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대한민국 소주, 알고 마시자! 2011.05.10해당카페글 미리보기
져 증류 소주에는 '본격소주'라는 표기를 법적으로 가능케하는 쾌거를 이루게된다. 이로인해 1990대 말 부터 일본에는 전국적으로 이 본격소주의 붐이 이르게 되고 특히 가고시마의 고구마소주가 선풍 적인 인기를 끌게되고 일본의 사케의 지위를 위협하는...
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화요(火堯) 이야기 2014.08.18해당카페글 미리보기
화요(火堯)는 주식회사 화요에서 생산하는 소주 브랜드이다. 일반적인 희석식 소주가 아닌 누룩으로 발효한 술을 증류시켜 제조...알코올 도수는 41, 25, 17도 세가지 제품이 있다. 화요는 "불로써 다스려진 존귀한 술"이라는 의미이다. 브랜드명은...
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갑판장이 반한 '평양소주' 2009.03.18해당카페글 미리보기
맛을 감안하여 점수를 매긴다면 가격대비 만족도는 평양소주가 단연 높지 싶습니다. 강구막회에서 판매중인 소주 오총사 상품명 제조방법 알콜함량 용량 판매가격 화요41 증류식 41.0% 500ml 45,000원 평양소주 증류식 23.0% 360ml 7,000원 참이슬...
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[한국초대석] "2만원대 명품 소주로 세계 술 시장 공략" 2006.08.18해당카페글 미리보기
증류식 소주의 ‘소(燒)’자를 파자(破字)하여 이름을 붙였다. 화(火)는 불을, 요(堯)는 중국의 요임금을 지칭하는 말로 높고...블랜더 고 김호영 씨가 함께 머리를 맞대고 개발해냈다. ‘화요’의 큰 반향은 출시 전 이미 맥이 끊어진 우리 민족의 전통술...
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일본 소주(燒酎:쇼츄) 소개 2015.06.12해당카페글 미리보기
담근 다음에 증류시켜서 만든 술을 뜻합니다. 일본에서는 쇼-츄-라고 발음합니다. 우리나라에서는 보통 안동소주나 화요처럼 쌀을 재료로 소주를 만드는데 일본은 쌀 뿐만 아니라 보리나 고구마로도 증류주를 만들고 있습니다. 고구마소주를 芋燒酎...
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소주에 관한 불편한 진실 2016.01.25해당카페글 미리보기
소주(증류소주)로 분류 되던것이 가고시마(사츠마)의 소주제조 연합 에서 적극 항의, 을류소주의 명칭이 본류를 오해시킨다는 주장 이 받아들여져 중류소주에는 '本格燒酎' '본격소주' 라는 표기를 법적으로 가능케하는 쾌거를 이루게 된다. 이로인해...
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화요 등산! 이번에는 도봉산으로! 모두 나오세요! 2005.12.24해당카페글 미리보기
반주도 증류 소주,개성 인삼주,꼬냑 등이 등장하니 이 어이 기분이 좋지 않겠는가? 고개를 약간만 돌리면 불게 물든 단풍잎들이 손짓하고.. 3시경까지 음식으로 혀를 즐겁게,추억담으로 귀를 즐겁게, 맑은 공기로 肺를 즐겁게 한 친구들은, 다음 주는...
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652차 수락산 산행기(2012.3.4) 2012.03.05해당카페글 미리보기
준비해온 간식과 술을 가볍게 먹고 마시며 즐거운 시간을 가진다. 정윤이 준비해 온 돼지고기 김치두루치기와 41도짜리 증류소주 화요가 단연 인기다. 도연이 여느 때처럼 삼지구엽초로 담은 가양주를 가져와 한잔씩 나눠 마신다. 한겨울에 비해 날씨가...
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오늘의 술은 화요 2018.05.10해당카페글 미리보기
안주는 블루베리(?)와 과자 희석식 소주가 아닌 증류식 소주라네요 41도는 안동소주처럼 너무 독할까봐 25도짜리 샀는데 첫맛은 달고 향도 괜찮고 뒷맛은 씁쓸한 알콜향이 좀 남는데 일반 소주처럼 화학 알코올 느낌은 별로 안드네요 아껴묵어야지
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무등산 구경하세요~ 주상절리 서석대와 입석대 2015.02.04해당카페글 미리보기
떡갈비 서울에서 새벽에 출발하여 광주까지 온 친구가 가져온 안동소주 45도 조께 독하지만 술맛은 좋데예! 요런 증류식 소주는 화요, 이번 제주에서 먹은 허벅주가 최고로 꼽히고 이강주, 안동소주도 맛과 향이 좋네예! 그렇게 96차 산행은 마쳤습니다...