카페검색 본문
카페글 본문
-
15만원짜리 한우 모둠 한상 2023.06.13해당카페글 미리보기
말도 모함 치마살 카르파치오 스튜 육회 기본 포함 4종 부라타치즈 트러플오일 통후추 매운맛 발사믹소스 40일 숙성 채끝 등심 기름이 뚝뚝 떨어집니다 파프리카 크림소스 새우요리 50일 숙성 살치살 늑간살 마무리 장미꽃에 양념 한우 자투리 듬뿍 된장...
-
가끔 올리는 요리일기 2023.07.25해당카페글 미리보기
근데 겨자냉채 소스가 좀 부족하긴했어여ㄱㅋ 유자오리엔탈 샐러드랑 겨자냉채 같이 먹었어여 등심 스테이크 채끝사려고 갔는데 등심이 더 좋아보여서 등심으로🙂 우니도 같이 선물받았는데 아직 안 먹어봤어여ㅋㅋ 한참 먹다가 찍었어여ㅋㅋ 잘구웠는데...
-
** 칼로리 걱정 덜어주는 연말 파티 요리 어때요? ** 2013.11.22해당카페글 미리보기
디지털 터치 스크린을 통해 요리 시간은 1분 간격으로, 온도는 1℃ 간격으로 조절할 수 있어 보다 정확하게 조리 과정을 설정할...요리에 활용할 수 있다. Recipe 로스트 비프(2인분) ●재료 채끝등심 400g, 통마늘 4개, 양파 1개, 단호박 ¼개, 어린잎...
-
2주년 추카추카🎉🤍🫶 2023.06.08해당카페글 미리보기
분이 맛난 밥 사주셔서 왕창 먹었어✌️ 무슨 요리 나올 때마다 길게 쉐프님이 나와서 설명해주셨는데 이름이 길어서 사실 잘 기억...진짜 너무너무 맛났어🥹 서울역 아툼이라는 레스토랑인데 진짜 가면 일단 저 채끝 등심 스테이크랑 밤 티라미수는 꼭 꼭...
-
섬세하고 강렬한 우드파이어그릴 신흥맛집 5 2023.06.02해당카페글 미리보기
등 동남아 향기를 풍기는 요리도 있는데, 스테이크 메뉴가 특히 좋다. 육즙을 잘 가두어 그릴링한 한우나 양갈비 모두 만족할 수...41길 15-19 ▲영업시간: 월-토 11:30-22:00 (B·T 15:00-17:30) 매주 일요일 정기휴무 ▲가격: 한우++채끝등심 steak 6만...
-
쇠고기 부위별 이름과 요리용도 2007.10.28해당카페글 미리보기
8. 채끝 용도 : 스테이크,로스구이 특징: 단일근육으로 등심과 비슷한 모양에 스커트모양의 치맛살이 포함됨. 고기의 결이 곱고...쉽다. 육질 : 최상 용도 : 스테이크, 구이용, 징기스칸요리, 전골 2) 치마살 특징 : 채끝에 붙어있는 얇은 근육. 호흡시...
-
고기요리설명서_소고기 /스테이크팬피자 2016.06.29해당카페글 미리보기
레시피 소고기 beef is … 한국인은 소고기를 구이로 많이 먹기 때문에 기름이 많이 섞이고 마블링이 우선시되는 등심이나 안심, 채끝, 갈비 같은 부위를 많이 섭취 한다. 때문에 요리를 할 때는 지방이 조금 적은 우둔살이나 양지머리 등의 부위를 먹는...
-
10명 중 9명은 모르는 좋은 한우 고르는 법 2023.05.21해당카페글 미리보기
것이 현명하다. 용도에 따라 선택하는 것이 좋다 용도에 따라 선택하는 부위를 다르게 할 것. 구이용으로는 안심, 등심, 채끝을 주로 사용하며 토시살, 제비추리 등이 있다. 산적 요리에 사용할 때는 설깃살, 도가닛살, 앞다릿살, 목심 등을 이용할 수...
-
고기와 비빔국수~! 2023.04.01해당카페글 미리보기
소고기 채끝등심 400g, 매실즙 1큰술, 후추, 포도주 1큰술, 파프리카 홍,노랑1/2개, 냉장고에 있던 어린앺채소 파프리카 대신 오이 채썰어 고명으로 올리면 상큼한게 좋아요 1.소스 간장2큰술, 고추기름11/2큰술, 굴소스1큰술, 꿀1/2큰술 2.소스 고추가루...
-
8/15일 뱅상님번개- 버섯크림파스타/등심스테이크/삼겹살콩피 간략후기~ 2012.08.16해당카페글 미리보기
이번에 함께한 요리는 디너세트+삼겹살콩피(Confit)~ 스프,식전빵,참치샐러드,까슈,크림파스타,삼겹살콩피,스테이크(채끝등심),후식의 순서로 나와 주었습니다.^^ 메인메뉴 사진만 올려 봅니다.(장비와 기술의 부족으로 허접함을 양해 부탁드립니다...