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신탄진 장날 2005.09.26해당카페글 미리보기
따라 가격이 매겨지는 과정이야말로 장날 구경의 포인트가 아닌가 싶습니다. ⓒ2005 김유자 한적한 곳에 펄썩 주저앉은 아주머니 한 분이 고추 꼭지를 따고 있습니다. 저렇게 고추 꼭지라도 따고 있으면 손님 기다리기가 지루하고 따분하지 않겠지요. 어서...
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가을에만 맛보는 특별한 자연산 느타리버섯과 서리버섯 2017.04.04해당카페글 미리보기
판매했습니다. 능이버섯같은 경우는 격년마다 풍년인듯싶어요. 작년에는 코빼기도 안보이더니 올해는 정말 많이 보입니다. 그런데 가격은 역시나 비쌉니다. 1키로에 15만원정도 하니깐요. 3개놓고 3만원. 송이는 가격도 못물어봤네요. 갓이 많이 핀 것들도...
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채소 2013.04.04해당카페글 미리보기
좋다. 능이버섯은 기관지에 아주 좋다. 상황버섯은 위암과 간암에 좋다고 알려져 있는데 많이 먹으면 간 기능이 약화되어 오히려 해가 될 수 있으니 주의해야 한다. 겨울철 면역력 향상에 좋은 배추, 잘 고르는 법 배추는 비타민과 미네랄이 풍부하고 칼슘...
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송이계절이 왔다… 송이가 왜 비싸고, 어디에 좋을까? 2015.10.04해당카페글 미리보기
송이가격이 다시 급등하고 있다. ㎏당 최상품이 60만원까지 올랐다고 한다. 송이 중에서도 양양송이를 최고품질로 평가한다. 양양 송이축제는 10월1~4일까지 남대천둔치와 양양시장, 송이밸리자연휴양림 등지에서 열린다. 올해 19회째. 송이축제 때 체험...
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표고버섯의 효능 2015.09.12해당카페글 미리보기
송이, 능이버섯과 더불어 맛이 좋은 국내 3대 버섯으로 꼽히며, 조선시대 임금님께 진상됐던 귀한 식재료다. 과거 서양에서 표고버섯은 로마시대때 카이사르가 약전고투하여 전투에서 이긴 뒤 전리품으로 얻어 로마로 가져가 전파하게 되었다고 하는데...
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◐◑"송이버섯고향"과 백두산관광◐◑ 2021.05.22해당카페글 미리보기
송이는 능이, 표고와 더불어 “버섯 중의 버섯”으로 손꼽힌다. 송이버섯은 독특한 맛과 향기로 인해 자연이 준 최고의 선물로 손색이 없다. &약용으로 놓고볼때: “동의보감”에서 송이는 나무에서 나는 버섯가운데 으뜸이라 적혀있다. 구체적으로 라렬해...
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표고버섯의 종류와 효능/자연그대로 2018.09.02해당카페글 미리보기
버섯으로 능이 표고 송이를 꼽는데 야생표고버섯은 송이버섯 보다 비싸고 그나마 구경하기 조차 힘든 귀하신 몸이다. 둘째.참나무원목에 표고종균을 주입하여 자연에서 산이슬 먹고 골바람 맞으며 자란 표고버섯으로써 바로 자연그대로 산속농장의 표고...
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고수들에게 들었다! 제철 식재료 야무지게 고르는 요령 2009.11.04해당카페글 미리보기
버섯, 능이버섯 같은 것도 구할 수 있거든요. 또 폐백 물건들을 취급하는 곳이라 과일이나 해산물이 굉장히 싱싱하답니다. 중부시장은 건어물 집합지인데 가격도 싸고 인심도 후한 편이에요. 재래시장은 오전 10시 이후부터 점심시간 전까지 가야 신선한...
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생명의자연식6-자연이 준 선물 자연 야생 버섯류- 2012.08.31해당카페글 미리보기
능이보다 못하기 때문이다. 표고는 참나무를 벌채해 일연재 집뒤의 금강송 소나무 밑에서 야생 자연상태로 재배를 하여 태양빛...가격이 주춤 해 졌다. 자연식 재료로서의 버섯류에 하우스와 버섯재배사에서 재배한 각종 버섯류의 좋고 나쁨은 거론치...
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영지버섯 을 고르는 방법 2007.10.15해당카페글 미리보기
같아야 하고 줄기부분이 거칠다 (요게 진짜다) 가격이 지방마다 약간 차이가 있지만 대개 1kg 당 6만원~8만원 정도 한다. 능이버섯 (아까바 오직 하나 뿐) 싸리버섯(쪼매 밖에 없어 놔두고 왔당) 목이버섯 (인자 다 없어지고 우짜다가 요거 하나뿐) 영지...