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샤브샤브 무한리필 2010.02.22해당카페글 미리보기
새우, 주꾸미, 죽합, 가리비, 꽃게, 어린갑오징어, 오징어알, 골뱅이, 고니, 바지락 등 다양한 해물은 물론 쇠고기와 각종 버섯...끓는 육수에 야들야들 신선한 해물을 살짝 데쳐 간장과 초장소스에 찍어 ‘후후’ 분 뒤 한입에 ‘쏙’ 넣으면 쫄깃한 육질...
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샤브샤브와는 다른 매력! 얼큰한 국물이 매력적인 훠궈 맛집 2018.02.10해당카페글 미리보기
나라의 샤브샤브와 비슷하면서도 다른 매력을 가지고 있다. 일반적으로 훠궈는 홍탕과 백탕 2가지로 즐기는 것이 기본이다...고기와 각종 채소를 넣어 살랑살랑 흔들어 익힌 뒤 각종 소스에 찍어 먹는다. 육수에 십여 가지가 넘는 한약 재료를 넣고 팔팔...
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제철 맞은 주꾸미·문어·낙지 삼총사 2012.11.06해당카페글 미리보기
않은 주꾸미를 샀을 때는 둥근 머리 부분에 들어 있는 내장과 먹물 주머니가 터지지 않게 떼어낸 다음 굵은 소금을 넣고 주물러 씻은 후 흐르는 물에 깨끗이 헹군다. 내장이나 먹물 주머니를 떼어내는 것이 쉽지 않으므로 손질해서 파는 것을 구입해 사용...
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봄나물 주꾸미 샤부샤부 2022.05.06해당카페글 미리보기
봄철 춘곤증이 밀려올 때 봄나물과 함께 몸을 보양해보세요. 갖가지 봄나물을 살짝 익혀 함께 먹으면 원기를 회복하고 주꾸미에 풍부한 타우린까지 더해 영양효율을 높일 수 있습니다. 특히 주꾸미에 함유된 DHA, 불포화지방산 성분이 봄철 황사에 도움이...
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[당찬 맛집을 찾아서] (146)샤브샤브 전문점 '강명선 샤브샤브' 2018.05.14해당카페글 미리보기
꽃게와 주꾸미, 전복, 가리비, 새우 등 보기만 해도 싱싱한 해산물과 배추와 숙주나물, 단호박, 적치커리, 적겨자, 신선초...양파·오이지, 쌈무, 무말랭이 무침, 겉절이 등 샤브샤브와 곁들이기 좋은 것들로 이뤄졌다. 먼저 육수에 빠지는 것은 해산물...
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4월의 별미 주꾸미를 먹으러 가보자^^ 2009.04.03해당카페글 미리보기
볶음 모두 맵지 않다. 국물이 담백하고 시원하다. 꼬들꼬들 쫀득쫀득 입 안에 척척 달라붙는다. 작은 것 한 판에(꿈틀대는 주꾸미 7. 8마리가 들어감) 3만 원, 중(中) 4만 원, 대(大) 5만 원. 된장육수에 칼칼한 청양고추와 미더덕을 넣는 곳도 있다. 달래...
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방이동 샤브샤브 전문점 `홈수끼` 2010.06.25해당카페글 미리보기
메뉴인 샤브샤브 코스는 애피타이저로 시작해 수프, 샐러드를 거쳐 야채, 고기, 해산물이 차례로 나온다. 직접 갈아 만든 옥수수...단위로 바뀐다. 하이라이트는 역시 해산물. 큼지막한 키조개, 새우, 생합, 가리비, 관자, 주꾸미. 갑오징어에 굴과 소라...
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(대전웨딩)샤브샤브정식 전문점 ‘박스키’ 2009.02.04해당카페글 미리보기
집의 특색은 샤브샤브를 육식 고기류에 국한하지 않는다는 것이 특징이다. 인기 만점인 주꾸미를 비롯해 조갯살·생선내장...특히 살아있는 ‘생물’들이 ‘유영’하고 난 뒤의 시원한 국물 맛이 더더욱 일품이었다. 특히 이 집만의 독특한 소스에 데쳐진...
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우리食이 건강食 --주꾸미-- 2009.04.02해당카페글 미리보기
볶음, 샤브샤브 등 다양한 요리법이 개발되면서 주꾸미 인기가 급상승했다. 요즘 주꾸미집에서는 숯불구이와 쭈삼불고기가 단연 인기다. 칼칼한 고추장 양념을 듬뿍 발라 석쇠에 얹어 굽는 숯불구이는 술안주로 제격이다. 고추장에 다진 마늘, 생강, 물엿...
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된장해물탕.미소샤브샤브.불낙전골.우거지들깨버섯전골 2008.11.09해당카페글 미리보기
1마리, 주꾸미 3마리, 대구 곤 100g, 조개 200g, 소금·후춧가루·쑥갓 약간씩 이렇게 만드세요 1. 조개국물에 된장을 풀어...뒤 상에 내기 전에 쑥갓을 올린다. 미소돼지고기샤브샤브 국물 맛 내기 >>가다랭이국물(물 11컵, 멸치 30g, 다시마(4×5cm) 6장...