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한상민님 오마카세 2017.12.21해당카페글 미리보기
그래서 오마카세 메뉴 주문시에만 자리 예약이 되구요~ 그밖에 작은 가게의 특성을 고려한 몇가지 안내사항이 있는데 사진으론 담지 못했지만 흥미로웠습니다. 한가지 기억나는게~ 두시간을 초과하면 자리를 비워줘야한다는 사항인데 여기 모인 맴바들이...
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[압구정 맛집]압구정, 가격대비 만족도 최강! 오마카세.신사동맛집/태원스시 2014.07.09해당카페글 미리보기
빠진 사시미 오마카세랍니다.. 초밥과 사시미 단품.. 가격.. 참 착하네요.. 강남에서 사랑받는 일식집이 될것같은.. 25,000원...모밀이 빠졌네요.. 12가지 선어와 해산물 모듬회.. 연어.. 참치뱃살.. 두툼하고 길죽하고 숙성도 좋고..^^ 황새치뱃살에 참돔...
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오마카세 얘기 주절주절 2021.09.12해당카페글 미리보기
맛있고 편하게 먹을수 있어 참치가 미들급 수준이 아니라서 원래 오오도로 한점 먹고 못먹는데 여기가면 몇점씩 더 얻어먹음...이상대 여기보다 못한곳 수두룩해 그래서인지 여기 카운터에서 혼밥하는 사람들 꽤 많음 만약 오마카세가 처음인 사람이...
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스시오마카세 2019.10.16해당카페글 미리보기
소고기오마카세집도 많이 생기는 추세죠. . 간판.. 매우 작아서 걍 지나칠수있다했는데 일행중 한명이 실제로 걍 지나치고 골목을 두바퀴 돌았네요 ㅋㅋㅋ 내부는 이게 다입니다. 다찌형태의 좌석 8개가 전부이고요. 쉐프가 3명 서빙메니져 1명으로 구성...
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2017년을 열심히 산 나에게 주는 선물 '오마카세' 2017.12.10해당카페글 미리보기
단호한 음식 철학 덕에 손님들은 그날밖에 먹을 수 없는, 즉 그날 먹어야 가장 맛있는 오마카세를 맛본다. 기자가 간 날은 참치 대뱃살, 성게 알, 불에 그슬린 참치 대뱃살, 단새우, 지느러미살, 연어 알, 전복, 광어, 장어, 고등어 등의 초밥이 고운 빛깔...
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엄마가 못하든 잘하든 해줄건 집밥 밖에 없네요~~ 2023.12.02해당카페글 미리보기
처음으로 오마카세를 먹어봤네요^^ 올케가 답례품으로 화과자,보이차,수건,백설기, 돌기념 비누까지 꼼꼼히도 준비해 놨구요~ 새송이버섯 꽈리고추 볶음 진한 카레 처음으로 미국산 목살 사서 재우고 남편이 수박 싸다며 어머니네꺼 하나 우리꺼 하나 사...
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月 Sake & Dining(서면 월, 간토 사케 다이닝) - 오마카세 [서면/1번가 맛집] 2015.05.12해당카페글 미리보기
그리고 오늘의 오마카세가 시작된다. ▲ 전채요리 참다랑어 적신(아까미)위에 마를 갈아넣고 생 연어와 아보카도, 그리고 연어알...않을까 생각했는데 연어알(이꾸라)의 짠맛이 잘 보강을 하고 있다. ▲ 참다랑어 등살(아까미) 이렇게 마 밑에 참치 등살이...
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8/5(토) 다비님 주최 신라호텔 일식당 <아리아께> 런치 스시 오마카세 후기 2017.08.09해당카페글 미리보기
이제 오마카세도 후반부에 다다랐다는 말 이지요 ^^ 시메사바 보우즈시 (고등어초절임 누름초밥/봉초밥) 개인적인 입맛에 역시 사바 (고등어)는 나마(生)로 먹는 것보다 시메(초절임) 하는 것이 좋아합니다. 질겅거리는 식감도 없고, 식초와 단백질의 궁합...
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예약이 하늘의 별 따기, 스시 오마카세 맛집 5곳 2021.12.27해당카페글 미리보기
새우와 버섯으로 씹는 맛을 더한 차완무시, 달달한 간장소스로 졸인 아귀 간 등의 츠마미로 시작하는 ‘오마카세 디너’. 츠마미를 맛본 뒤엔 참치 등살, 농어, 청어 등 11~12가지의 스시, 튀김, 장국, 솥밥, 소면, 디저트가 차례대로 제공된다. 스시 중...
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[범천동] 가격대비 훌륭한 어느 봄날의 오마카세 ~ 만수 스시 2014.03.24해당카페글 미리보기
국물은 속을 더욱 편안하게 보듬어 주고 이제 부터는 그냥 "오마카세"를 즐기시면 됩니다. 정성 스럽게 게살을 발라 고노와다와...사시미 무시 아와비(찐전복), 몽고 이카(갑오징어), 오도로(참치 뱃살), 아부리한 엔가와(광어 지느러미), 아까가이(피조개...