카페검색 본문
카페글 본문
-
제주스토리41 2013.10.26해당카페글 미리보기
큰 복어하나 잡고 철수 ... 어쩌나 오늘은 바람방향에 몸을 맞기고 서귀포로 달려 도착해보니 물색도 맑고 파도도 생각했던것보다 잔잔하다.... 준비를 마치고 밑밥을주면서 기다리는 창꽃미인,,,,,, 그렇게 기다리고,, 바람은 ,파도는, 너을까지 너무나...
-
사계절 아우르는 음식 속담 2010.11.24해당카페글 미리보기
생선의 으뜸으로는 농어를 쳤다. '가을 천둥소리에 놀라 농어가 깊은 바다로 도망간다'는 일본 속담이 있을 정도로 농어는 여름이 지나면 잡기 힘들다. '바다의 웅담'으로 통하는 농어는 『동의보감』에 '오장을 보하고 위를 고르게 하며 힘줄과 뼈를 튼튼...
-
해설 자료 2015.06.10해당카페글 미리보기
병어를 으뜸으로 치며, 살이 탱탱하고, 비린내가 적으며, 노화의 주범인 과산화 지질의 형성을 억제하는 비타민E 성분이 많이 함유돼 있고, 또 칼슘 성분도 많아 골다공증 외에 고혈압ㆍ동맥경화증 등 각종 성인병 예방에도 효과가 탁월한 것으로 알려져...
-
“가래열매효능” 2015.05.12해당카페글 미리보기
장나무, 제주보리수나무). 보리수열매 효능. ▷ 천식, 기침, 가래의 최고의 명약 어버이날 선물 도라지즙 인기, “도라지 효능 기관지 천식 등에 효과적” 헤럴드경제 이 때문에 도라지에 대한 관심이 높다. 산과 들에서 자라며 길경, 도랏, 백약, 질경이...
-
택리지(擇里志), 이중환 저, 이익성 옮김, 을유문화사 2011.11.28해당카페글 미리보기
구하려다 제주에 표류해 온 유구국(琉球國)왕자를 귀한 물건을 탐낸 목사가 형장(刑杖)을 쳐 죽이려 하자 그 왕자가 쓴 율시 한 수. 堯語難明桀服身 臨刑何暇訴蒼旻 三良臨穴人誰贖 二子乘舟敵不仁 骨暴沙場纏有草 魂歸故國吊無親 竹西樓下滔滔水 遺恨分明...
-
제주 맛집 2012.04.18해당카페글 미리보기
현지인들이 으뜸으로 치는 말고기 전문점으로, 제주도가 아니면 맛보기... [ 차돌집 ] 육류 | 한식 제주도 제주시 연동 064-747-8976 차돌박이에 소주 한 잔 하기 좋은 곳 차돌박이가 맛있는 집. 차돌박이와 제비추리 두 가지의 메뉴만 취급하는 고깃집으...
-
각종 먹거리의 민간요법- 한국에서 SCU 한의대 공부하고 캐나다NHD/한의사가 되면 성공합니다. www.scukorea.com 2009.04.23해당카페글 미리보기
나라는 제주 도가 귤의 산지이다. 흔히 귤은 각기병이나 동맥경화의 예방약으로 이용된다. 1)감기 치료제 귤차 귤껍질 약간을 뚜껑 있는 찻잔에 넣고 설탕을 조금 넣은 후, 끓는 물을 붓고 10여분쯤 지나서 먹으면 감기 치료에 특효이다. 생강과 함께...
-
생선회에 관한 이야기 (반취동산) 2010.03.01해당카페글 미리보기
자연산 복어나 삼세기(삼숙이)가 쏨뱅이에 필적합니다. ‘제주에 가면 3바리를 맛 봐야 한다.’는 말이 유행했었죠. 다금바리 비바리 붉바리를 일러 그랬습니다. 최대 1m까지 자라는 다금바리에 비해 붉바리는 작지만 맛은 한 등급 위입니다. 그런데...
-
선조들의 건강장수비법 2011.10.05해당카페글 미리보기
것이 으뜸이어서 복이법의 대표라 할 수 있다. 적송은 나무 위의 굵은 가지가 붉은색이 돌며 암, 수가 있어 암나무에서는 봄에 송 화가루가 핀다. 적송 솔잎을 채취해 그늘에 말려서 가루내거나 솔잎을 꿀과 생수에 재어 밀봉, 보관 해 두면 발효를 한다...
-
[강제윤의 '통영은 맛있다']<3>공자의 생선회 먹는 법 /프레시안 2012.12.10해당카페글 미리보기
모슬포와 제주시의 고등어전문점들은 통영산 고등어를 가져다 쓴다. 천하 삼대 진미 통영의 겨울 참숭어 겨울 생선은 대체로 무엇이나 맛이 있다. 복어와 감성돔, 돌돔, 광어, 방어, 희라스, 부시리, 삼치, 병어, 갈치 등이 겨울 횟감의 대표 선수들이다...