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쯔유.. 오뎅다시간장 쓸만한거 있으면 소개시켜주세요. 2012.10.31해당카페글 미리보기
국산 식자재에 파는건 맛이 거기서 거기드라구요. 미츠칸 이나 간사이다시 더블업 괜찬은가요? 예전애 혼다사랑 쇠고기다시다 약간씩 써봐두 확 와닫는 맛이아니더라구요
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위닝티켓을 위한 전력 도시락 2023.10.02해당카페글 미리보기
프라이팬에 둘러 캐러맬레이징을 시작합니다 매우 길고 지루한 작업이니 다른 작업도 병행 당근 밑둥에 칼집을 내서 쯔유와 간장, 물에 넣고 푹 익혀줍니다. 길고 긴 작업입지만 햄버그에 넣으면 향이 참 좋아서 노력한 보람은 있습니다. 그리고 같이 넣을...
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5분만에 만드는 간단 쯔유~!! 담백한 여름 별미 냉소바, 메밀 국수 2016.08.05해당카페글 미리보기
재 료 << ㅁ메밀 국수(1인분), 쪽파 또는 실파 2대, 무순 약간, 조미김 약간, 무 1토막, 생와사비 약간.. ㅁ간단 쯔유 : 참치액 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 레몬즙 1큰술, 맛술 2큰술, 물 1컵, 무즙 약간.. 모자르는 간은 소금으로...
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여름별미 메밀소바 만드는법 과 메밀소바 쯔유 만들기~~!! 2017.08.07해당카페글 미리보기
김은 0.5cm로 썬다. 무는 강판에 갈아 물에 한번 헹군다음 물을 빼고 뭉처놓는다. 파송송썰고 와사비를 놓는다. 메밀소바간장(쯔유) 만드는법 재료1: 다시멸치1, 말린표고 , 다시마 10cm, 청주, 물, 맛술 재료2: 가다랭이포 , 간장 혼다시 , 설탕 멸치는...
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우동 쯔유로 맛을 낸 소고기 볶음 우동.. 2011.01.14해당카페글 미리보기
잘 섞어주기가 좀 힘드네요...ㅋㅋ 접시에 담아 주세요...^^ 이렇게 볶음우동으로 만들어 본 야키우동이예요...^^ 간장대신 쯔유로 맛을 내도 간이 잘 맞네요..ㅋ 우동면만 사용하면 쯔유가 남아서 같이 활용을 해봤답니다...^^ 국물이 있는 우동도 좋지만...
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쯔유로 만드는 일본 우동 !! 2009.05.21해당카페글 미리보기
콤비입니다. 쯔유란 가다랭이를 베이스로한 일본간장을 말합니다. 왼쪽부터, 키코망 혼쯔유, 미쯔칸 2배쯔유, 야마키 멘쯔유 입니다. 쯔유 역시 제조하는 과정과 첨가물에 따라 그 맛이 차이가 있습니다. 다음에 기회가 되면 쯔유와 그외 일본간장들에...
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쯔유라면 후기 2018.04.28해당카페글 미리보기
어제 걍 간단하게 저녁 때우려고 라면 먹는데 쯔유간장우동이 맛있다고들해서 1200원으로 긱사매점이 할인하길래 쯔유간장우동에 코코팜 복숭아 사서 같이 먹었는데 맛있더라고요!!! 뭔가 생생우동같은 느낌이면서 좀 매운게 섞인느낌? 아 그렇다고 맵진...
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달큰함과 촉촉함을 즐기는 우동면 요리<규우동> 2023.11.04해당카페글 미리보기
중약 불로 끓이고, Tip. 중간중간에 거품을 걷어내세요. 6. 면에 양파, 쇠고기를 올린 뒤 육수를 붓고 노른자, 쪽파를 곁들여 마무리하면 규우동 완성! Tip. 완숙을 좋아하면 육수에 부어 익혀도 좋아요. 모자란 간은 쯔유나 간장으로 하세요. [출처] 이밥차