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(자갈치)돌돔이 생각날때 찾아가는 신동아회센터내 보배상회... 2013.03.20해당카페글 미리보기
번잡스럽지만 좋은 생선회를 저렴한 가격에 먹을수 있어 즐겨 찾는곳중 한곳이다... 돌돔 5만원... 밀치(참숭어) 3만원... 밀치도 겨울이 제철이다... 신선한 원재료로 회를떠면 생선살에서 무지개 빛이난다... 도우미 삼총사... 저 쌈장에 찍어먹는 돌돔...
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11월22일 판매생선...[판매완료] 2019.11.22해당카페글 미리보기
한세트: 2만7천원 * 손질비/택배비 포함 * - 포 (석장) 떠서 보내 드립니다 - 활어 판장에서 입찰 받은 싱싱한 참숭어 입니다 . 숭어 제철이 다가왔습니다 . 탱탱하니 쫄깃하게 드실수 있습니다 . 깔끔하게 포 떠서 살만 보내 드립니다 . 합포장 가능 하고...
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(횟집실장) 전주에서...활 주꾸미 2019.03.14해당카페글 미리보기
부산 가덕도와 진도 울돌목이 유명) 가숭어는 겨울에 먹는 자연산도 있지만 양식산이 더 많고요 참숭어 또는 밀치 라고도 부릅니다 간혹 제철에 대해서 의견 충돌을 하기도 하는데요 겨울이 맛있고 제철이라고 하시는분은 가숭어를 드신것이고 봄이 맛있고...
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남도로 떠나는 봄맞이 여행 (서욿신문) 2007.03.21해당카페글 미리보기
한 곳에서 놀게 될 듯하다. # 펄떡거리는 숭어회 함평만과 해제반도 칠산 앞바다에서 잡아올린 숭어는 눈가에 황금색을 띠는 참숭어. 제철에다 자연산이다. 숭어껍질은 살짝 데쳐 소금장에 찍어먹는데, 꼬들꼬들 씹히는 맛이 그만이다. 숭어회 역시 달고...
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저급 생선회 구별 법.. 2015.08.04해당카페글 미리보기
경남 하동을 꼽을 수 있습니다. 그곳에선 특화된 사료를 먹여 육질과 맛을 개선했다는데 그곳 사람들은 모두 겨울철 제철회로 참숭어를 꼽지만 엄연히 말하면 가숭어입니다. 어쨌든 위 사진은 사이즈가 제법 나가는 숭어를 회로 쳤기 때문에 색깔이 매우...
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보길도 남도갯길 2019.06.12해당카페글 미리보기
독특한 곳이다. 매년 겨울, 석창리 아낙들은 석화를 캐느라 바쁘다. 함평만의 끝자락 무안. 창매리에서는 감태가, 도리포에서는 참숭어가 제철을 맞았다. 양식이 되지 않고 청정한 바다에서만 드물게 나는 감태와 갯벌을 먹고 자라 토실하게 살이 오른...
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무안 5미 여행 2007.12.23해당카페글 미리보기
겨울 도리포는 함평만에서 일출을 바라볼 수 있는 곳으로도 유명하다. 겨울 도리포 숭어는 눈가에 황금색을 띠는 참숭어다. 제철에다 자연산이다. 오전에는 숭어잡이도 엿볼 수 있다. 도리포 횟집 등 6군데 회집에서 숭어회,숭어구이를 내 놓는다. 1㎏ 2인...
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킬문형님,캐이형님과 함께한 안평산 2014.02.14해당카페글 미리보기
있는 우명교를 무사히 탈환에 성공한다.휴 역으로 산행을 하신 제넘이님의 의 차로 이후 갈마동 모 횟집으로 이동 한참 제철인 참숭어와 계속된 소맥으로 하루의 갈증을 날려 버린다. 비록 전체적으로 해발3,4백미터급의 산이지만 다른 시경계구간 보다...
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3물때..고등어,참조기,복어,기타 생선류 위판이 있었습니다. 2013.01.08해당카페글 미리보기
검토 및 판매에 신경을 쓰지 않고 있습니다. "보리숭어"는 양식 자체가 안되고 이른 봄에 어획이 가능하지만, 참숭어는 가을과 겨울에 제철이기에 여러 검토사항이 있습니다. 날씨가 따뜻하면 "바다숭어"가 어획되지만, 추운 날에는 어획되지 않거나 힘이...
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한북 정맥 10구간 가을이 깊어가고 이내 마음도 시름에 젖어들고... 2010.11.22해당카페글 미리보기
딱선생'이 골찌를 한 것은 천지가 개벽할 대 사건이다. 그러나 어쩌랴 결과가 그러한 걸. 여기서 맛이 확실하게 올라 온 제철 참숭어와 가리비회 그리고 광어에다가 생각이 안날 정도로 많이 배에다가 쓸어 넣었다. 거기다가 쇠주까지. 마지막의 입가심...