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제주 성산포바당[서초동] 2021.07.05해당카페글 미리보기
제주 음식 전문점 소개합니다^^ 사장님이 제주분으로 매일 뱅기로 직접 신선한 재료를 공수하십니다. 기본 반찬 제주 은갈치회...조림 사장님 왈 : 음식은 정성인데 맛이 없으면 정성도 필요없다 명언이라고 생각하는 1인 ㅎㅎ 제주 몸국으로 마무리합니다^^
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제주 맛집 리스트 정리 2015.05.03해당카페글 미리보기
이것이 몸국. 이름이 독특한테 해초로 끓인 국이다. 2. 덕승식당 위치: 제주 서귀포시 대정읍 하모리 770-3 갈치조림(1인분 1만원), 우럭조림(9천원), 고등어조림(8천원) 바다내음 나는 곳에 자리잡고 있다. 우리는 우럭조림을 먹었는데 난 아무래도 이제...
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우리맛여행┃멜국, 제주 토박이 음식맛 2009.02.15해당카페글 미리보기
떨어 져 있는 큰 섬인 제주에선 현지에서 나는 재료로 현지의 생활방식과 환경에 맞는 음식이 발달해왔다. 한반도 내의 토속...결과였을 이 음식들은 지난 세월 동안 제주 사람들의 몸과 마음을 이뤄왔다. 몸국은 대표적인 제주의 토속 음식이다. ‘몸...
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제주야, 제주야! 1 2015.01.15해당카페글 미리보기
쌓은 재료가 모두 돌이다. 살림집 벽체도 돌이고 울타리와 올레길도 돌로 이루어져있다. 밭에도 돌로 담을 쌓은 밭담이 있다...돌담을 둘렀다. 우리가 본 것은 무덤을 둘러싼 돌담이었다. 제주에서는 무덤을 산이라 부르며 무덤의 돌담을 산담이라고 한다...
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한살림제주 자주공부모임 5차보고서 2019.09.09해당카페글 미리보기
여러 재료를 넣어 귀하게 대접한다는 표시를 하였다. 공동체의식의 최고봉 - 괴기반 (반(접시 반) - 한사람 몫) 음식을 대접함에...두부. 그래서 다른 지역의 것과 다르다. 몸국 몸(모자반) 자체가 달라져서 몸국자체가 많이 변화했다. 지금은 대부분...
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대통령이 사랑한 맛집, 제주 유리네 2010.05.30해당카페글 미리보기
첨이었어요) 재료의 신선함이 주는 맛과 맛있는 양념이 예술이었어요~ 양념게장을 비롯해 나오는 기본찬도 맛있었구여. 오전8시...아마도 이번 3박 4일의 제주여행중에 최소한 몇번은 더 다녀왔을텐데 말입니다. 제주향토음식인 '갈치국'이랑 '몸국...
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안작가가 들려주는 제주이야기 - 맛있는 제주돼지고기 이야기 2편 2009.09.27해당카페글 미리보기
도 중요한 음식재료가 되었는데, 돼지고기 국물에 모자반을 넣어서 끓인 몸국은 고향 떠난 사람들의 향수를 자극하는 음식으로 예전에는 집안의 대소사시 필수 음식이었다. 하지만 요즘은 모자반이 귀해지면서, 아무 곳에서나 맛 볼 수 없는 음식이 되어...
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제주) 제주토박이들이 추천하는 알콩달콩 맛집들^^ 2009.09.08해당카페글 미리보기
원, 몸국 5천원 찾아가기 성산읍 수산리 2411-1 문의 064·784-1431 동복리 해녀촌 Recommended by 박상길 쫄깃한 면에 듬성듬성 썬 회를 푸짐하게 올리고, 각종 야채를 얹어 서빙하는 방식. 춘천 막국수처럼 매콤한 양념장에 비벼 먹는데, 가격 대비 양이...
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제주도여행코스 1박2일(하얏트리젠시제주) 2010.03.13해당카페글 미리보기
식당/순대),돌고래&돼지(돼지고기), 신설오름포장마차식당(몸국,돔배고기등),사돈집(말고기), 일도전복(전복돌솥밥) 물금향토...터미널부근) 금메달식당(맞춤형식당/동문시장옆):주문 및 재료를 갖고가면 요리해주는 식당 크라제버거(흑돼지버거 및 파스타...
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제주도민이 선정한 맛집 2015.06.19해당카페글 미리보기
시스템. 재료 떨어지면 일찍 문닫음. 8. 시골길, 연동길 : 제주시 연동. (매운)낙지볶음밥. 직장여성들 좋아하는 맛. 낮에만 영업. 9. 상춘재 : 제주시 아라동. 멍게비빔밥+추어탕. 깔끔한 실내에 정갈한 맛. ▶ 제주도의 대표 맛 : 해장국과 중국집 1...