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제사상 차리는 법과 제사 지내는 순서 2013.12.07해당카페글 미리보기
시금치나물등을 쓰기도 하며 김치와 청장(간장), 침채(동치미, 설명절)는 그다음에 올린다. ◈ 제5열은 과실을 놓는 줄 동쪽부터 대추, 밤, 감(곶감), 배(사과)의 순서로 차리며 그 이외의 과일들은 정해진 순서가 따로 없으나 나무과일, 넝쿨과일 순으로...
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정월대보름, 운수대통하는 오곡밥&나물 만들기 2017.02.11해당카페글 미리보기
치고 제사를 지냈답니다. 설날에는 가족들이 모여 조상님께 차례를 올렸다면 대보름엔 부족사람들이 모여 대자연에 동제를...저녁에 찹쌀, 대추, 밤, 꿀, 잣 등을 섞어 쪄서 오곡밥을 만들어 먹습니다. 이때 나물명절이라고 말할 수 있을 만큼 많은 나물을...
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새내기 주부들을 위한 제사상 차리기 노하우~^^* 2011.10.10해당카페글 미리보기
모양을 낸뒤 다시 반죽을 약간만 덮어서 지져냅니다 나물은 주로 삼색나물을 쓰는데... 전에는 어머님이 직접 키우는것을 이용...숙주와 무나물이 번갈아 올라가고 있습니다^^ 만드는 방법을 간단히 말씀드리면 도라지볶음의 포인트 1. 도라지를 끓는...
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정월 대보름 오곡밥과 여러가지 나물.. 2011.02.16해당카페글 미리보기
상이나 제사상에 빠져서는 안 될 요리 중 하나예요. 간단하게 ‘적’이라고도 하는데, 고기를 꼬치에 꿰어 굽는 음식의 총칭...산적으로 나눌 수 있어요. 명절상에 올리는 산적은 쇠고기로 만드는 경우가 많아요. 이때 쇠고기는 지방이 적고 부드러운 부위...
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* 한국 여성들의 맛, 나물 * 2010.03.30해당카페글 미리보기
조상 제사에는 나물이 제물 중의 하나에 들었다. 예로부터 나물을 캐는 일에 남성들은 결코 나서지 않았다. 세계 어디를 가도 지난 20세기까지 나물이나 과실을 채집하는 일은 여성들의 몫이었다. 나물은 한국의 여성들이 몸소 만들어낸 음식이라 할 수...
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안동권씨 며느리 색다른 비빔밥 만드는법 재연. 2013.04.03해당카페글 미리보기
때문에 나물중에도 질긴 것이 있기 마련인데 曺씨가 만든 비빔밥에는 전연 그런 것이 없다. 曺씨가 비빔밥 만드는 방법은 간단한것 같지만 정성이 많이 들어간다. 무, 콩나물, 도라지, 고사리, 말린 토란과 가지 등의 재료를 한꺼번에 솥에 넣어 집간장...
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담백한 도라지나물볶음 2011.11.07해당카페글 미리보기
나물 만드는방법/도라지나물요리/도라지나물만들기/도라지껍질 쉽게 벗기는방법] 간밤에 비가 왔었던 모양입니다... 분위기있는 월욜아침이네요...^^ 주말은 어찌들 보내셨는지요?...^^ 저는 꼼지락거리던 dollshouse도 마무리짓고 간만에 여유로운 아침을...
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Re: 제사음식만들기 - 나물종류 2011.04.27해당카페글 미리보기
제사음식 나물종류 만들기 -제사음식중 나물류 만드는 방법재료: 시금치. 도라지, 고사리 등의 나물과 참기름 깨소금 등- 방법1. 나물류를 잘 손질 한다.2. 손질 된 나물중 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 ...
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추석명절음식, 동그랑땡 만드는 법 2013.09.12해당카페글 미리보기
추석명절음식, 동그랑땡 만드는 법 백로가 지나고 나니 완연한 천고마비의 계절 가을인 것 같습니다. 벌써 다음 주면 민족 최대...토란탕, 녹두전, 꼬치전, 삼색나물 등 다양한 음식이 있는데요. 차례상이나 제사상에 빠지지 않으며 추석명절음식 동그랑땡...
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추석나물 만드는 방법^^ 2012.10.01해당카페글 미리보기
나물 만드는 방법^^ 건고사리1줌,도라지 두줌,시금치 한단,무우 반개,가지3개,콩나물 세줌, 참기름,표고가루,소금,통깨 재료: 건고사리1줌,도라지 두줌,시금치 한단,무우 반개,가지3개,콩나물 세줌, 참기름,표고가루,소금,통깨 저희 집은 나물을 기본...