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고추 장아찌 담그는 법 2009.08.16해당카페글 미리보기
청양고추 1.5kg을 준비해서 깨끗이 씻어 놓는다. 금방 먹는 것은 고추에 바늘로 한 두군데 찔러주면 빠른 시일내에 먹을 수 있다...맛을 좋아하는 가정은 바늘로 구멍을 내지 말고 담근다. 간장 4컵, 소주 4컵, 식초 4컵, 설탕 4컵, 작년 겨울에 얻어...
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고추장아찌 (고추간장장아찌) 2013.10.30해당카페글 미리보기
새콤한 맛을 저는 별로 좋아하지 않는지라 매실원액 넣어 주고 식초는 조금만 사용했어요. 아삭아삭한 고추간장장아찌 담그는법 참 쉽지요? 고추맛이 매콤하여 아버지께서 굉장히 좋아하실듯요. 다음주엔 아버지께 부쳐드려야겠어요~~ 아버지께선 청양고추...
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절~대 실패안하는 밥도둑반찬! 간장무장아찌 담그는법 2014.04.28해당카페글 미리보기
밑반찬 생각이 떠올라 엷은 미소를 지어 봅니다. 초간단 무장아찌, 한번도 실패해 보지 않은 그때 그시절 자치생의 손맛을 공개...입맛을 책임질겁니다. 재료 무 2개,풋고추6개,청양고추7개,홍고추2개. * 절임물: 간장,식초1.5컵씩(종이컵),설탕1컵,소금...
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아삭이 고추장아찌 담그는법 2010.07.21해당카페글 미리보기
술 아삭이 고추는 잘씻어 고추대부분을 1cm정도만 남기 자른다 고추끝을 포크로 2개정도 구멍을낸다 고추끝에 구멍을 내는것은 고추장아찌를 통째로 먹을때 고추물이 튀는것을 방지하기 위해서이다 물 간장, 설탕 식초 소금을 넣고 팔팔 끓인다 끓으면...
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절~대 실패안하는 밥도둑반찬! 간장무장아찌 담그는법 2014.05.08해당카페글 미리보기
실패없는 자취생의 비상식품 무간장장아찌 재료 무 2개,풋고추6개,청양고추7개,홍고추2개. * 절임물: 간장,식초1.5컵씩(종이컵),설탕1컵,소금50g. (기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 손질한 무는 길게 반으로 잘라 반달 모양으로 도톰하게 썰고 고추는...
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추석선물! 정성이 들어간 청양고추 장아찌로 해결~ 2011.09.07해당카페글 미리보기
하나인 청양고추 장아찌 담그는법을 소개해 드리려고 합니다. 아마 제가 결혼하고 처음 만든 장아찌가 고추 장아찌라서 언제나 만들때마다 그때의 풋풋함이 늘~ 기억 나는데요.. 잘 담근 고추장아찌 하나면.. 반찬없거나 입맛없을때 완전 최고 랍니다...
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청양고추깻잎장아찌/깻잎 장아찌 연하게 만드는 법 2014.11.26해당카페글 미리보기
청양고추깻잎장아찌 맛있게 담그는 법 명절에 기름진 음식드시면서 개운한 반찬으로 드시라고 깻잎장아찌 올려봅니다. 요거 완전...고추 각 5~6개정도, 통마늘 10개, 통깨 1큰술 데리는장 : 간장 1, 물 3, 꿀(or 올리고당) 1/2 (종이컵기준) 분량의 황금비...
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[양파장아찌 담그는법]# 초간단 양파장아찌 맛있게 담그는법 2012.06.15해당카페글 미리보기
먹을 수 있을 거 같아서요.ㅎ <양파장아찌담그는법> 재료: 양파 , 간장, 물, 사과식초, 소주, 매실액기스, 청양고추, 홍고추 <양파장아찌담그는법> 양파 껍질을 벗기고 씻은 다음 4등분 했어요. 이왕이면 꼭지를 자르지 말고 그냥 하시면 깔끔하니 더...
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아삭고추장아찌 담그는법 2008.09.30해당카페글 미리보기
아삭고추 장아찌 재료: 아삭고추 2근( 800g,)물 2컵 간장 2/1컵, 2배식초 2/1컵, 설탕 2/1컵 : 소금 2큰술 매실액 2/1컵 아삭고추는 깨끗이 씻어서 꼭지부분을 1cm정도 남기고 자른다. 물기를 빼고 포크로 고추끝을 찔러 구멍을 2개정도 낸다. 물,설탕...
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[간장, 된장, 고추장, 소금] 장아찌 담그는 법 2011.06.11해당카페글 미리보기
[간장, 된장, 고추장, 소금] 장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는...간장물만 따라서 다시 끓여 식혀서 부으면 완성. ② 고추를 간장에 담글 때는 이쑤시개와 같이 뾰족한 것으로 군데군데 구멍...