 붉은색은 동편으로 흰색은 서편으로 조율이시...
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제사상 차리는법(1) 2007.03.22해당카페글 미리보기
뜻한다. ◈ 제사상차리기 과일을 놓는줄(1번) * 조율이시 의 순서로 차리며, 그외는 나무과일,넝쿨과일 순으로 한다. * 과일에 이어서 조과류(손으로 만든 과자)를 쓰되 먼저 다식류, 유과류 그다음에 당속류를 놓는다. 반찬을 놓는 줄(2번) * 좌포우혜라...