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대패삼겹살 비빔국수 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
국수 만들기 대패삼겹살을 바싹구워 올린 비빔국수입니다. 먼저 생대패삼겹살에 양념을 해줍니다. 250g정도에 조선간장 2.5~3수저, 올리고당 1수저, 청주 2수저, 다진마늘 1수저 조물조물 섞어주고 재워두는 시간은 따로 필요없이 바로 구워줍니다. 대패...
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♪ 메밀 장국(소바 쯔유) 2006.06.11해당카페글 미리보기
0^ .......................................................................................... ▶ 메밀국수국물원액 만들기(쯔유제조) 재료 멸치30그램,다시마 30그램,건표고 30그램,온수 3 컵,간장 2 컵,미림 4컵, 정종1컵설탕 2스픈,훈다시 3스푼...
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[우동만들기]주말의 간단한 수란 우동 만드는법 by 미상유 2014.03.09해당카페글 미리보기
그래서 간단한 요리로 하루를 보내는데요? 주말 점심에 만들기 좋은 간단한 수란 우동을 소개합니다. 우동면에 수란을 곁들인 것...면 1봉(물 3컵), 달걀 1개(물 5컵), 대파 1/5뿌리, 간장 혹은 쯔유 2~3큰술 1. 우선 달걀을 깨서 작은 종지에 넣어 줍니다...
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쯔유 소스 만들었어요^^ ㅎ 2018.06.17해당카페글 미리보기
면종류를 좋아하다 보니 일반 국수만 먹기 보다는 우동도 먹게 되고 메밀면도 먹고 싶고... 하여 오늘은 일본 음식의 기본 간장인 쯔유 소스를 만들어 보았습니다 모두 기본으로 있는 재료들이라서 만들기가 쉬웠습니다 가스오부시(가다랑어 포)도 집에...
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메밀장- 채씩 쯔유 공동구매 2019.06.11해당카페글 미리보기
시간입니다 정말 너무 더워요 우리 회원님께서 메밀소바를 끓여서 드시고 싶다고 주문하셨답니다 그래서 해독수부터 만들기 시작 그리고 다시 맛간장 그리고 바로 메밀장(채식쯔유- 가스오브시 안들어감) 작년 2018년 7월10 일 LG아워홈 단체급식 조리사님...
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냉 메밀소바 만들기 2019.05.11해당카페글 미리보기
곳강진에는 생메밀국수가없어 인터넷으로 주문 하면서 쯔유도 같이 주문 했는데 짜기만 하고 맛이 니맛도 내맛도 아니어서 나...있습니다 메밀소바를 먹으려면 간장소스가 있어야겠지요 우선 간장소스만들기부터 해보겠습니다 양파2개,대파 한뿌리, 는...
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오야코동(おやこどん) 만들기 2009.09.23해당카페글 미리보기
ん) 만들기 일본 유학생시절 자주 만들어먹던 덥밥입니다. 일본은 돈부리가 참 많지만 그중 하나인 요~ 오야꼬돈의미는 おや(親)+ こ(子) + #(どん) = 양친 + 자식 + 덮밥 즉, 부모자식이 같이 있는 덮밥이란 뜻으로, 여기서 부모는 닭! 자식은 닭알...
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(집밥) 연어초밥&미소된장국 2023.03.21해당카페글 미리보기
장미 만들기 ☘잘 숙성된 아보카도를 반으로 잘라서 씨를 빼고 껍질을 벗겨준뒤 ☘얇게 썰어서 도마에 켠켠히 두줄을 세워주고 ☘칼을 이용해서 도마에서 세운 뒤 돌돌 말아 주면 되세요~* 👩🍳여러곳에 활용을 하면 음식이 더 살아 나겠지요~^^ ☘요즘은 초밥...
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일본식 소면 만들기 2015.07.26해당카페글 미리보기
어제 쇼핑하는데 인지점님이 쯔유(간장과 비슷?한 소스, 튀김을 찍어 먹기도 함)를 추천해 주셔서 쯔유와 소면을 사왔지요. 텃밭 채소를 뜯어와서 일본식 소면 만들기에 도전합니다. 얼마만에 하는 요리인줄 모르겠어요. 레시피 없이 그냥 느낌으로 합니다...
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부대찌개, 맛짱식으로 쉽고 맛있게 만들기 2008.09.07해당카페글 미리보기
부대찌개, 맛짱식으로 쉽고 맛있게 만들기 찌개(3~4인분)의 재료를 준비하기 전에 찌개 양념장을 준비하여 숙성을 시킵니다...간장 한수저에 맛술 반수저을 넣으세요.) ## [참고,쯔유간장] ♬ 냉모밀 국물(쯔유제조) ## 멸치는 살짝 볶거나 렌지에 30...