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How Daegu became mecca of Korean-style fried chicken 대구, 한국스타일 후라이드치킨의 메카 2023.09.15해당카페글 미리보기
국내 양념오일의 대량 생산이 시작되면서 한국에서 후라이드 치킨이 대중 음식으로 떠올랐다. Finally, in 1978, Daegu saw the opening of a fried chicken restaurant in Hyomok Market, which later became Mexican Chicken, the country's first fried...
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※치킨전문점 해외창업--치킨양념소스 제조기술: 치킨양념소스 만드는 방법. 2011.06.13해당카페글 미리보기
더해진 소스가 있습니다. 또 어떤소스는 입안에 불이나게 매운소스도 있겠죠.. 또한,본인이 만들어낸 후라이드치킨과 궁합이...맛이 따로 도는 그런 소스들도 있답니다. 해외에서 창업할시 이 양념소스가 제일 문제입니다. 식품허가에 대한것도 큰 문제...
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양념치킨 어디가 제일 맛있어요? 2018.04.13해당카페글 미리보기
했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 순살은 네네치킨인데 거긴 양념이 맛이없어서 ㅠㅠ 한동안 매운양념에 꽂혀서 자주 먹었거든요 오랜만에...두마리는 시켜야 남길양이 될것같아서 친구가 양념은 역시 처갓집! 외치면서 추천해줬는데 혹시 쌤들은 어디 양념치킨 제일...
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집에서 만든 치킨...양념소스도 함께.. 2009.11.19해당카페글 미리보기
센불에 튀기더군요. 그럼 바삭함이 두배??아니 세배는 더 바삭해 진다더군요. 전분을 살짝 가미하면 더 바삭해진다네요. 2차...게 많았는데 어젠 기본에 충실한 치킨을 만들었습니다. 근데 이 양념이 진짜 하이라이트입니다. 양념소스입니다. 들어간 재료...
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양념치킨소스만들기 2009.08.25해당카페글 미리보기
양파, 매운소스양념을 넣고 볶아준다. 8. 닭과 당근에 양념이 충분히 스며들면 핫소스와 대파를 넣고 깻잎을 넣어 고루 버무린 후 완성접시에 담아 감자샐러드와 함께 낸다. 겨자소스만들기 재료 : 겨자가루7큰술 설탕3큰술 소금2큰술 진간장1큰술 식초1/2...
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요리명 집에서도 얼마든지~~ 매콤달콤 치킨집 양념치킨 2007.11.10해당카페글 미리보기
마늘이 많이 들어가서 매운맛이 어느정도 없어질때까지 끓이면 됩니다. 5분이상 아주 약한불에서..... 반죽옷을 입힌 닭을 기름에 튀겨주는데 제대로 튀기려니 시간이 오래 걸리네요. 20분정도 중불에서 튀긴것 같아요... 우리집 가스불이 약해서 그런가...
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치킨종합정리판 v0.24 (치킨에 대해 빠른파악가능) 2011.02.28해당카페글 미리보기
BBQ KFC ㄴ가성비 : 치킨마루 부어치킨 핫 후라이드 : BHC치킨 맘스터치 갈릭[간장]치킨 : 교촌치킨 또래오래 호식이두마리치킨[지점차大] 계동치킨 양념치킨 : 처갓집 페리카나 멕시카나 매운양념 : 또래오래 네네치킨 처갓집 치킨버거 : KFC 맘스터치...
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[To] 준혁님 맛난 거 많이 드세요 2023.08.31해당카페글 미리보기
마이구미 불 초밥 당면 스파클링와인 부대찌개 간짜장 꽃게탕 홍 합탕 두유 팥빙수 고구마 피자 아구탕 두부김치 조개 구이 목살스테이크 버섯 전골 간장치킨 스프링롤 북 어탕 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미 인절미 민물장어 뚝배기불고기 인절미빙수 돈까스...
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양념치킨 2009.07.24해당카페글 미리보기
담가 매운맛을 뺀다. 마늘은 편으로 썰고 양파와 당근은 곱게 다진다. 블랜더에 갈아도 좋다. 생강도 곱게 다져 놓는다. 볼에 마늘과 생강을 제외한 분량의 재료를 섞어 양념소스를 만들어 놓는다. 밑 양념하여 재워 둔 닭고기에 달걀을 풀어 넣고 녹말...
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겨울방학 아이들간식~ 홈메이드 양념치킨 2008.02.02해당카페글 미리보기
술 ※ 매운맛을 싫어하시는 분들은 고추장 비율을 조금 줄이고 케찹을 더 넣으시고 단맛도 각자 기호에 맞게 가감해서 넣어...닭고기(닭다리에는 깊숙이 칼집을 살짝 넣어주세요~) 에 밑간양념(우유, 양파즙, 다진마늘, 굵은소금)을 넣고 30분에서 1...