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강남맘들의 최애 맛집, 후회 없는 대치동 한티역 맛집 2020.06.26해당카페글 미리보기
면에 쯔유를 비벼 먹는 붓카케 우동은 이 집의 인기 메뉴다. 면 이외에도 국내산 돈육을 밑간하여 10시간 이상 숙성시켜 깨끗한 기름으로 튀겨낸 돈카츠 또한 큰 사랑을 받고 있다. ▶주소: 서울 강남구 역삼로64길 18 ▶전화번호: 02-6012-9057 ▶영업...
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"2조 소스류 시장 잡아라"..식품업계, 치열해지는 시장 경쟁 2021.08.01해당카페글 미리보기
소스, 쯔유, 샐러드 소스 등이 최근 소비자들에게 각광 받고 있어서다. 식품업계도 커지는 소스류 시장 규모를 고려해 제품 출시를 위한 행보에 박차를 가하고 있다. 그동안 소스류 제품을 출시하지 않았던 기업들의 참전이 눈에 띈다. SPC그룹의 식자재...
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같은 메뉴 다른 레시피 2012.02.24해당카페글 미리보기
3의 덮밥 소스를 자작하게 부은 후 구운 감자를 올린다. 5 쪽파를 잘게 다져 올리고 시치미를 함께 올려 마무리한다. 돈가스 덮밥 재료 돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술...
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평양냉면 맛집 BEST 15 2018.10.12해당카페글 미리보기
일본식 덮밥, 라멘 등을 판매하는 일본 음식점인데요. 홍대인들의 사랑을 꾸준히 받아오고 있는 곳. 여름엔 짭조름한 육수에 바삭함이 살아있는 돈가스를 만난 돈가스 냉라멘이지! 푸짐한 양은 덤! 솔직한 후기 보러가기! 미미면가 서울시 강남구 신사동...
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[음식] 그동안 제가 백종원 레시피로 만들어본 음식들.jpg 2015.06.21해당카페글 미리보기
해줬는데 정말 좋아하더군요, 떡볶이 싫어하는 사람이 없다보니, 사실 정말 쉽게 만들수 있는 음식) 돈까스 덮밥 (이건 실패한게 제가 쯔유 원액을 쓰면서 양 조절을 못해서 많이 짜게 되었네요. 그리고 소스양 파악을 못하고 너무 졸여서 국물을 만들어...
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시원한 면요리 맛집 8곳 2018.07.26해당카페글 미리보기
일본식 덮밥, 라멘 등을 판매하는 일본 음식점 여름엔 짭조름한 육수에 바삭함이 살아있는 돈가스를 만난 돈가스 냉라멘 ■ 미미면가 서울시 강남구 신사동 521-16 깔끔한 맛의 일본 소바 온소바와 냉소바. 각종 튀김, 성게알 등의 토핑이 올라간 냉소바는...
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[동대신동 동아대병원후문앞]사누끼우동 전문점 - '우동선' 2010.03.10해당카페글 미리보기
옆~ 돈가스 덮밥을 많이 드시던데 맛있나 봅니다. 전 못먹어서 패스~ 기본 선우동과 매운볶음우동을 주문...야끼우동은 병실로...속이 용용거렸는데 먹고나니 확~ 풀리더군요. 포장해간 야끼우동 아빠가 맛있게 드셔서 대만족한 집입니다. 사장님은 쯔유...
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덮밥 요리 2008.05.16해당카페글 미리보기
가다랑어액(쯔유) ⅔컵, 달걀 1개, 후춧가루·송송 썬 파 약간씩) 마파두부덮밥 재료:두부 1모, 표고버섯 2개, 양파 ½개, 다진 돼지고기 100g, 밥 1공기, 쇠고기육수(물 7컵, 양지머리 100g, 통마늘 4개, 생강 10g, 통후추 1작은술), 고추기름소스(식용유...
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다양한 소스 2012.01.11해당카페글 미리보기
국물(쯔유)과 양념장(다래)부터 배워봐야 겠죠. 간장소스(폰스) 재료.. 진간장 2큰술, 청주 1작은술, 맛술 2작은술, 레몬즙(식초)2작은술, 다시국물 3큰술.. 만들기.. 분량의 재료를 잘 섞어 만든다. 와사비, 무즙, 송송썬 실파 등을 섞어도 된다. 이용법...
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단어.일본어 조미료.. 2021.10.13해당카페글 미리보기
つゆ) : 쯔유, 즙, 국, 국물 コチュジャン : 고추장(한식) 唐辛子酢味噌(とうがらしすみそ) : 초고추장 酢(す) : 식초 たかのつめ = 鷹の爪 : 고추 とうがらし粉(こ) : 고추가루 七味 (しちみ) : 시치미 味醂(みりん) : 미림 あぶら = 油 = 脂 = 膏 : 기름...