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명절에 얽힌 과학 2006.05.31해당카페글 미리보기
송편을 찌는 뜻은 추석 전날에 온가족이 둘러앉아 송편을 빚는데, 처녀 총각들은 여간 정성이 아니다. 왜 그런고 하니 송편을 예쁘게 만들면 배우자가 예쁘고, 볼품 없이 빚으면 신랑신부 될 사람의 미모도 볼품이 없다는 어른들의 말 때문이다. 이는 밤에...
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엄마가 들려주는 명절음식 이야기 2010.01.06해당카페글 미리보기
시루에 찌는 떡을 길게 늘려 뽑는 것에는 재산이 쭉쭉 늘어나라는 축복의 의미를 담고 있다. 가래떡을 둥글게 써는 이유는 둥근 모양이 엽전의 모양과 같은 데서 연유한 것으로, 새해를 맞아 금전이 충분히 공급되기를 바라는 마음이 담겨 있다. 개성지방...
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한국 차문화(茶文化)의 역사와 특징 2020.03.03해당카페글 미리보기
수증기로 찌는 법 발효차(醱酵茶): 차잎에 있는 산화효소를 파괴하여 발효를 시킨 차 자비차(煮沸茶): 뜨거운 물에 데쳐서 만든 차 말 차(末 茶) : 가루차 1)조다(造茶)별 차 이름 덖음차 : 한국 설록차, 반야차, 쌍계차 볶음차 : 한국...
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술에 관한 이야기 2005.04.23해당카페글 미리보기
또 제사가 끝난 뒤 음복에 참여하는 자들도 지배층이었기 때문에 상당 기간 술은 상류층만이 그 기묘한 맛을 즐길 수 있었다. 이에 비해 차는 상향적 음료다. 차는 물맛이 나빠 각종 신미음료를 개발해 마시던 중국의 화북지방 사람들이 우연히 찻잎을...
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노자의 도덕경 요약 2011.05.28해당카페글 미리보기
않는 법이 없다. 四. 道, 沖而用之, 或不盈, 淵兮似萬物之宗, 挫其銳, 解其紛, 和其光, 同其塵, 湛兮似或存, 吾不知誰之子, 象帝之先. 도는 텅 비었지만, 이를 활용해도 차지 않으며, 깊고 깊어서 만물의 근본 같다. 도는 만물의 예리한 끝을 꺾어 그 분을...
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피톤치드(phytoncide) 2005.12.30해당카페글 미리보기
건강법이다. 산림욕의 효과로는 향에 의한 스트레스 해소?거담?강장?심폐기능 강화효과 이외에, 살균작용에 의해 맑아진 숲 속의 공기를 마시는 효과도 크다. 이와 같이 향기는 주로 인간의 감각기능을 자극하여 각종 작용을 일으키게 되는데, 이러한 작용...
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우리말 옛글 2007.06.27해당카페글 미리보기
농사법 골무떡 멥쌀을 찧어 가래를 만들어 소를 넣고 골무 모양으로 만든 친떡 골비단지 늘 병으로 골골거리는 허약한 사람 골채 골짜기에 있어서 물 대기가 편한 논. 곰방메 흙덩이를 부수고 씨를 묻는 데 쓰는 'T'자꼴의 나무 메 공고라 황고랑 가운데...
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제 7 화 흩어진 겨레 편 2009.03.29해당카페글 미리보기
없고 법의 보호도 받지 못하면서 악명 높은 마약왕 쿤사 아래서 양귀비를 재배하며 생계를 연명한다.'고 원시적이고 비참한 그들의 삶의 실상을 폭로하였다. 글쓴이는 '이보다 더 큰 비극은 그들이 자신들의 과거를 잃어버리고 미래의 꿈을 상실한 채 그저...
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사상건강 - 사상체질 감별법으로 보는 건강 체크....| 2010.01.30해당카페글 미리보기
측정법에 의한 소양인 판별 소양인의 5종측정부위를 측정함에 두 가지의 대표적인 예를 볼 수 있었다. 첫째, 34.0-33.0-31.2...둘째, 32.3-29.3-27.5-27.5-27.3 의 예와 같이 제삼․제사․제오선의 측정치가 거의 동일하게 나타내는 체간이 있다. 이와...
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홀수문화. - 외8 건 [이수범회장님의 카톡에서] 2021.07.25해당카페글 미리보기
살찌는 계절을 즐기던 조상님들의 흐뭇한 얼굴이 떠오른다. 생활 곳곳에 뿌리 내린 3의 의미는 더욱 다양하다. 사람이 죽으면 3일장 아니면 5일장을 치르는 것이 보통이지 4일장이나 6일장은 없다. 역시 삼우제(三虞祭)가 있고 49제라는 추모의 날이 있다...