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꿀풀-천연향신료 2023.06.08해당카페글 미리보기
햇볕이 잘 드는 나지대, 초지대 국내분포:전국 해외분포:중국, 일본 3. 생리생태학적 특징 전국의 산과 들에 흔하게 자라는...꿀풀과의 풀들은 전부 특유의 향을 가지고 있어 향신료로 이용된다. 대부분의 향신료는 꿀풀과에 속하지만 그 성분은 저마다...
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쓰레기 넣어도 좋다며 먹어….’한국서 장사해서 떼돈 버는 법’ 중국 영상 속 내용 2023.11.24해당카페글 미리보기
쓰레기 넣어도 좋다며 먹어….'한국서 장사해서 떼돈 버는 법' 중국 영상 속 내용 (mememedia.co.kr) 쓰레기 넣어도 좋다며 먹어...현재 몇 년째 외식업계를 뜨겁게 달구고 있는 음식인데요. 마라는 쓰촨 지방의 향신료로 이름부터 저릴 mememedia.co.kr
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염교(염藠) = 랄구(辣韮, 락교, 매운 부추, ラッキョウ) - 돼지파 알뿌리 식초 절임 = 교두(藠頭) 절임 2024.05.01해당카페글 미리보기
부모의 3년상을 치를 때도 염교가 들어간 오신을 먹지 않는 것을 규례로 여겼다. 염교는 음식을 조리할 때 향신료로 쓰였다. 중국이 원산지이다. 중국을 비롯하여 한반도와 일본에서 자란다. 연원 및 용도 종묘에서 제향을 올리기 전 재계(齋戒) 때에 집...
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강황 토마토 베이컨 솥밥 2024.06.15해당카페글 미리보기
5~6줄을 준비한다. - 카레의 재료로 잘 알려진 강황은 생강과에 속하는 뿌리식물이다. 맵고 알싸한 맛과 향의 향신료로 국내뿐 아니라 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배한다. 강황에는 커큐민 성분이 풍부하게 들어 있어 노란(주황)빛을 낸다. 커큐민...
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향신료가 솔솔~~중국과자. 2016.08.24해당카페글 미리보기
몇개 안됩니다요..ㅎㅎ 보기에는 되게 맛있어 보이죠~??!^^ 쵸코맛 과자도 있지만 한국에선 맛볼수 없는.. 중국의 독특한 향신료가 첨가된 과자들이 대부분입니다. ㅋ 과연 조카들이 좋아할지 의문이였는데..아니나 다를까 괴로워 하더라고요 ㅎㅎ 절반...
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💖경민💖#5 2024.05.15해당카페글 미리보기
않고 바닐라 향이 강해서 순하고 맛있거든. 저녁에 양꼬치 먹었어요. 경민 먹어본 적 있어?🤭양꼬치를 꼬치로 해서 향신료를 뿌리는 건데 중국 음식인데 특히 맛있더라고요, 명동 쪽에 양꼬치집이 있던 걸로 기억해요. 경민 시간 되면 해봐!😃😃 잘게요. 오늘...
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향신료인가 약인가…비슷하면서도 다른 ‘초피‧산초‧후추’ 2023.04.16해당카페글 미리보기
내서 먹기도 한다. 고기를 구워 먹을 때 또는 설렁탕에는 통후추를 갈아서 넣는다. 초피, 산초, 후추는 흔하게 사용하는 향신료이면서 약으로도 활용됐다. 이들의 공통점과 차이점을 알아보자. 초피나무는 한국, 중국, 일본에 모두 있지만 산초나무는 한국...
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1020 세대의 필수 외식 코스 라면업계 맵부심 자극한 이 제품 기사 2024.06.03해당카페글 미리보기
코스"…라면업계 '맵부심' 자극한 이 제품 국내 라면업계가 ‘마라’(麻辣) 라면 흥행에 다시금 도전장을 던졌다. 마라탕 등 마라의 매운맛에 대한 인기가 1020 세대를 중심으로 지속되고 있어서다. 마라는 중국 사천지방의 향신료로 톡 n.news.naver.com
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3509 박설빈 미디어 융합 독서 (1학기 6차시) 2024.05.18해당카페글 미리보기
대마를 불법으로 몰래 재배하는 행위를 집중적으로 단속하겠다고 밝혔다. <나의 생각> 영상 자료에 따르면 중국 식당에서 양귀비를 향신료나 음식에 넣어서 사용한다는 것은 7년 전부터 발생해 온 일이다. 중국에서는 아직까지도 양귀비를 식재료에 사용...
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중국요리의 다양한 향신료 2005.07.19해당카페글 미리보기
빠쟈오, 꾸이피, 산쟈오 띵샹, 천피 다섯가지 향신료를 오향이라고 하며 이 다섯가지를 가루로 만들어 섞은 것이 중국 특유의 향신료 우샹펀이다. 우샹펀(五香粉) 우샹펀은 적은 양으로도 특유의 향을 내며 생선의 비린내나 육류의 느끼한 누린내를 없애...