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두릅 2018.04.27해당카페글 미리보기
맞아 두릅따러 갑니다ㅎㅎ 모든분들이 잘 아시겠지만 두릅 먹는 방법 소개합니다. 두릅종류에 땅두릅도 있는데 (독활이라고도...분도 계시더라구여 저는 나무에서 꼭대기것을 따는 참두릅을 좋아합니다ㅎㅎ 자연에 내방쳐놔도 저절로 크는 참두릅 처음...
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심혈관계에 좋은 식품 2020.09.21해당카페글 미리보기
두릅-참두릅 잎, 줄기, 뿌리 등에 아라린,아레로사이드, 사포닌, 쿠마란, 알데하이드를 함유하고 소량의 정유와 파이토스테롤등도 함유. 뿌리는 발한, 거풍, 진통, 마비, 반신불수,두통, 현기증, 관절염, 치통, 부종 치료제에 이용. 혈관확장, 혈관강화에...
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눈 속을 뚫고 나온다는 `눈개승마(삼나물)`로 차린 귀농 식탁 2014.04.28해당카페글 미리보기
만들어 먹는 방법이 있답니다. 우린 수확한 양이 많지를 않으니 맛나게 데쳐서 초고추장에 찍어먹고 나머지는 장아찌를 만듭니다. 장아찌를 만들 때는 어떤 장아찌를 만들던간에.. 유리그릇이나 스테인레스 그릇에 뜨거운 장아찌물을 부어주어야 해요...
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산야초 산나물 2010.07.14해당카페글 미리보기
사진 먹는 방법 효능 가락지나물 장미과 여러해살이풀 전국의 집 근처 텃밭 둑이나 길가의 약간 습한 곳 5~7월에 노란색 꽃이 피고 6~7월에 결실 높이는 20~60cm 안팎 땅위로 비스듬히 누워 자라고 가지가 옆으로 퍼진다. 봄에 연한 잎과 줄기를 삶아 나물...
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산야초 독활 2013.05.28해당카페글 미리보기
풀 먹는방법 : 봄에 일찍 돋아나는 새순을 데쳐서 초장과 함께 먹는다. 민간요법 흔히 중풍으로 입을 다물고 이를 꽉 깨물고 있는 환자에세는 독활의 뿌리 10g, 계피 4g을 같은 양의 술과 물 약0.2리터 정도에 넣고 그 반량이 될 때까지 달여서 이것을...
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독활(獨活) 효능 2019.07.03해당카페글 미리보기
두릅(참두릅)과는 달리 땅 속 구근에서 싹이 자라 올라오며 ④맛은 나무두릅과 비슷하지만 향은 몇 배 더 강하다. ◎약성과 효능 독활(獨活)의 약성이 워낙 뛰어나 일간에서는 두릅나무(천삼)에 비유해 땅두릅이라 부른다. 작은 나무처럼 보이지만 풀이며...
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강원도 임산물을 이용한 소득증대방안 2016.02.07해당카페글 미리보기
직접 먹는 방법과 밥이나 죽, 면, 국, 떡, 김치나 반찬류 등 음식물, 조미료, 차 및 음료수, 술, 건강식품, 과자류, 화장품, 향수, 비누, 공산품 등 기능성 제품을 생산하여 고소득을 올릴 수 있다. 따라서 식·약용식물의 부가가치를 높이기 위해서는...
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채소소믈리에의 365일 채소이야기-두릅 2018.05.18해당카페글 미리보기
아니랍니다. 참두릅, 땅두릅, 산두릅, 개두릅 등 참 다양하고도 이름도 많아 헷갈리기도 합니다. 여기서 개두릅은 엄나무순이며...물리치는데 대표적인 산채 중 하나가 바로 이 두릅입니다. 보통 어린 순을 채취해 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹는 것이...
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고 인 돌 ( 수정 되었읍니다. ) 2020.03.11해당카페글 미리보기
가서 참두릅을 잔뜩 캐 왔다. 큰 걸 골라 뒷 텃밭에 넉넉하게 심었다. 남는 건 아우네 골라서 많이 주고 또 남는 건 교회집에 줬다. 우리 두릅을 너무 촘촘하게 심었다고 야단 맞는다. 이건 속아 내고 저건 뽑아내고 이거 이거만 냉기고....... 내 욕심은...
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산나물의 황제 두릅 2010.03.06해당카페글 미리보기
재배한 참두릅이다. 특유의 진한 향과 쌉쌀한 맛으로 겨울철 잃어버린 식욕을 되찾아 주고 새 봄의 맑은 기운을 전하는 두릅은 채소이면서도 우수한 단백질이 들어 있으며 칼슘, 인, 철 같은 무기물이 많고 특히 비타민 A와 C가 풍부하다. 일반적으로는...