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Re:Re:조기요리법 2004.08.22해당카페글 미리보기
조기는... 소금뿌려 하루정도 말렸다가 드시면..조기의 육질도 쫀득쫀득해서 맛이 좋습니다 요즈음 처럼 선선해져 가는 계절엔...됩니다 말린후 냉동고에 한마리씩 비닐씌워 보관하시면 드시기 좋겠죠^^ 조기요리 1)구워서... 2)튀겨서 양념장.. 작은 조기...
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해산물 보관법(남은 해산물) 2008.04.15해당카페글 미리보기
또 조개를 넣고 끓인 국물과 함께 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관하면 칼국수, 해물탕 등의 기본 국물로 바로 사용할 수 있어...필요할 때마다 꺼내 쓰면 편리하다. ● 흰살생선 조기 상하기 쉬운 생선이므로 물기를 빼고 얼리는 것이 좋다. 조리용은...
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도루묵 보관법 찾다가 도루묵 구이까지 2015.12.24해당카페글 미리보기
도루묵 보관법 찾다가 도루묵 구이까지 도루묵 소금구이 난데 없는 도루묵이 떼로 몰려왔다. 이웃집에서 속초/양양 인근 바닷가에서 도루묵을 잠깐 동안 줏었는데 승용차 한 트렁크(!)를 가득 채워와서 몇 집에 한 함지박씩 돌렸기 때문이다. 마침 며칠 전...
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수박 고르는 방법과 보관법 2007.05.20해당카페글 미리보기
수박 고르는 방법과 보관법 * 수박고르는 방법 조기수확하여 후숙시킨 것은 신선한 맛이 떨어지므로 적기에 수확한 것이 좋고 신선하다. 1. 일반적으로 큰 것이 상품이고 껍질이 얇고 탄력이 있으며 꼭지부위의 줄기가 싱싱한 것이 좋다. 2. 하우스 조기...
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식재료 보관법 2009.02.08해당카페글 미리보기
보관법 마늘은 겨울철에 잘못 보관하면 썩기 쉬우므로 완전히 건조시켜서 마늘 뿌리를 반쯤 제거한 뒤 비닐봉지에 넣어 밀봉한 다음 얼지 않게 보관한다. 생강을 보관할 때 생강을 보관할 때 흙속에 파묻으면 흙속의 미생물에 의해 부식될 염려가 있다...
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와인보관법외 2008.04.21해당카페글 미리보기
수 있다. 온도가 25°C 이상 올라가면 와인의 질(맛과 향)이 변질되기 시작한다. 2.저장위치(적재) 와인 병은 반드시 눕혀 보관해야 한다. 코르크 마개가 말라 코르크의 수축으로 인해 대량의 공기가 유입되어 와인이 조기 산화되는 것을 막기 위해 코르크...
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조기 맛나게 손질하는 법 2012.01.01해당카페글 미리보기
소금간을 한 조기가 도착했습니다. 먼저 비늘을 벗겨 줍니다. 꼬리에서 머리를 향하여 쓱쓱..찬물에 씻어줍니다. 생선표면에...담궜다 채반에 널어 그늘진곳에서 이틀정도 말려 냉동실에 보관해두고 필요할때 꺼내서 요리하면 맛이 아주~좋습니다.조기찜...
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제사상에 올리는 조기관리법 아시는분 부탁드려요~ 2013.09.10해당카페글 미리보기
제사 지내는 입장이라서요.항상 시장은 전날 보는데 이번엔 조기를 사다주셔서... 제사때 쓰라고요...미리 장봐주셔서... 이...추석때 쓰려면 지금 소금을 뿌려서 냉동보관하는것인지..냉장보관하는것인지...아시는 분 계신가요 ㅠㅠ 그리고 만약 소금...
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아마릴리스보관법 2011.02.09해당카페글 미리보기
보관하시는 양이 얼마나 되는지는 모르나 그 수가 너무 많지 않다면 양파자루는 비추천입니다. 물론 아무 문제 없을 수도...안에선 뒤죽박죽 정리가 안된 상태로 배열되므로 썩더라도 조기에 발견해내기가 쉽지 않아서입니다. 또한 구근끼리 접촉되어 있는...
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조기유학 필요없는 행복한 공부법 2012.12.14해당카페글 미리보기
CD-ROM 2. 구입가격 :20장 750,000 3. 판매가격 :20장 200,000 4. 구입처 :KnK(조기유학이 필요없는 행복영어 공부법) 5. 사용기간 : 보관상태로 2-3년, 실사용(주기적으로 cd-rom을 구입하므 로 일주일동안 사용함) 조기유학이 필요없는 행복영어 공부법...