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맛집 2016.08.18해당카페글 미리보기
도가니탕 도가니탕 전문 효자동 효자동맛집 생태탕전문 공덕역-무삼면옥 특이한 순메밀냉면 ㅡ한강아래 서울(35) 교대역ㅡ우진가 한우와 함께하는 이색 와인바 양재동- 자맛풍 자연과 맛과 풍미를 찾아서 성내동ㅡ 바다본가 대게.킹크랩 코스요리...
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주인 없는 개 2016.03.21해당카페글 미리보기
갈비탕. 도가니탕. 이 주 메뉴 였고 여름 한철은 삼계탕도 했었는데. 우리식당 주방 뒷문을 열면 제법 넓직한 공간이 있어서 나는 그 터에다 큰 가마솥을 걸어놓고 소의 사골.잡뼈 .머리뼈.사태 고기와 함께 넣고 아홉시간을 푹 고아서 뽀얀 진국을 팔았다...
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청계천 2008.12.22해당카페글 미리보기
생각이 들테니까. 그 동안 얼마나 맛없는 꼼장어를 먹었길래 그러냐고 타박하신다면 할 말 없지만. 한 줄 요약 :: 패밀리 비즈니스의 모범 사례적인 풍경. 온 가족의 친절이 분명 음식 맛에도 영향을 끼칠 것 같다. 때깔단 한마디 :: 이제 북창동 안...
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9월 23일 목요일... 한국인의 국민음식, 라면 - 전복라면 / 한우라면 2010.09.24해당카페글 미리보기
남자 들에게 인기가 좋다. 사골국물로 육수를 내고 한우를 고명으로 얹은 한우라면은 고깃집 후식으로 최고 인기메뉴. 뜨끈한 국물이 속 달래는 데 제일이다. 전복라면부터 한우라면까지 다양한 변신을 시도하고 있는 라면! 경기 도 가평에는 35년 동안...
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가볼만한 냉면집 2007.06.09해당카페글 미리보기
있다. 사골 맛이 유난히 진한 장국을 내주고, 탁한 맛을 없애기 위해 다진 양념보다 고춧가루를 사용한다. 평양식 메밀 면은 공장에서 맞춰와서 그런지 전분이 꽤 들어가 보통 메밀 면보다 쫀득하다. 육수는 서울 사람의 입맛에 맞춰 달면서도 개운하다...
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전국 고속도로휴게소-전국맛집소개 2013.09.06해당카페글 미리보기
정도를 들 수 있겠습니다. 오부자횟집 :: 다녀온 곳 강원도에서 물회하면 아무래도 이곳보다는 주문진이나 고성쪽을 우위에 놓겠습니다만, 그래도 주변에서 맛있는 곳을 찾아보자는 생각에 직원들에게 수소문한 결과 압도적인 추천을 받았던 곳이 바로...
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[충북 음성]한우연 2013.03.20해당카페글 미리보기
정도면 착한가격이네요. 깍두기와 겉절이 올해 많은 음식점을 가보고 밑반찬으로 깍두기를 먹어보았지만 이번에 먹은 깍두기는 Top3에 들정도의 맛이었어요~ 대게 맛집이 아닌이상 사람들이 설렁탕이나 국밥집에 가면 김치와 깍두기 맛에 강한 인상을...
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겨울철 최고의 보양식 사골~^^* 2005.12.29해당카페글 미리보기
수입을 한우로 파는 극소수의 몰상식한 사람들.... 혹은 젓소나 늙은 소의 사골을 비싸게 파는 경우도 있다. 믿을 만한 곳이 아니면 차라리 좋은수입사골을 사용하는 편이 가격도 저렴하고 맛또한 크게 뒤쳐지지 않는다. - 핏물 빼기 사골은 하루정도 찬물...
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제주 2017.10.18해당카페글 미리보기
산, 들, 바다에 신선한 식자재가 산재해 있기에 계절 따라 이것들을 활용할 수 있었던 것이다. 이 중에서도 말고기는 제주도에서만 맛볼 수 있는 음식이다. ‘말은 태어나면 제주로 보내고, 사람은 서울로 보내라’는 속담이 있는 것을 보면 제주도의 자연...
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대한민국 100대 맛집 2015.07.06해당카페글 미리보기
35000원, 한우 생등심 150kg 43000원, 신선로 18000원, 골동반 12000원 옥천옥 / 02-2292-8201서울 동대문구 신설동 94-57 1941년, 설렁탕 1941년에 개업한 설렁탕집으로 이문설렁탕, 문화옥과 같이 깔끔한 뼈맛이 좋은 설령탕과 달리 고기맛이 강한...