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미국의 맥주 와인 candy 하드리커의종류 2004.09.12해당카페글 미리보기
80% 이상 사용한다. 또 이미 사용된 오크통에서 숙성시킨다. 라이 위스키는 원료의 51% 이상 호밀을 사용하며, 원액은 80% 미만...종류 와일드 터키(Wild Turkey) 잭다니엘스(JACK DANIEL'S) 짐빔(JIM BEAM) 브랜디~ 브랜디의 기원 및 특징 과일은 발효한...
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양주의 기본 종류 2011.01.06해당카페글 미리보기
있다. 짐빔 화이트에 비해 도수가 3% 정도 더 높아 뒷맛이 화하면서도 여운이 퍼지는 것이 특징이다. ▶ 화이트에 비해 향이 강하고 보디가 강하다. ▷ 콘 향이 덜 나며 성숙한 맛이 난다. ☞ 12 로얄 샬루트 21 숙성 연도 21년 시리즈 21년산, 50년산...
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기왕지사 공유하는거,,, 위스키 까지 올려봅니다. 2009.07.13해당카페글 미리보기
Williams), 짐빔(Jim beam),엘리자 크레이그(Elijah Craig) 등이 있다. ② 테네시 위스키(Tennessee Whisky) 테네시 위스키의 원료는 버본 위스키와 동일하다. 단, 다른 점이 있다면 테네시에서 생산되는 목탄 으로 여과하는 특수한 공정을 거쳐서 만들어...
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지중해란.............? 2003.01.10해당카페글 미리보기
펀치 라이 스콰시 썬 쌰인 아이스 쵸코 레몬 에이드 아이스 티 SHAKE & ICE CREAM 딸기 플로트 키위 플로트 파인 플로트 아이스크림 모카 쉐이크 딸기 쉐이크 코코넛 쉐이크 바나나 쉐이크 FRESH FRUITS JUICE 딸기 쥬스 파인 쥬스 키위 쥬스 오렌지 쥬스...
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술에대하여 (원 홈피에서 이전) 2005.08.17해당카페글 미리보기
J&B, 짐빔 등이 있다. 위스키는 일반적으로 원산지에 따라 스카치, 아이리시, 버번 위스키로 구분된다. ▣ 브랜디 원산지는 프랑스로 과일을 원료로해 발효 증류한 술이다. 16∼17세기경 프랑스에서 과잉 생산된 포도주를 저장하기 위해 증류시킨 것이...
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증류주 알아보기 2005.01.30해당카페글 미리보기
J&B,짐빔 등이 있다. 위스키는 일반적으로 원산지에 따라 구분된다. 위스키의 대표주자인 스카 치위스키는 스코틀랜드 지방에서 만들어진 위스키. 향과 맛이 깊어 위스키 애호가들에게 사랑을 받는 위스키로 전세계 시장의 60%이상 을 점유하고 있다...
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위스키 2009.02.24해당카페글 미리보기
이상 숙성시킨 것으로 다음과 같이 4가지 형태로 구분된다. -버번 위스키(51% 이상 옥수수 포함), 테네시 위스키, 콘 위스키, 라이 위스키 *블렌디드 위스키-한가지 이상의 스트레이트 위스키를 혼합한 것 스트레이트 위스키 상표 -버번위스키: 짐빔...
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음료학 요약 정리 ( 명숙언니 고마워) 2003.04.17해당카페글 미리보기
이하의 알코올을 만든 다음 오크통에 2년이상 숙성시켜 알코올농도40%이상으로 병입한 것으로 규정 ○(버번,테네시,라이,콘) 위스키 ○라이(Rye)위스키=보리위스키 ▷ 스트레이트 위스키-참나무통에2년숙성 -상표:짐빔,와일드터키,어얼리 타임즈,올드...
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왕개야~ 이글은~ 2002.01.25해당카페글 미리보기
J&B, 짐빔 등이 있다. 위스키는 일반적으로 원산지에 따라 스카치, 아이리시, 버번 위스키로 구분된다. * 브랜디 * 원산지는 프랑스로 과일을 원료로 해 발효 증류한 술이다. 16 ~ 17세기경 프랑스에서 과잉생산된 포도주를 저장하기 위해 증류시킨 것으로...
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**********블랜디드 스카치 위스키(Blended scotch whisky)********** 2003.07.14해당카페글 미리보기
Williams), 짐빔(Jim Beam), 아이 더블유 하퍼(I.W.Harper), 컨츄리 페어(Country Fair) 등이 있다. 4) 테네시 위스키(Tennessee Whiskey) : 미국의 테네시주에서 생산되는 위스키로 원료는 버본과 동일하나 증류 후 사탕, 단풍나무숯으로 여과하는 것이...